登陆注册
6284900000083

第83章 蜂蜜种类多,应该怎么喝

蜂蜜里的维生素种类非常丰富,还有很多对人体有益的微生物,每天早晚冲一杯温蜂蜜水,是蜂蜜最平常、最普遍的吃法,对健康十分有益,很多人都养成了每天喝蜂蜜的习惯。蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收利用,对妇幼,特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜既可润肠通便,又可预防感冒,还可以清除体内毒素。蜂蜜的保存性非常好,不易变质,蜂蜜水分含量少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活,只有某些厌氧菌可以以非活性的孢子形态存在其中,所以,曾有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。若是在夏天,用冷开水冲一杯蜂蜜水,既可以消暑解热又清凉保健,一举两得。

蜂蜜的营养丰富,味道芳香甜美,属碱性食品,也是理想的天然美容剂,很多爱美的女性经常饮用蜂蜜来达到养颜的功效,也经常用蜂蜜做面膜,补充皮肤水分。蜂蜜也可入药,是非常好的保健品,其味甘、性平和。《本草纲目》中就有对蜂蜜的记载,“蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”因有养阴作用,故用于虚热者为宜;能补养脾气,适宜于虚弱体质及病后调养者食用;同时,也可治肺燥咳嗽,配生姜同时用更佳;人在醉酒后,也可引用蜂蜜水,在解酒的同时,还可以及时补充消耗的肝糖原,保护肝脏。

蜂蜜虽有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效,但来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜,其药理作用也不相同。因此,应了解各种蜂蜜的特性与滋补功能,做出合适的选择,针对食用蜂蜜人群的具体状况,为其找出最适合的蜂蜜。

荆花蜜、紫云英蜜、黄连蜜、枇杷蜜、槐花蜜是祛火的;雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜具有美容养颜的功效;柑橘蜜、枸杞蜜、枇杷蜜对肺很有好处;椴树蜜有利尿、通便的功效;桂花蜜、枣花蜜、柑橘蜜、五味子蜜、芝麻蜜对胃有好处;龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜,最好是蜂王浆,对治疗失眠有好处;菜花蜜有行血破气,消肿散结的功能,和血补身。所有的蜂蜜都有通便的功效,能促进机体新陈代谢,选对食用方法将会使蜂蜜的功效增强,蜂蜜最好的食用方法是“生吃”,即直接食用,无需用水冲服,以保全营养成分不被损坏。另外,蜂蜜的存放最好不要超过3个月,虽然蜂蜜不容易腐败,但保存过长时间,对蜂蜜里的营养物质会造成一定的破坏。

蜂蜜本身有很丰富的营养,在食用过程中要保护蜂蜜中的营养成分,为保证营养素及其成分不被破坏,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。因为开水会破坏蜂蜜里面的特有的成分——蜂酶,而蜂酶的含量是评价蜂蜜质量的重要指标。食用蜂蜜不仅要考虑稀释蜂蜜的水温,蜂蜜食用时间也是有讲究的,不适宜的时间,食用蜂蜜会降低蜂蜜中有效成分的利用率。最好在饭前1小时或饭后2~3小时食用比较适宜。胃肠道疾病者,则应根据病情确定食用时间。

温馨提示

新鲜芹菜500克,洗净后捣碎绞汁,用其汁加等量蜂蜜,每天服2~3次,每次1汤匙,饭前服用,对尿路结石、前列腺炎、皮炎等有较好疗效;取蜂蜜250克、橘皮60克、生姜30克。先将橘皮、生姜加水煎煮后去渣取汁。重复煎煮3次后,将每次留取的药液合并,然后用文火将该药液煎至黏稠为止。将蜂蜜兑入该药液中,再将其煮沸,待晾凉后,将其装瓶备用。每次服此药液3汤匙,每日服3次。此法对风寒型咳嗽有良好的治疗作用。鲜黄瓜适量,洗净后捣碎绞汁,1杯汁液对1汤匙蜂蜜,每日服2~3次,可润肠通便、健肾利尿,老年人常服可防毛发脱落及甲状腺功能亢进。取蜂蜜30克、硼砂3克,先将硼砂用蜂蜜调匀,再用棉签蘸取调好的硼砂膏并涂于口腔溃疡处。待药膏留置15分钟后,可用清水将口腔漱净。每日涂3次,一般连续用药4天,即可使口腔溃疡得到缓解或治愈。

同类推荐
  • 女人的保健食谱

    女人的保健食谱

    《女人的保健食谱》介绍了年轻女性健康菜、中年女性强体菜、老年女性益寿菜等实例做法,全书讲解详细,步步分解,简单容易学,人人都会做,而且科学搭配,口味多种多样,味道不一般,味道美味又营养,书中还给我们介绍了做饭的小窍门,可以边学边做,方便又实用。
  • 本草养生宜忌

