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第33章 守护女性激素——饮食护住女人根本

激素的英文译名叫荷尔蒙,它在中国的名字叫做“激素”,女性激素主要就是雌激素。它陪伴女人的一生,保证内分泌的正常,主导女人的生长发育、月经周期、生殖能力甚至身体健康。女性激素水平高的女人,看起来远比激素不足的同龄女人年轻。

·女性激素不足的7个症状·

如果不到40岁就有了以下至少两项问题,便说明你的激素已经面临危机。

(1)失眠头痛:晚上失眠、多梦,睡眠质量差;白天疲倦、头痛,注意力不集中,越来越健忘,日常生活严重受影响。

(2)月经不调:经期不是提前就是推后,而且淋漓不尽,持续时间长;经量也变得不规律起来。

(3)皮肤衰老:皮肤开始变得松弛、粗糙,毛孔也日益粗大起来,色斑越来越多,靓丽的肌肤一去不再,早早地变成了“黄脸婆”。

(4)胸闷潮热:心慌气短,夜间睡觉时甚至会因胸闷而被憋醒,活动稍剧烈一点便觉得呼吸困难;身体会突然出现全身性的短暂热感,尤其是午后,会热得大汗淋漓。

(5)脾气变差:变得容易激动,会因为一件小事与同事或家人争吵,总是一副焦虑不安、烦躁不已的样子,很难控制自己的情绪。

(6)性欲下降:性冲动的次数越来越少,间隔的时间越来越长,性生活的满意度也日益下降,过去的欢娱很难再现。

(7)赘肉变多:吃的东西没有两样,但脂肪却开始在腰上逐渐地、顽固地囤积,而且很难减掉。

·激素为什么下降:伤害女人的5个凶手·

中国女人的平均绝经年龄为52岁,但这一数字正在不断“刷新”,有的甚至30岁便出现了女性激素下降的情况,导致更年期提前侵袭,在医学上称之为隐性更年期。

(1)生理衰老:随着年纪的增大,卵巢功能会逐渐衰退,导致分泌的雌激素和孕激素数量减少,体内的女性激素水平降低。

(2)精神紧张:越来越快的生活节奏,越来越大的工作压力,使得很多女人长期精神紧张,从而引起女性激素下降、内分泌失调。

(3)盲目减肥:为追求快速减肥的效果而采用各种极端减肥法和“凶猛”的减肥药,体重是迅速地降下来了,但身体各方面机能无法适应、跟上减肥的步伐,从而导致激素失调。

(4)运动过度:运动过度会改变身体的脂肪和肌肉组织的比例,而影响激素的分泌,导致月经不规则甚至闭经。

(5)疾病:许多妇科疾病,如宫颈癌、卵巢癌等都会引起激素失调,影响月经规律;如果患上糖尿病、贫血或厌食症等,也会引起激素失调。

此外,用药不当、酗酒、吸毒也会扰乱激素分泌。

·怎么吃才能挽救激素:4类营养预防雌激素下降·

植物激素:许多植物性食物都含有与雌激素化学结构相似的天然物质,称为植物激素,常吃能有效改善卵巢早衰症状,维持体内雌激素的合理水平,减轻“更年期症状”,降低乳腺癌、子宫癌和卵巢癌的发病率。植物激素广泛存在于大豆、小麦、黑米、大米、燕麦、扁豆、葵花籽、芝麻、茴香、洋葱等食物中。

褪黑素:是身体激素的总指挥,能调节各种激素的分泌,维持性功能和性欲的正常,防止出现性早衰。褪黑素主要存在于燕麦、甜玉米、大米、生姜、西红柿、香蕉、大麦中。

油脂:很多女人都将油脂视为健康大敌,但必要的油脂却是保持身体活力必需的营养,尤其是体内雌激素水平下降时。拒绝油脂会导致皮肤干燥、脱发、抑郁烦躁、眼睛干涩、容易疲劳、经前综合征等“雌激素缺乏症状”。健康油脂主要存在于植物油、坚果、种子、鱼肉中。

维生素E:有利于褪黑素的合成,能调节体内激素的分泌,维持正常的性能力,并增强卵巢功能,防止卵巢早衰。维生素E的主要食物来源有油料种子、植物油、坚果、绿叶蔬菜等。

·守护性激素吃什么:调节雌激素水平的7种食物·

黄豆:黄豆和豆制品中含有大量的植物激素异黄酮,与人体雌激素的成分十分类似,有平衡体内雌激素水平的作用。青豆、黑豆以及豆腐、豆浆、豆奶、腐竹等豆制品中也含有较多的异黄酮。

