从稀粥到稠粥
从稀粥到稠粥，主要是要了解加水量的区别。在米中加入7倍量的水，例如1/2杯米中加水700毫升，1/2碗米饭的话，加水300毫升。稠粥是在米中加入5倍水量，然后放入锅中煮。
面条切得粗一点，煮透变软
面条没必要弄成碎末，切粗点用小火煮得软软的、黏糊糊的。喂宝宝的时候用匙子碾碎到剩有少量粒状的程度就可以。
玉米胡萝卜糊
材料
玉米面2小匙，胡萝卜2片，清水1杯，香油少许。
做法
把胡萝卜蒸熟后压碎，将压碎的胡萝卜及玉米面一起放入煮开的水中。
用小火边煮边搅拌，煮至胡萝卜和玉米面熟后，淋上一点点香油即可。
豆苗碎肉粥
材料
豆苗20克，肉末10克，已泡好的大米20克。
做法
将大米洗净，研磨成末，加入250毫升水，煲成粥（约需30分钟）。
把肉末煮烂后，放入研磨器中研成糊状，加入粥内混匀。
然后将豆苗煮烂研成泥状，放入粥内调匀即可。
鳕鱼粥
材料
鳕鱼泥10克，已泡好的大米20克，水1/2杯。
做法
将已泡好的大米打成粉末状，备用。
将大米和鳕鱼泥放入锅中，添水用大火煮。
当水沸腾时把火调小煮到大米熟为止，用滤勺过滤一下。
酸奶粥
材料
已泡好的大米30克，酸奶20克，水3/4杯。
做法
将已泡好的大米洗干净沥干，研磨成末。
锅中加入适量水煮开，放入大米末煮至滚时稍搅拌，改小火熬煮30分钟。
再加入酸奶煮片刻即可。
牛肉粥
材料
牛肉25克，已泡好的大米30克，水1/2杯，盐适量。
做法
将已泡好的大米打成粉末。
把洗净的牛肉剁成茸，加入盐拌匀。
把大米、牛肉茸、水放入锅里用大火煮，直到大米熟为止，然后熄火即可。
脊肉粥
材料
已泡好的大米20克，猪脊肉10克，水3/4杯。
做法
将已泡好的大米用搅拌机打成末状。
选择不含油的猪里脊肉，用冷水洗涤后再用干净的布擦净，然后切成小粒。
把里脊肉放锅里炒，炒到肉快熟时把大米末和水一起放入锅里用大火煮。
当水沸腾时把火调小，煮至大米熟为止。
椰汁奶糊
材料
椰汁1/2杯，鲜奶1小杯，清水1小杯，栗粉5小匙，红枣4枚。
做法
椰汁、栗粉拌均匀，红枣去核洗净。
将鲜奶、红枣及清水同煮开，慢慢加入栗粉浆，不停搅拌成糊状至开，取其汤汁盛入碗中即可。
鸡汁粥
材料
鸡胸脯肉10克，干香菇3个，油菜1棵，已泡好的大米适量。
做法
将已泡好的大米用搅拌机打成末状；鸡胸脯肉用水煮，撇去汤里的油，保留汤汁备用，取10克胸脯肉切0.3厘米正方的粒状。
干香菇泡发后，用沸腾的水煮一会儿，切成小丁；油菜洗净后，取嫩叶部分用沸水焯一下，再切碎。
把大米末和鸡汤汁放入锅里煮。
当水开始沸腾时，把火调小，将鸡胸脯肉粒和香菇末放入锅里煮，用小火煮5分钟，再放入油菜末煮一会儿，直到大米熟烂为止。
肉蛋豆腐粥
材料
已泡好的大米30克，瘦猪肉10克，豆腐1/2块，熟鸡蛋黄1/2个。
做法
将已泡好的大米研磨成末状，瘦猪肉用冷水洗净后再用干布擦干，切成小粒；豆腐用凉水泡后切成块，焯水沥干，研磨成豆腐泥；取熟蛋黄1/2个，研磨成泥。
把大米末和瘦猪肉入锅用大火煮，沸腾时把火调小，将豆腐泥、蛋黄泥放入锅里煮，直至大米熟烂为止。
红枣泥
材料
红枣20克，水1/2杯。
做法
将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。
