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第204章 虫草淡菜炖仔鸡

配方:冬虫夏草15克 淡菜50克 仔鸡1只?1000克?姜5克葱5克 蒜10克 盐5克

功效:补肺肾,止咳嗽,降血压。高血压病患者常服菜肴。

制作:1.把虫草用酒浸泡洗净;淡菜用清水浸泡洗净;仔鸡宰杀后去毛、内脏、爪,放入沸水锅内焯去血水;姜拍松,葱切段,蒜去皮切片。

2.把鸡放入炖锅内,把虫草、淡菜放入鸡腹内,加入清水1500毫升,放入姜、葱、蒜,用武火烧沸,再用文火炖50分钟即成。

食法:每周1次,每次吃鸡肉50克,喝汤。

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