登陆注册
6156100000054

第54章 孕4月需要更多的营养摄入

胎宝宝大脑发商进行时

在怀孕第4个月里,胎宝宝生长迅速,已有呼吸运动,心率是成人的两倍,此时胎宝宝的脑细胞处于迅速发育的高峰阶段,并且偶尔出现记忆痕迹。

孕妈眯身体的变化

从孕4月开始,孕妈咪的食欲开始增加,这段时期,孕妈咪下腹部开始隆起,子宫已如婴儿头大小,乳房继续增大,乳晕颜色变深。白带过多、腹部沉重感及尿频等症状依然存在。

本月益智健脑主打营养素:锌

这个月孕妈咪需要增加锌的摄入量。孕妈咪如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎宝宝的脑、心脏等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低。这样势必造成胎宝宝在宫内发育迟缓,甚罕影响其智力发育。但孕妈咪需要注意的是,补锌也要适量,每灭膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。

本月饮食对策

怀孕第4个月饮食的重点是要使孕妈咪摄取足够的营养。在这个时期,由于早孕反应结束,孕妈咪身心皆舒适,胎宝宝的内环境也很安定,也是孕妈咪食欲旺盛的时期。过去一直不太需要营养的胎宝宝现在进入了急速生长的时期,需要较多的营养,因此孕妈咪要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。特别是有过严重早孕反应的孕妈咪,身体的营养状况不好,为补回损火,必须保证一日三餐营养充足。

但孕妈咪同时要注意体重的增长,要合理地摄入热量,建议此期最好每灭应保证进食谷类主食350~500克,如米、面、玉米、小米等;动物性食物100~150克,如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等;动物内脏50克,每周至少1~2次;水果100~200克;蔬荣500~750克;奶及奶制品250~500克;豆及豆制品50克,如豆腐、豆浆、红小豆、绿豆、黄豆等;油脂类25克,如烹调油等。

温馨提示

由于孕妈咪要负担两个人的营养需求,因此需要比平时更多的营养,但是要控制食用过咸食物、辛辣食品和冷食,如大蒜、辣椒、冷饮等。因为这些食物可能会导致腹泻、流产及早产。

妊娠第13周

本周营养建议

孕妈咪到了这周会变得胃口大开,胎宝宝的需求也加大了。孕妈咪可以吃多种类的食物以均衡饮食。但要注意的是,小管什么食物都不要一次吃得太多,也小能一连几天大量食用同一种食品。

给胎宝宝的聪明食谱举例

替换方案:早餐可以尝试用鲜榨果汁代替小米粥,上午的加餐也可以吃一个煮鸡蛋或者是一块蛋糕。午餐的蛋花汤可以换成海带豆腐汤。晚餐的红豆饭可以用自己喜欢的蔬菜和肉做个炒米饭代替。

营养妈妈,聪明宝宝

大虾含丰富的优质蛋白质,维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质,有助于促进胎宝宝的智力发育。豆制品含钙、铁丰富,还含有蛋白质、脂肪,这些物质都是胎宝宝补脑的必备之品。

豆腐皮为半干性制品,皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。豆腐皮中还含有的大量卵磷脂,以及多种矿物质,如钙,对孕妈咪及胎儿健康都有很大益处。

手把手教您做益智营养餐

清蒸火虾

食谱原料:大虾150克。

调料:料酒、味精、葱、姜、花椒、高汤、醋、酱油、香油各适量。

制作方法:

1.大虾处理干净,切段;葱洗净切条;姜洗净,一半切片,一半切末。

2.将大虾放在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和高汤,上笼蒸10分钟,拣去葱条、姜片和花椒,装盘。

3.用醋、酱油、姜末和香油兑成汁,供蘸食。

素火腿

食谱原料:油豆皮150克,鲜浓高汤汁1碗。

调料:盐、酱油、白糖、鸡精。

制作方法:

1.将油豆腐皮先用冷水浸一下,取出待用。

2.将盐、酱油、白糖、鸡精及鲜浓高汤汁、香油调匀。

3.将上述汤汁均匀涂在油豆皮上,将豆皮卷紧,外面在用麻线绳捆紧,蒸1小时,取出切片即可。

妊娠第14周

本周营养建议

本周孕妈咪可能会有一些轻微的胃酸反应,可以少吃一些薯类、豆类食物及糖,以免造成胃酸分泌过多。粥有中和胃酸的作用,早晨吃粥可以养胃。孕妈咪应注意少吃高糖食物,这些食物会使您体重超标,从而诱发妊娠糖尿病。

