竹茹润肤汤
“材料”桑寄生50克，竹茹10克，鸡蛋（去壳）1枚，大枣（去核）8枚，冰糖少许。
“做法”药材用清水6碗，小火煲约1.5小时（鸡蛋煲熟去壳再煲）。
“用法”加入冰糖溶化食用。
“功效”调补气血。适宜容颜枯槁、烦躁、早衰、白发等。
燕窝蜜枣汤
“材料”燕窝、蜜枣、红糖各适量。
“做法”将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内，加水适量煮至蜜枣烂熟。
“用法”加入红糖调味食用。
“功效”此方有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。
莲藕熟地猪骨汤
“材料”猪脊骨800克，熟地50克，莲藕500克，桂圆肉20克，红枣少许，油盐适量。
“做法”猪脊骨洗净后斩件，用调味料事先腌制一下，备用；熟地、莲藕、桂圆肉、红枣洗净备用；将猪脊骨放进油锅中翻炒5分钟，然后把剩下的材料放进去添水，用大火煮沸，改用文火煮2个小时，调味即可饮用。
“用法”佐餐。
“功效”养血和血，润色美颜。
黄芪鳝鱼汤
“材料”鳝鱼500克，黄芪30克，生姜、红枣、食盐、味精、胡椒粉各少许。
“做法”将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块。油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
“用法”佐餐。
“功效”补气养血，健美养颜。适用于冬季气血不足所致面色少华、神疲乏力。
龙莲鸡蛋汤
“材料”龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜2片，枣4枚，盐少许。
“做法”将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净；龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净；莲子肉去心，保留红棕色莲子衣；生姜去皮，切两片；枣去核。瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上材料，改用中火煲两小时左右，加入盐少许，即可食用。
“用法”佐餐。
“功效”宁心安神，养血润肤。
黑豆首乌鳝鱼汤
“材料”黄鳝100克，黑豆90克，何首乌9克，红枣、生姜、食盐、味精各少许。
“做法”将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯。何首乌、红枣、生姜分别洗净。将全部原料一起放人沙锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火煲2～3小时，加食盐、味精即可。
“用法”佐餐。
“功效”黄鳝加黑豆的组合是很好的抗衰老靓汤，同时能够补肝益肾，对腰痛无力、头发早白有很好的功效。
黑木耳红枣瘦肉汤
“材料”黑木耳30克，大红枣20枚，猪瘦肉300克。
“做法”将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉，煲至肉熟。
“用法”佐餐。
“功效”适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒；红枣健脾益气，滋润肌肤瘦肉益气养血，健脾补肺。三者合用，共奏洁肤去斑、美容护肤之功。
猪皮蹄筋大枣汤
“材料”猪皮100克，猪蹄筋15克，大枣15枚。
“做法”将猪皮去毛、洗净、切块，大枣去核，猪蹄筋用清水泡软，切段，加清水适量，文火炖至皮、筋烂熟。
“用法”调味服食。
“功效”除皱养肤。适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫瘀斑等。
红薯芝麻浓汤
“材料”红薯1个，洋葱（切薄片）1/4个，高汤400毫升，牛奶100毫升，黄油半匙，盐、胡椒各少许，黑芝麻适量。
“做法”把红薯削皮，切成3厘米的长条洗净。将黄油放入锅中温热。洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半熟。将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮，等红薯变软后取出捣碎，加入牛奶、盐和胡椒，一起倒入器皿中，撒上黑芝麻即可。
“用法”佐餐。
“功效”养颜祛斑。
紫菜豆腐瘦肉汤
“材料”紫菜15克，豆腐250克，猪瘦肉100克。
“做法”豆腐切小块，猪瘦肉切成肉丝，将豆腐块、肉丝加水煮熟约30分钟，再加入紫菜煮10分钟左右，略加盐即可。
“用法”佐餐。
“功效”排毒养颜。紫菜含丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素、碘和其他微量元素。豆腐则清热解毒。多喝此汤可以润体解热、排毒。
参麦炖牛奶
“材料”人参或西洋参6克，麦冬10克，鲜牛奶200毫升。
