配方：杜仲10克 核桃仁30克 兔肉200克 西芹50克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤400克
功效：补肝肾，益气血，降血压。适用于高血压病阴阳两虚型患者。
制作：1.把杜仲烘干，打成细粉；兔肉洗净，切成3厘米见方的块；西芹切4厘米的段；姜切片，葱切段。
2.把炒锅置武火上烧热，放入素油，六成热时，下入姜、葱炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、盐炒匀，加入鸡汤，用武火烧沸，再文火煲35分钟即成。
食法：每日1次，每次食兔肉30~50克，佐餐食用。
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健康新知：吃出免疫力！
中医中有一句话：“正气内存，邪不可干。”这里的正气，指的就是人体的免疫能力。意思是，正气盛的人，抵抗力强，就不会生病，所以，中医养生贵在长养正气，正气强，精气神就强，就能战胜邪气，当然，就拥有了健康的体魄。我们的身体与生俱来有着一种非凡的自我康复和抵御疾病的能力——免疫系统的免疫力。
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