给胎宝宝的聪明食谱举例

替换方案:早餐的牛奶可以姜汁糯米糊来替代,中餐与晚餐中的面食可以依照孕妈咪口味换成米饭或是米粉,主菜可考虑麻油萝卜丝及黄豆炖猪骨。

营养妈妈,聪明宝宝

胡萝卜与马铃薯中含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质,且味道清淡,易消化,适合孕妈咪食用,此外马铃薯含有的碳水化合物对胎宝宝的大脑发育也有益。鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素B12、维生素B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分,这些物质都有益于胎宝宝的智力提高,另外鸭肉还有滋阴养胃、利水消肿等功效。

手把手教您做益智营养餐

什锦沙拉

食谱原料:胡萝1、100克,马铃薯100克,黄瓜100克,火腿50克,鸡蛋1个。

调料:胡椒粉、糖、沙拉酱适量。

制作方法:

1.将胡萝卜洗净切粒,用少许油炒熟。

2.将马铃薯洗净去皮切丁,煮10分钟后捞出压成泥。黄瓜、火腿切粒。鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎备用。

3.马铃薯泥拌入胡萝h粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即可。

鸭块白菜

食谱原料:鸭肉100克,白菜50克。

调料:料酒、姜片、花椒、盐、鸡精各适量。

制作方法:

1.将鸭肉洗净切块,加水略过鸭块,煮沸去血沫,加入料酒,姜片及花椒,用文火炖酥。

2.将白菜洗净,切段,待鸭块煮至八分烂时,将白菜放入,一起煮烂,加盐和鸡精即可。

妊娠第15周

本周营养建议

孕妈咪应在本周多吃一些芹菜、萝卜等含粗纤维的蔬菜或水果,对清洁口腔有利,而且充分的咀嚼可以起到锻炼牙齿、按摩牙龈的作用。此外,含咖啡因的饮料和食物会影响胎宝宝大脑、心脏、肝脏等器官的发育;辛辣食物会引起便秘;一些含有添加剂和防腐剂的食物可能导致畸胎和流产,要注意少吃。

给胎宝宝的聪明食谱举例

替换方案:早餐可以用银耳香米粥与虾仁蒸饺来代替,如果早餐没有喝牛奶的话加餐可以喝一杯牛奶,中餐可以吃一碗面条与醋溜大头菜、冬瓜排骨汤。晚餐吃适量主食,菜品可以换为三色毛豆仁与红枣黑豆炖鲤鱼。

营养妈妈,聪明宝宝

猪肉的蛋白含量很高,蛋白质对胎宝宝的脑发育有很大的益处,香菇含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素,孕期常食有很大益处。

手把手教您做益智营养餐

猪肉火腿香菇

食谱原料:猪肉50克,火腿100克,香菇10朵。

调料:酱油、盐、鸡汤、淀粉各适量。

制作方法:

1.香菇用温水泡好,去蒂洗净,摊开压平。

2.猪肉、火腿切成碎末,鸡蛋打开,与淀粉、酱油、盐一起拌匀,做成肉馅待用。

3.把香菇摊开,把调好的肉馅摊在香菇片上,另用一片香菇盖起来,制成香菇合。然后放在盘子上,蒸15分钟。另起锅热油,将少许酱油、盐、鸡汤调成汁,勾芡,烧开,浇在香菇合上既成。

香菇油菜

食谱原料:香菇10朵,油菜100克。

调料:油、盐、鸡精适量。

制作方法:

1.油菜洗净,切成3厘米段,梗叶分开;香菇用温水泡开去蒂。

2.锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七成熟,加盐,再加入油菜叶。放入香菇和浸泡香菇的汤,烧至莱梗软烂,加入鸡精调匀既成。

妊娠第16周

本周营养建议

本周是胎宝宝长牙根的时期,孕妈咪要多吃含钙的食物,让胎宝宝拥有坚固的牙根。而白砂糖有消耗钙的副作用,且易使人发胖。孕妈咪可以用红糖来代替白糖。红糖中钙的含量比白糖多两倍,铁质比白糖多一倍,还有人体所需的多种营养物质。

