配方：山楂糕150克 荸荠5个 白糖250克 湿淀粉适量
功效：健脾消食，活血化瘀，生津止渴。适用于骨质疏松等症。
制作：1.先将山楂糕碾成细泥。
2.荸荠洗净，去皮后拍松剁碎，放入碗中，用清水和匀。
3.炒锅上火，加入清水，倒入白糖煮至溶化，用手勺撇去浮沫，再用湿淀粉勾流水芡，然后加入山楂糕、荸荠并搅匀，之后出锅盛入大碗中即成。
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