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第4章 马屁股决定铁轨的宽度

一旦人们做了某种选择,就好比走上了一条不归之路,惯性的力量会使这一选择不断自我强化,并让你轻易走不出去。

——格林斯潘

管理原理:路径依赖

一旦人们做了某种选择,就好比走上了一条不归之路,惯性的力量会使这一选择不断自我强化,并让你不能轻易走出去,生活中的这种现象就被称为“路径依赖”。

一个广为流传、引人入胜的例证是:现代铁路两条铁轨之间的标准距离是四英尺八点五英寸,为什么采用这个标准呢?

原来,早期的铁路是由建电车的人所设计的,而四英尺八点五英寸正是电车所用的轮距标准。

那么,电车的标准又是从哪里来的呢?

最先造电车的人以前是造马车的,所以电车的标准是沿用马车的轮距标准。

马车又为什么要用这个轮距标准呢?

英国马路辙迹的宽度是四英尺八点五英寸,所以,如果马车用其他轮距,它的轮子很快会在英国的老路上撞坏。

这些辙迹又是从何而来的呢?

从古罗马人那里来的。因为整个欧洲,包括英国的长途老路都是由罗马人为它的军队所铺设的,而四英尺八点五英寸正是罗马战车的宽度。

任何其他轮宽的战车在这些路上行驶的话,轮子的寿命都不会很长。

可以再问,罗马人为什么以四英尺八点五英寸为战车的轮距宽度呢?

原因很简单,这是牵引一辆战车的两匹马屁股的宽度。

故事到此还没有结束。

美国航天飞机燃料箱的两旁有两个火箭推进器,因为这些推进器造好之后要用火车运送,路上又要通过一些隧道,而这些隧道的宽度只比火车轨道宽一点,因此火箭助推器的宽度是由铁轨的宽度所决定的。所以,最后的结论是:路径依赖导致了美国航天飞机火箭助推器的宽度,竟然是两千年前便由两匹马屁股的宽度所决定的。

管理警示录:标准至关重要

员工虽然有不足之处,那就是他的工作态度不积极,对工作没有热情,但是员工也有不可推卸的责任,那就是他犯了一个常识性的管理错误,工作没有达到理想的效果是由于经理没有提前公布工作标准造成的。工作标准是员工的行为指南和考核依据。缺乏工作标准,往往导致员工的努力方向与公司整体发展方向不统一,造成大量的人力和物力资源浪费。因为缺乏参照物,时间久了员工容易形成自满情绪,导致工作懈怠。因此,对于一个公司来说,领导者一定要制定工作标准,没有了这个标准作为参照物,职工也就没有了努力的方向和奋斗的目标。另外,制定工作标准要尽量做到数字化,要与考核联系起来,注意可操作性。毋庸置疑,标准的制定必须有一个合理的依据,事实证明,公司的标准对于管理一个公司至关重要,所以,合理的标准是一个公司基业常青的一个重要因素。

案例:麦当劳规范化管理

连锁经营这一世界上流行的管理新潮流,为美国乃至世界经营发展创造了奇迹。麦当劳不是追求“点”的做法,它追求“线”的效应,最终实现了“面”的扩展,保证麦当劳永远不落后于时代。

明确的公司理念,具有一贯性的公司行动和公司理念,以及统一的公司外观设计三大特点,很容易识别麦当劳公司。麦当劳这一全球最大的快餐公司制定了具有战略意义的经营 方针,以此作为全体员工的工作准则,保证麦当劳的服务质量。

麦当劳公司的经营理念十分明确,而且容易操作。品质、服务、清洁和价值、条条落在实处。

品质管理:培养专用马铃薯。一片小小的牛肉饼要经过40多项质量检验,坚持限时销售,超过10分钟的汉堡包和7分钟的薯条就不再出售,以确保食品味道正宗。

服务:顾客在柜台前等待不能超过2分钟,点完食品后,要在1分钟内送给顾客。服务员实行微笑服务,还有专为小朋友用的高脚桌、高脚椅。此外,各种活动如生日会等为顾客送去特有的温馨。

清洁:员工上岗前须用专用洗手液彻底杀菌。工作期间要求不停地清扫餐区,保持整洁干净。“与其靠着休息,不如起身打扫”,已成为麦当劳的名言。完工后,虽然已经很晚了,但所有的消毒制作制品的机器、用具都要仔细刷洗。

价值:麦当劳的食品营养都经过科学配比,脂肪含量控制在16%-19%之间,并且不容许有内脏及头部的肉混入。

为了保证以上经营理念的实现,麦当劳公司制定了如下一套行为规范:

·营业训练手册。它详细说明麦当劳的各项政策,餐厅服务的程序、步骤与方法。通过充分利用这本手册,可以保证所属连锁店提供同样水平的服务。

·岗位操作检查表,它详细说明各工作段应检查的项目、步骤和岗位职责。员工的晋升不取决于资历、学历,而重在能力与表现。所有员工全部接受系统训练。

·质量指南。它提供给管理人员用。质量指南详细说明有关半成品的接货温度、储存温度等,对各种有关质量和数量进行细致指导。

·管理发展训练。麦当劳的管理者都先从员工做起,必须学习管理课程,由初级逐渐学完高级管理。经理实行一带一训练,受训经理合格后才有条件晋升。

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