去掉红枣皮、核，捣成红枣泥，用滤匙过滤一下调匀即可。
鸡蛋豆腐糊
材料
嫩豆腐50克，鸡蛋1个，香油少许，水1/3杯。
做法
将鸡蛋磕入碗中打成糊状，豆腐放入研磨器中研成泥状。
将两者混合均匀后，再放入少许盐、香油，加1/3杯水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
面包粥
材料
已泡好的大米20克，面包1/3个，苹果汁1/3杯，切碎的桃、橘子、草莓各1小匙。
做法
把已泡好的大米搅成末状。
把面包切成大小均匀的小碎块，与苹果汁和大米末一起放入锅内煮软。
再把洗净切碎的桃、橘子和草莓混合物一起放入锅内，煮片刻即可。
肉末番茄汤
材料
牛肉10克，番茄15克，水3/4杯。
做法
选择不含有油的牛肉，用冷水洗净后再用干净的布擦净，然后切成小粒。
洗净番茄后，去皮切碎。把牛肉放锅里炒，炒到肉快熟时把番茄和水一起放锅里用大火煮。
当水沸腾后把火调小，煮到牛肉熟为止。
香菇鸡肉羹
材料
已泡好的大米30克，鸡胸脯肉20克，香菇2朵，青菜2棵，酱油2克。
做法
将已泡好的大米淘净，蒸熟；香菇用温水泡软剁碎，鸡胸脯肉剁成泥状，青菜切碎。
油锅热后，加入鸡胸脯肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。
把大米饭、香菇、鸡胸脯肉和水放锅里用大火煮。
加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜继续煮一会儿即可。
翡翠羹
材料
菠菜25克，鸡胸脯肉15克，水淀粉1大匙。
做法
菠菜洗净，去根，用开水焯一下，切碎。
将熟的鸡胸脯肉切成0.3厘米正方的粒。
把鸡胸脯肉、菠菜放入锅，添水用大火煮，至沸腾后把火调小，加入水淀粉调匀，盛入碗内即可。
蛋黄奶酪粥
材料
已泡好的大米20克，鸡蛋1个，宝宝专用奶酪1/2片，水2/3杯。
做法
将鸡蛋煮熟后取出蛋黄，捣碎。
将已泡好的大米搅碎成末，放入锅内加适量水置火上煮粥，煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄倒入锅内用小火煮，待呈稀糊状时加入宝宝专用奶酪，搅拌均匀即可。
番茄碎面条
材料
番茄1/4个，儿童面条10克，蔬菜汤适量。
做法
在儿童面条中加入2大匙蔬菜汤，放入微波炉加热1分钟左右。
番茄去籽切碎，放入微波炉加热10秒。
将加热过的番茄和蔬菜汤面条倒在一起搅拌即可。
萝卜泥杂烩粥
材料
白萝卜、胡萝卜、苹果各40克，7倍粥1/2碗。
做法
用礤板把白萝卜、胡萝卜插碎。
苹果去皮、去籽，切成小粒。
在锅中放入7倍粥、白萝卜和胡萝卜一同煮，待水沸腾后把火调小，放入苹果粒继续煮一会儿，搅拌均匀即可。
芝麻粥
材料
黑芝麻10克，大米30克。
做法
将黑芝麻炒熟后，研成细末，备用。
将大米用开水浸泡1小时，用粉末机打成末状，再加入适量开水煮至米酥汤稠。
在粥中加入研碎的黑芝麻粉，继续煮一小会儿，拌匀即可。
菜花奶泥
材料
菜花20克，配方奶20克，软米饭1/2碗。
做法
菜花清洗干净，只取有花朵那一部分放入开水中汆烫至软。
将沥干水分的菜花剁成碎末。
将软米饭倒入锅中，添水用大火煮，当水沸腾时把火调小，加入菜花末和调好的配方奶再煮一会儿，边搅边煮。
