中国美食在世上都是享有盛名的，因为我国的饮食在讲求色、香、味的同时，还特别注重膳食的营养，但在这里我们不得不说一下人们传统的进餐习惯：在我国，人们基本上都是先吃饭菜再喝汤润喉，然后吃些甜点和水果。对于这种进餐的顺序，很少有人提出质疑，而事实上，根据专家研究得出，这种吃法是很不符合养生原则、也不利于人体健康的。
随着医学的不断进步，医学专家对肠胃疾病研究也在不断深入，近几年来，一些医学家和营养专家认为，我们以往的饮食顺序很有可能是错误的。先吃什么后吃什么是很有讲究的，如果弄乱了顺序，很可能会引起肠胃疾病。正确的进餐顺序应为：汤、青菜、饭、肉、甜点，半小时后，再食用水果。
为什么汤一定要在饭前吃呢？这是由于适量的汤既可以起到餐前暖胃的作用，又不至于让饿坏了的肚子因为狼吞虎咽而吃得太多太急。而在饭后喝汤则会使胃中的胃酸浓度降低，这样就会增加胃肠的负担。所以，吃饭时不要一边吃饭、一边喝汤，或是以汤泡饭，除此之外，吃饭前15分钟，最好不要喝水。
在这里还值得注意的是，饭后不能马上吃甜点。这是因为饭后马上吃甜点会中断或阻碍体内的消化过程，这样会使胃内食物容易腐烂，被细菌分解成酒精及醋一类的东西，产生胃气，而形成肠胃疾病。吃甜点的最佳时间是饭后半个小时左右，这样还有助于消化。
水果最好是在进餐前20～40分钟食用。这个时间段食用水果，能有效地减少对脂肪性食物的需求，间接地阻止过多脂肪在体内囤积，能起到减肥的效果。
温馨提示
快节奏的工作和生活常常使人们顾不上吃饭，这些人往往认为不吃一顿饭也没什么大不了，但他们忘记了吃好饭是身体健康的保证和前提，人的身体是“1”，而其余的都是“1”后面的“0”。因此，没有好的身体，也就什么都没有。不要再食用快餐食品，不要再饮用汽水等饮料，这些东西对身体不仅没有好处，还会引起炎症和肠胃不适。
如果你是一位忙碌的工作者，不妨在努力工作的同时，注意一下你的饮食，让自己有一个高品质的生活。