给胎宝宝的聪明食谱举例

替换方案:早餐可以用枸杞阿胶粥来替代红薯粥,加餐可以用小块的巧克力来代替水果,中餐可以变为馒头与银芽鸡丝,再来一碗海带汤。晚餐吃个花卷与青椒肚片,有时问的话可以自己煲个豆腐虾仁汤。

营养妈妈,聪明宝宝

牛肉营养丰富,孕妈咪多食能获得全面的营养素,有利于胎宝宝神经系统、骨骼等各器官的发育,增强自身体质。豆制品含铁、钙、磷、维生素C、蛋白质等多种营养素,可预防孕期高血压、血管硬化、贫血、神经衰弱等。

手把手教您做益智营养餐

酸菜炒牛肉

食谱原料:牛肉50克,酸菜100克。

调料:花生油、酱油、盐、白糖、淀粉适量。

制作方法:

1.将牛肉洗净,剁成牛肉馅,用花生油、酱油和淀粉拌好备用。酸菜洗净,挤掉水分,剁碎。

2.用花生油烧热锅,炒熟牛肉馅,装起备用。再炒酸菜,加入糖和盐,放入牛肉翻炒片刻即成。

香干拌青芹

食谱原料:香干50克,青芹100克,绿豆芽50克。

调料:香油、醋、盐、蒜泥适量。

制作方法:

1.绿豆芽掐去两头,青芹洗净,切成3厘米长,分别焯水,沥水备用。

2.香干洗净,切成细丝,放入芹菜、豆芽中,加入香油、醋、盐、蒜泥,拌匀即成。

同类推荐
  • 陪孩子轻松走过高三

    陪孩子轻松走过高三

    本书作者不仅是一位高三教师,同时也是一位备考家长。本书记录了作者本人在高三教学和自己作为备考家长的经历。她所陪考的孩子,在她的陪考下,在高三一年中综合成绩一路上升,并如愿考取一所“211”重点大学。
  • 孕前知识手册

    孕前知识手册

    本书具体内容包括:孕前性知识准备、遗传与优生孕前知识、孕前心理准备、身体准备、不孕不育与疾病治疗、孕前营养与饮食等。
  • 好妈妈都是营养师:0-3岁宝宝营养配餐与饮食宜忌

    好妈妈都是营养师:0-3岁宝宝营养配餐与饮食宜忌

    《好妈妈都是营养师(0-3岁宝宝营养配餐与饮食宜忌)》不同于市面上一般的婴儿食谱,它涵盖了更多生活中必须掌握的育儿知识,如宝宝每个阶段的标准体重,如何度过长牙的烦躁期,提高睡眠质量,补足各种微量元素,等等,针对宝宝的每个成长细节都给予了新妈妈们细心的指导。妈妈最懂宝宝,妈妈最懂妈妈。本着分享的心情,有了这本书。编者想把更多的好妈妈喂养智慧分享给大家,希望各位新妈妈能亲力亲为,给宝宝的每一餐都注入满分的营养和爱。
  • 男孩冒险书

    男孩冒险书

    男孩们,想经历一次过山车的身心冒险之旅吗?父母们,想把孩子塑造成勇敢智慧的群体领袖吗?请翻阅本书寻找最佳方案。它既有有趣、惊险刺激的故事,又有一个个使你轻松变成冒险男孩的魔法,既有妙趣横生的游戏,又有一些成长类影片……只要你想成为更加勇敢智慧的男孩,这里就有你需要的东西!
  • 怀孕前后必备宝典

    怀孕前后必备宝典

    怀孕前后必备宝典详细介绍了怀孕前后需要注意的事项,科学阐述了孕前孕期的必要步骤,是现代女性产后恢复的指导性书籍。
热门推荐
  • 快穿之新娘子候选人向前进

    快穿之新娘子候选人向前进

    任务年代:任务对象:任务对象性别:任务对象心愿:任务报酬:宋明月表示自己很无奈很无辜,她只是偶然得到一块玉佩,怎么就被世界看上了?看上也就看上吧,可她居然不知道自己为甚么要做任务,只是为了做任务而做任务吗?来回穿梭于任务世界与现实世界,终于有一天她知道了原因。纵使教养如她也不得不大喷去他妈的任务,去他妈的新娘子候选人……PS:这其实是傲娇男选妻的慢慢史,也是无良女反抗不断却意外上位的坑爹史。
  • 当你回首时——我若在