“做法”参、麦冬切片，加清水500毫升炖1小时，然后将牛奶煮沸，再调入人参麦冬汁中。
“用法”温服。
“功效”美丽肌肤。人参，大补元气，健脾生津。体热燥，口干者可用西洋参。麦冬，养阴润肺，益胃生津的功效。此汤可补元气，令皮肤粗糙、肤色苍白的女士肤色变得红润，皮肤光滑细嫩。
茯苓洋参鸡肉汤
“材料”鸡肉150克，西洋参10克，茯苓8克，伏龙肝15克，陈皮4克，生姜少许，大枣适量，油盐适量。
“做法”茯苓、大枣、生姜、伏龙肝、陈皮分别洗净，放入沙锅中加清水煎煮45分钟，取出药汤，将剩下药渣再加水煎煮45分钟，最后去渣，将两次药汤合并；鸡肉洗净后斩件，和西洋参（切片）—起放进药汤中，用文火煮1～2个小时。
“用法”调味后饮用。
“功效”健脾和血，生津养颜。
冬瓜老鸭汤
“材料”冬瓜、芡实、薏米、扁豆各适量，老鸭1只，猪扇骨适量。
“做法”芡实、薏米和扁豆洗净，薏米最好提前浸泡1～2小时；冬瓜洗净，留皮、瓤和仁，切大块；洗净宰好的老鸭，斩块，汆水捞起；猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起；将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲2个小时。
“用法”加盐调味饮用。
“功效”护肤养颜。
燕窝乳鸽汤
“材料”燕窝1盏或3～8克，乳鸽1只，瘦肉30克，莲子5克，陈皮5克，百合3克。
“做法”燕窝用清水浸8小时，陈皮浸软，莲子洗净浸30分钟；乳鸽去除内脏和瘦肉一起出水，冲净压干；将乳鸽、瘦肉、莲子和陈皮一同放入炖盅内，加入滚水隔水炖3小时，加入燕窝再炖40分钟即可。
“用法”佐餐。
“功效”滋补养颜，老少皆宜。
红枣银耳桂圆汤
“材料”银耳、红枣、桂圆、枸杞、莲子各适量。
“做法”先用温水把银耳浸泡1小时，洗净备用。把泡好的银耳和其他原材料一同放入锅里，加上足量的水后，放到电锅上，用大火煮。煮熟后不能立即打开，焖一会儿直到锅内的银耳焖化，汤成浆状即可。
“用法”佐餐。
“功效”红枣、桂圆、枸杞、莲子都具有润肺健脾、补五脏的作用，能滋补强身。每天早晚喝1碗汤能使面色红润，长期下来肤色会有很大改善。
莲藕章鱼汤
“材料”莲藕500克，排骨400克，章鱼干2片，老姜3片，水3500毫升，盐适量。
“做法”将章鱼干先用温水泡20分钟；将莲藕去皮，用刀背拍过后切片备用；将排骨熬烫后备用。将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时。
“用法”佐餐。
“功效”养颜抗老，活血润肤。
“说明”以刀背拍过可令莲藕吃起来更粉嫩；可往莲藕孔内放数粒绿豆，以平衡汤水之冬季美容养颜。
灵芝乌鸡汤
“材料”灵芝20克，乌鸡1只（或羊肉半斤），黄精50克，何首乌15克，淮山15克，枸杞子10克，红枣10粒，罗汉果2个。
“做法”上述材料同煲汤。
“用法”佐餐。
“功效”滋阴养颜，补血润肺，能使皮肤润泽、毛发柔顺。
蜜瓜螺头鸡汤
“材料”蜜瓜250克（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉250克（如果没有新鲜的，干的100克就够），老母鸡肉500克，生姜1小片。
“做法”最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料1倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。
“用法”佐餐。
“功效”在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容、滋润效果。
“说明”新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切6块，如果太肥，可去鸡皮，但不去皮最好，有鸡皮的汤香。
银耳鸽蛋汤
“材料”银耳15克，鸽蛋2只，冰糖适量。
“做法”银耳水发后炖黏稠，打入鸽蛋，再加冰糖用文火炖透即可。
“用法”佐餐。
“功效”补肾美容。
灵芝猪蹄汤
“材料”灵芝30克，猪蹄2只。
“做法”将灵芝浸泡，猪蹄去毛洗净切块，共放瓦锅内，加生姜、胡椒，炖至猪蹄烂熟即可。
“用法”佐餐。
“功效”灵芝具有补肺益肾、健脾安神以及提高人体免疫力的作用；猪蹄含有丰富的胶原蛋白。人体若缺乏胶原蛋白就会造成细胞脱水、弹性降低而导致脸上皮肤松弛出现皱纹。常食此汤既能抗衰老，又能柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
韭菜肉丝汤
“材料”猪瘦肉100克，韭菜50克。
“做法”先洗净瘦肉切丝，韭菜切段，锅内将水烧开，放花椒、生姜熬10分钟后放肉丝及韭菜煮10分钟，用味精、盐、葱花等调味食用。
“用法”佐餐。
“功效”韭菜中的挥发油含硫化物，能降低血脂及扩张动脉，还能使细胞内酷氨酸系统功能增强，从而导致皮肤及毛发的黑色素改变，起到消除皮肤白斑和使头发乌黑发亮的效果。
