忌口，是指病人在治疗用药期间，或在患病过程中，需要避免吃某些食物，比如，在配中药的时候，医生经常会叮嘱一句：服药期间不能吃辛辣生冷的食物，所以，不少人认为，中医才讲究忌口，而西医则无必要，其实，西医也是讲究忌口的。西医的保健观点很少提出某一种食物的好与坏，而只讲究均衡的搭配，在总能量的控制下选择食物即可，至于是猪肉，鸡肉，或者是牛肉，只要其营养成分符合要求就行。
在食物的分类上，西医通常是按照食物的营养成分来区分的，如主食类包括大米和面食等，两者营养成分相差无几，因此，吃面或者吃饭并无太大区别；又如肉类，主要用于提供蛋白质和脂肪等，需要用猪肉来提供蛋白质，或是吃鸡肉，抑或是牛肉问题都不大；对于蔬菜和水果，西医中的禁忌就更为少见了，所有的蔬菜、水果都可以随时变换食用。
动脉硬化、高脂血症患者需忌食肥肉、鱼卵、动物内脏等，比如，西医建议此类患者需要降低总热量来控制体重，利用主食来提供热量，忌用单双糖食物，如蔗糖、葡萄糖等；少用动物性脂肪，如肥肉、鸡皮等，减少动物内脏的摄入量，多吃蔬菜水果等。而肝胆疾病患者应忌食脂肪多的食物，水肿病人则应忌食多盐饮食，肛门疾病患者要忌食辛辣食物。
皮肤病患者，特别是过敏性、瘙痒性等皮肤病患者，例如：银屑病、荨麻疹、湿疹皮炎、神经性皮炎、瘙痒症等，其发病有不少与饮食有着密切关系，饮食上更应注意，故须根据具体情况禁忌烟酒，忌吃牛、羊、鱼、虾、狗肉及蛋、面粉制品等“发物”。
一些皮肤病患者，如酒糟鼻、痤疮、脂溢性皮炎等病，皮脂分泌旺盛，应限制多脂、油炸及多糖饮食，少吃刺激性食物。
一些较难治愈的疾病也要注意饮食，例如：白癜风病人，急需补充酪氨酸与酪氨酸酶，以合成皮肤的黑色素，而酪氨酸的活性又与铜、锌、铁等元素有关，故病人应补充上述各种微量元素，而应少吃青椒、番茄、柑橘、柚子等富含维生素C的食物。
无论中医还是西医，“忌口”都是有一定科学道理的，病人及其家属应遵照医嘱去做，但也不必将忌口随意扩大或绝对化，以免造成营养缺乏、抵抗力下降，甚至影响治疗和康复。
平时生病喝中药，总是要讲究忌口，而吃西药似乎就没这么讲究，其实，西医和中医对于疾病都有忌口，只是西医在忌口的要求上明显比中医少，因此，很多人没有感觉到西医会特别指出有什么需要忌口而已，但在治疗疾病时应该注意。
在中医的观点中，各种食物都有其独特的作用，如寒热、补泄等，即使是同一大类的食物，如肉类中猪肉和鸡肉也会有功能的区别；同样是水果，苹果和西瓜就可能导致身体的不同反应。
温馨提示
中医的食物禁忌明显多于西医，很多人都会因此认为西医没有食物禁忌一说。在处理疾病时，西医一样存在食物禁忌，只是中医、西医的理论不同。
中医、西医各有自身的食物禁忌，两者各有其对食物的功能要求，在使用过程中，不需要将两者进行好坏的对比，因为两者来源于不同的理论观点。
