配方:白粳米150克
功效:养胃和脾。适于脾胃虚弱,骨质疏松患者日常正餐食用。
制作:1.将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,盖上盖,置武火上烧沸,用文火焖煮 30~40 分钟,具有饭香味即熟。
2.又可将淘洗后的粳米盛在盆内,加适量的水,上笼蒸熟。一般用沸水武火蒸30~40分钟即熟。