1 奶油南瓜粥
补虚健脾的“黄金食谱”
原料：南瓜300克，赤小豆10克，葵花子（生）10克，芹菜叶20克。
做法详解
1 把南瓜剖成4份，取出南瓜籽，用保鲜膜包起来，放进微波炉中加热10分钟。
2 把变软的南瓜放入搅拌器中，搅拌成泥状。
3 南瓜泥放入锅中，加入梗米粉水20毫升和鲜奶油拌匀，直到出现浓郁的香味。
4 把做好的南瓜粥盛在碗中，淋上鲜奶油，再撒上红豆、葵花子和芹菜叶。
食之有道
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用；葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。
2 葵花子粥
提高免疫力的“黄金食谱”
原料：粳米100克，葵花子（生）100克。
做法详解
1 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2 将生葵花子去壳，得葵花子仁。
3 取锅放入冷水、葵花子仁、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮约15分钟，加入盐调味，即可盛起食用。
食之有道
粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠中的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。生葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素；有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病、改善睡眠、增强记忆力等功效。
3 糖炒葵花仁
防止细胞衰老的“黄金食谱”
原料：葵花子仁，白糖，温水。
做法详解
1 将白糖放入温水中溶化，把葵花子仁放入糖水中浸泡半小时。
2 把瓜子仁捞出沥干。
3 锅烧热放入糖水加热后倒入瓜子仁。
4 用小火炒干瓜子仁。
5 将被糖衣包裹的瓜子仁平铺在大盘子上，放入微波炉中高火加热6分钟（中间要翻拌三次）即可。
4 红枣糯米饭
补血养心的“黄金食谱”
原料：核桃100克，葵花子（生）25克，松子仁50克，花生仁（生）50克，白芝麻50克，小麦面粉550克。
做法详解
1 将面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2 将白芝麻放锅中文火炒熟；瓜子仁、松子仁、花生仁和核桃仁分别放油锅中炸熟，将核桃仁放案板上切碎。
3 花生仁用拇指捻去皮，放案板上用刀压碎，将五仁放盛器中加糖粉、面粉和油拌匀，这就是酥脆的五仁馅。
4 发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
食之有道
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
原料：糯米200克，枣（干）70克，葵花子（生）10克。
做法详解
1 糯米淘洗干净，蒸至将熟，和瓜子仁、红糖、色拉油一起放在碗中拌匀。
2 红枣用热水泡软，去核，码放在另一只碗底，取出糯米饭，放在红枣碗中，大火蒸透，翻扣在盘中即可。
食之有道
此款米饭可健脾胃、益气血、生津止渴，特别适合血气不足的女性养血美容。有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等矿物质具有预防贫血等疾病的作用。
5 五仁包
增强抵抗力的“黄金食谱”