鱼:含有较高的蛋白质和不饱和脂肪酸,可保持皮肤和血管的柔软,延缓机体的衰老。女人每天吃鱼可调节体内雌激素的平衡。

牛奶:含有丰富的蛋白质、矿物质,特别是所含的B族维生素,是体内合成雌激素不可缺少的成分,有利于雌激素的分泌。

燕麦:含有植物激素、褪黑素,能调节、促进雌激素的分泌。

核桃:含有较多的蛋白质、维生素E和人体营养必需的不饱和脂肪酸,有刺激雌激素合成的功效。

芝麻:含有植物激素、丰富的油脂和维生素E,可调节体内激素的分泌,维持雌激素的正常水平。

葵花籽:能提供较多的油脂、维生素E和植物激素,三者都能够促进雌激素的分泌和合成,调节雌激素水平,延缓性激素下降而带来的机体衰老。

营养升级阶梯

想要预防雌激素过早下降,除了有意识地用合理饮食加以调养外,还要注意平时的自我保健,尤其是经期、孕产期的保健。

经期注意防寒,不要吃生冷、寒性食物,起居有节、不要熬夜;尽量控制流产的次数,若不想要孩子,一定要做好避孕,实在无法避免时,一定要去正规的医院做人流手术,不要私自药流或去私人诊所求诊;产后要注意休养,不要吹风、受凉、劳累,保证充分的休息;不要多次妊娠,做“超生游击队”最终伤害的还是自己的身体。

此外,平时的保健也很重要。自身合成分泌的雌激素是最安全的,而均衡的营养、充足的睡眠、愉快乐观的心情,都有助于雌激素的正常分泌,维护体内雌激素的平衡。当然,保证一定的运动量,也能够增强体质,避免雌激素过早下降。

如果雌激素下降的情况不是很严重,可以通过针对性地加强营养、注意生活保健来弥补;若已经严重到影响生活,则可以考虑采用激素治疗。但应该注意,治疗前必须去正规医院就医,最好能做个激素检测,确定雌激素下降到需要医治的程度,才可以在医生的指导下采用正确的疗法。采用激素疗法时,至少要每年进行一次健康体检,以防止雌激素过多造成子宫和乳房的疾病,并根据情况变化摸索出适用于自己的最低用药剂量。

最佳营养方案

1.黄豆炖猪蹄

猪蹄500克,干黄豆200克,葱、姜、蒜、料酒、八角、桂皮、盐、鸡精适量。

猪蹄洗净,入水煮沸,捞出撇净血沫;黄豆冷水泡,葱切成葱花,蒜、姜切片;砂锅中放入适量清水,猪蹄和黄豆入锅,加姜片、蒜片、料酒、八角、桂皮,加盖,大火煮沸后改用小火炖煮,约1小时后猪蹄软烂,加入少许盐和鸡精调味,洒上葱花即可。

功效:补充植物激素和胶原蛋白。

2.牛奶燕麦粥

奶粉1小包或30克(全脂牛奶更好),燕麦适量。

燕麦片加清水适量,大火熬煮,煮至水沸时倒入奶粉,搅拌均匀,再次煮沸即可。每天当早餐食用,至少坚持1个月。

功效:调节体内雌激素分泌。

3.核桃黑豆炖鱼头

核桃50克,黑豆100克,鱼头一个(约400克),红枣4枚,姜、盐、料酒适量。

鱼头洗净,浸干水分,用料酒抹匀;核桃用沸水浸洗,黑豆洗净后浸泡2小时;鱼头、核桃和黑豆一起放入砂锅内,加4枚红枣、2片姜、1汤勺料酒,注入适量沸水,加盖后大火炖20分钟,再转用小火炖2~2.5小时,加盐调味即可。

功效:补气养阴,补肾活血,健脑益智,乌发止咳。

■健康忠告

进入35岁以后,卵巢功能逐渐减退,其分泌雌激素和其他性激素的量也逐渐减少。作为补偿,身体会加速从脂肪那里分泌雌激素,所以一些脂肪较多的中年女人反而容易出现雌激素过多的情况。同时,与雌激素互为制衡的孕激素水平降低又得不到补偿,雌激素就相对更占优势。雌激素过多会引发一系列的健康危机。如子宫内膜移位、纤维瘤、乳癌和子宫癌。据统计,在围绝经期(35岁到完全绝经),70%以上的女人体内雌激素是占优势的。

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