    本草养生宜忌

    “健康是金、长寿是福”在人们日益不堪承受生命之重的今天,健康长寿就成了除事业外,另一个需要我们交付关注去攀登与占领的高地。从某种意义上说,事业就象个主外的男人,而健康则是支撑事业、支撑男人走得更稳、走得更好、走得更远的那个“男人背后”的女人,女人的别名叫养生。 养生,又称摄生、道生、养性、保生、寿世等,所谓养,就是人们常说的保养、调养、补养的意思;所谓生,就是生命、生存、生长的意思。总之,养生就其本意,是指根据生命的发展规律,为达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命目的的一种科学理论和方法。
  • 美食与保健:肥胖病食疗谱

    美食与保健:肥胖病食疗谱

    本书药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,非常全面、系统,具有很强的科学性和实用性,非常易懂、易学和易用,是广大读者用以减轻体重,指导健康膳食的良师益友。
  • 杨力谈五谷养生

    杨力谈五谷养生

    本书以问答形式,回答了书刊排版的有关知识。三十一种常见五谷养生益寿的食用方法;春夏秋冬四季更替之时五谷杂粮的选用;有效的二十种防病抗病药食同源养生方;数十种最佳养生效果的五谷蒸煮技巧。中国首席中医养生专家、央视百家讲坛主将嘉宾杨力为我们讲授上述内容。
  • 性冷淡的药膳疗法

    性冷淡的药膳疗法

    本书是“男科专家谈药膳丛书”之一,主要介绍性冷谈的药膳治疗,在介绍各药膳的配料、制法、吃法的同时,重点突出专家提示,清楚指出药膳的出处、性味、归型、忌口、功效特色等。读了此书,普通读者不仅知其然,而且知其所以然,对药膳可有较为透彻的了解,在生活中选用药膳也更有把握;中医师也会从中受到启发,得到借鉴,在临床遣方用药治疗疾病的同时,可以据此嘱患者配合治疗,选用某些药膳,把药疗与食疗有机结合起来。本书不仅具有临床医疗保健的实用价值,而且具有医药、饮食文化欣赏的特色,适合普通大众及中医从业者阅读参考。
热门推荐
  • 漫步成仙途

    漫步成仙途

    仙路渺渺,仙途坎坷,有机遇才有可能成功,抓住机遇才能步步成仙。
  • 帝国崛起日

    帝国崛起日

    看主角意外进入平行时空如何发展科技打退强敌建立超级帝国
  • 废材四小姐不好惹邪王免费送

    废材四小姐不好惹邪王免费送

    古代杀手穿越到古代零天赋的四小姐家,金手指全开什么四大神兽,跪求来契约,什么神器,抬手就送,没灵力?不好意思,灵力球给爆了.啥?太子后悔了,来求婚?不好意思,有个妖孽美男,正对她一见钟情呢!"夫君我重、要吗?"某女邪恶一笑."再重也得要啊!"某君扑来.可谓自作孽不可活,某女三天下不了床.
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 孟本桑华

    孟本桑华

    三生池旁,忘情桥头,在那个从未有过阳光,从未出现彩虹的世界,她坐在桥头,翻看着书。一个个唯美故事,一件件殇情人生。她曾看到过多少人的生世轮回,却未回忆自己,是不想还是不敢……曼珠沙华葳蕤盛开,却败了许诺。
  • 初景悠悠

    初景悠悠

    你到底是谁?幽远深宫,少女抬起头望着少年低沉的眉宇“不管谁是太子,我都是太子妃,这就是命!”荒蛮戈壁,落日余晖里,绯丽的女孩拉住男孩的衣袖“你让我当皇后,我就跟你走啊!”两个来自未来的女孩,是改变命运?还是正视历史?谁能得到帝王真心?谁能成为后宫之主?
  • 末日行者系统

    末日行者系统

    七大洲板块漂移合并为一块大陆,全世界人口仅存不到十分之一。在新的大陆上,病毒爆发,人类陷入危机。而一名小小的青年,在这时踏入自己的行者之途!QQ群:264074860喜欢的话加群一起探讨,有什么错误,也可以进群跟我说!!!
  • 薛飞自述:我在匈牙利的日子

    薛飞自述:我在匈牙利的日子

    作者曾是我国著名的电视节目主持人。20世纪90年代初期,他辞职远赴匈牙利,在异国摸爬滚打、艰苦创业十年,如今回首这段蹉跎岁月,令他感慨万千。《薛飞自述:我在匈牙利的日子》将作者在匈牙利十年的心酸体验与奋斗故事逐一娓娓道来,全方位、多角度地真实呈现了作者别样的处世方式、人生经历与情感之路。是一部披肝沥胆、吐露心声的励志佳作。
  • 那年盛夏两三事

    那年盛夏两三事

    两个女生的爱情亲情和有趣、
  • 空陆战纪

    空陆战纪

    天空中本没有桥,只因向往彩虹的人多了,足迹所至,所以便有了桥。