    当你回首时——我若在

    09年来通城上学,到15年再次踏入这里,这中间听了许多,见了许多。书中有自己的故事,有别人的故事,故事有了一个起点,也有了过程,所以便想将这段岁月给记载下来。不为别的,只为我这一颗岁月下流逝的心
  • 婚情难测,前妻休想逃

    婚情难测,前妻休想逃

    三年前,他是S是最负盛名的钻石大亨,他心狠手辣,他冷酷无情,而她是所有所有女人中最为失败的典范。她带着满心的欢喜嫁给他,一张离婚协议书甩在她面前,她带着满身的伤痕离开他,发誓总有一天定要卷土重来。三年后,她蜕变成全新的自己,身边桃花不断,他成了不断掐她桃花的霸道男人。他说,这一辈子我穆念琛只要禾瑾。他还说,倘若这个世界上没了禾瑾那么再也不会有穆念琛这个人。她忘记他所有过错,为他披上一袭白纱。一场婚礼,险象迭生,他随着一声爆炸消失在她的世界,连渣都不剩。从此她方才明白,此后这世上再也没有一个爱她入骨的人。四年后,他是低入尘埃的废人,她带着五岁的儿子出现在他面前,俯身牵起他的手,我们回家......爱情不是轰轰烈烈的电影情节,不是荡气回肠的言情小说,而是无论你变成什么样子,我都愿意同你白头偕老。这是一个非你不可的爱情故事,有暖有虐,有笑有泪,请慎入。
  • 兽王录

    兽王录

    一直读到高中毕业的杨一豪都没能搞懂,自己为什么能够过目不忘,为什么能够力大无穷。有的时候甚至能够飞起来。但是,在高中毕业晚会上的一刻,数百公里以外的父亲突然出现在他面前展现了惊世骇俗的力量,才让他知道,原来他竟然是兽神---烈阳白虎的后裔。。
  • 神境修仙

    神境修仙

    重生四十载,载载做乞丐,修真也好修仙也罢,没有灵根一切都是枉然。就在木天然觉得此生无望之时,他机缘之下得到了三颗灵根丹药,从此真正的踏上了修者的行列。现在我叫木悠,今后也要如此。
  • 我的爱人(兄妹恋)

    我的爱人(兄妹恋)

    天使的性格也不是完全一致的:有温柔体贴的有搞笑开心的有虚假的也有对事情漠不关心的;还有凶悍得可怕的,但也有凶悍中带有内心善良美好又可爱的。每种开端未必就有一定令人满意的结局:其实,悲伤的结局是美好的结合结局是美满的。美好的,是留给观者们动感的流下真诚的泪水,令人们知道珍惜;幸福的,是给观者们感到自己的心情也能开朗露出温欣的笑容,分享一份温欣。不管是哪种结局,我们应该带着幸运的笑容去尝试。像我的天使
  • 武家剑

    武家剑

    一把传说中的剑开辟了混沌世界,无数人的追寻,无数人的寻找,终究没有人找到。这把剑究竟是否存在!而新世界以前的世界是什么样的,究竟发生了什么,地球为何会衰败。毒蛇到达21世纪地球又将发生什么?新的战斗即将拉开帷幕。几个青年因为一系列的原因恢复了遥远记忆,战斗永远不会结束吗?
  • 武凌乾坤天尊传

    武凌乾坤天尊传

    没有绚丽的魔法,只有修炼到巅峰的灵气!神锤之谜,通天之法,万年之变迁,亿年之宇宙。三主之威,欲破乾坤,少年之命,至达九霄,窃凌之镜,乾坤之法,焚天灵阵,天丹之鼎,震慑苍穹。陵颠之战,冰琴之峰,烈火之剑,坤毒之塔。
  • 失世花开

    失世花开

    他说:“卿儿穿红衣最美了”.......她说:“阿迟,我们该睡了”......
  • 至少还有回忆珍藏

    至少还有回忆珍藏

    也许是上天注定,三生有幸与你相遇,也许这一切都很普通,也许放手是最好的选择,可是我都喜欢你了,懒得换人了啊。