配方：大蒜 20克 菠菜300克 鲜墨鱼300克 酱油 10克 盐5克 葱10克 素油50克
功效：滋阴养血 降低血压。适用于高血压病风痰上逆型患者。
制作：1.把大蒜去皮，洗净，切片；菠菜洗净，切 4厘米长的段；鲜墨鱼洗净，切4厘米长的段；葱切花。
2.把炒锅置武火上烧热，再加入素油烧六成热时，加入蒜、葱爆香，随即加入墨鱼炒匀，加入菠菜、盐、酱油，炒熟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
禁忌：便溏及腹泻者忌用。
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目前，慢性病已成为中国城乡居民死亡的主因，在城市和农村，慢性病死亡的比例已分别达到85.3%和79.5%。来自卫生部的数据显示，目前中国大约有3亿人超重、肥胖，不乏30多岁就出现“啤酒肚”等。膳食不合理、身体活动不足等都是造成多种慢性病的危险因素。此外，我国亚健康人数也约占到全国人口70名。到老年时再来补“锻炼课”，倒不如趁年轻时多运动。“运动不会使人丧命，潜在的病才会使人死亡。”
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