孕妈咪在孕期注意均衡营养、荤素搭配，不仅可以保证孕妈咪自身的健康，促进自身新陈代谢，还能保证胎宝宝大脑和体格的正常发育，减少孕期并发症和低体重儿的发生。营养不良的孕妈咪，其胎宝宝不仅生长发育会迟缓，而且智力发育也会受影响。对于孕妈咪来说，若营养不良，容易并发贫血及低钙等问题。因此，科学均衡的饮食摄入，是确保母子安全的重要因素，是宝宝健康人生的开始。
但是在现实生活中，有的孕妈咪在孕前就有偏食习惯，或者由于早孕反应，口味明显改变，原本喜爱的食物却吃不下去。如果遇到这些情况，是否有什么替代的食物呢？
1.不爱吃蔬菜的孕妈咪
此类孕妈咪有可能缺乏的营养主要为多种维生素和矿物质（钙、磷、铁）以及膳食纤维。吃蔬菜对于孕妈咪来说非常重要，因为蔬菜是人体矿物质的主要来源。多吃蔬菜有利于维持体内酸碱平衡，肉类、鸡蛋及主食在体内代谢后产生酸性物质，使体液及血液偏酸。而蔬菜水果在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。因此，为了促进胎宝宝的健康发育，一定要多吃些碱性食物。
另外，蔬菜含有丰富的膳食纤维素，有利于促进肠胃蠕动，可以起到促进消化和预防便秘的作用。
补救办法
孕妈咪对于自己不喜欢的蔬菜，可以做馅料，改变烹饪方式。吃菜少的孕妈咪要多食用粗粮。粗粮比细粮含有更多的维生素，更富含膳食纤维。
2.不能或者不爱喝牛奶的孕妈咪
此类孕妈咪有可能缺乏的营养物质主要为蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B……喝牛奶对于孕妈咪也非常重要，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，而且氨基酸组成合理，生物利用率高，并能与谷物中的蛋白质很好地互补。每100毫升牛奶含有100毫克以上的钙，而且钙磷比例适宜，其中含有的维生素D、乳糖、必需氨基酸等都促进钙的吸收，其吸收利用率可达50～60%左右，是膳食中钙的最佳来源。
不爱喝牛奶容易导致胎宝宝生长迟缓，孕妈咪腿抽筋等。
补救办法
有些孕妈咪从小没有养成喝奶的习惯，对牛奶的口味难以接受；有些孕妈咪由于消化道内缺乏乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖。喝奶后出现乳糖不耐受，表现为腹胀、腹痛、腹泻等。
这些孕妈咪可以饮用经乳酸发酵的酸奶或者食用奶酪等奶制品，能够补充同样的营养。配方奶粉也是不错的选择。如果是高龄孕妈咪，或者不能从膳食中保证每日钙的需要量，则要科学地补充钙片。
3.不爱吃鱼的孕妈咪
鱼类的营养价值非常丰富，不仅含有对胎宝宝大脑发育非常有益的蛋白质与脂肪，而且还有一种特有的营养物质——DHA。DHA是一种天然脂肪酸，它能优化胎宝宝大脑锥体细胞膜磷脂的构成成分，与胎宝宝脑神经细胞的增长和成熟有直接关系。
不爱吃鱼的孕妈咪可能会缺乏蛋白质、脂肪及维生素D、维生素A等营养素。
补救办法
不爱吃鱼的孕妈咪，可以通过食用鱼油来补救，最好选择以深海鱼为原料提炼而成的鱼油，孕期每日用鱼油60克为宜。
此外，孕妈咪可以把坚果作为零食，坚果中脂类含量丰富，可以作为优质脂肪的营养补充剂。
4.不爱吃鸡蛋的孕妈咪
鸡蛋中富含帮助胎宝宝大脑正常发育的胆碱，胆碱可以增加胎宝宝脑细胞的容量。而蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，这是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得容易被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇含量。孕妈咪不爱吃鸡蛋会缺乏胆碱、蛋白质及卵磷脂、维生素等营养物质。
补救办法
建议孕妈咪可以每天喝50毫克醋蛋白口服液。此外，多吃点富含维生素C的蔬菜和水果，可以增加铁质的吸收，最好每天固定吃两份坚果。
5.不爱吃肉的孕妈咪
肉类中含有孕期不可或缺的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养物质，并且肉类可以为孕妈咪补充能量，每天吃一点肉制品，可以使自己一整天精力充沛，不宜疲劳，而不爱吃肉的孕妈咪难免会营养失衡。
补救办法
习惯吃素食的孕妈咪可以多摄取些奶制品，可以每天喝250毫升牛奶或者125毫升酸奶，也可以每天吃2～3块奶酪。多吃大豆、豆腐干、豆浆等豆制品，豆制品含有丰富的植物蛋白，对孕妈咪很有益。另外，也可以多吃些全谷物粮食、鸡蛋和坚果，可在早餐时适当增加全麦面包和麦片，每天吃几粒坚果和2个鸡蛋。
孕妈咪处于人生特殊的阶段，可以说是“一个人吃的营养二个人用”。既然担负着这么重要的使命，就要学习掌握科学的营养知识，才能保障腹中胎宝宝每天生长发育对营养素的需求。要知道没有一种食物能够涵盖所有的营养素，因此要想达到营养均衡，最重要的是什么都吃，不多吃，也不挑食不偏食，各种食品合理搭配才是最重要的。做到这些，相信您的宝宝出生后一定健康聪明又可爱。
