登陆注册
6013300000036

第36章 日渐式微的年夜饭

管理者要明白,好不一定是对的道理。时过境迁,人事更替,计划赶不上变化快,不变是暂时的。现实情景会影响和决定人的心境,以变应变是必要的“游戏规则”。

每当岁末年初,员工翘首期盼的年夜饭成了焦点话题。在酒宴上,大家推杯换盏忆旧话新,其乐融融,在酒宴上,大家痛快淋漓地开怀畅饮。

但年夜饭也不是保留节目,很多企业出于安全返乡等因素的考虑,已经逐渐淡出员工的视线,取而代之的是在放假前给辛苦一年的员工发一个红包。这样,企业把原本办年夜饭的经费省下来,作为对员工的“年末奖”,顺带也捎上几样新鲜的水果。公司庆祝过年的方式虽然改变了,但是员工还是得到了实惠,皆大欢喜。

我服务过的一家企业的曾经连续办了三届年夜饭,虽然企业自办年夜饭有点兴师动众,且不说每桌年夜饭的配置标准,对整个年夜饭就餐的流程安排也是一个劳心劳力的技术活。我首先要在截止日期前统计好办年夜饭那天能留下多少人,由采购联系菜肴配送公司,洽谈相关细节,把每桌的烟、酒、冷盘、荤素菜一一罗列齐全,并且货比三家。

最后,我要动员后勤人员帮忙搬菜,年夜饭虽然采用承包方式,但是为了营造祥和的氛围,还要在车间里挑选若干个青年妇女做厨师帮手,她们一般会同厨师在最后的就餐时间入座。

临走前,总经理会给她们几个辛苦红包,也算是辞旧迎新的彩头。当然,帮忙收辛苦红包的事情也只可意会不可言传,不然,车间里面没有点到名的女同胞们会营造舆论,再办年夜饭时就不好找人帮忙了,这也算是公司的一个潜规则。

年夜饭即将开始,员工里三层外三层在“警戒线”处等待,而年夜饭的首席——老板却姗姗来迟。老板在我们的陪同下风尘仆仆地赶来了,一进主餐厅,马上问我餐桌摆设的方案,我汇报道:“餐桌是以车间为单位分布的,车间与车间之间交集配置。”

当听到“首席”桌的饭桌安排在独立的小包厢时,老板提议:“一年就一次年夜饭,大家也图个热闹、高兴,还是移到外面去,你们以为呢?”老板话音刚落,就近的几个管理人员一起动手,移桌、搬凳……老板面朝主餐厅,招呼大家对号入座,紧接着在一只高脚酒杯里加满红酒,站起来面向全体员工深深地鞠躬,并举杯代表公司及其本人向与宴的全体员工敬酒。同时,预祝大家新年快乐,阖家幸福!走完这个程序后,年夜饭才算真正拉开序幕,酒过三巡后,老板和几个心腹按顺时针的顺序敬酒,大家齐刷刷地起立、碰杯……生产部及人力资源部的主管也轮流出动,酒不在多少,能喝的多喝点,不会喝的以饮料代酒也可以,敬酒者先干为敬,被敬酒人随意。全程下来,敬酒者已不胜酒力,但是大家的心意都到了,一年到头就图这一餐放松心情,这一刻,谁也不用看上级的脸色,甚至把一年来同上级的摩擦和不快也一吐为快!

兄弟部门互相敬酒,以及本桌内喜欢喝酒的员工开始猜拳,喝得面红耳赤才罢休。而禁不住“酒精考验”的醉友们摇摇晃晃地走出聚餐大厅,选择暂时消失……年夜饭快接近尾声时,老板因有事提前离席,老板离席后,年夜饭的高潮也基本告一段落了,那些会喝酒的好手依然在“打扫战场”。

年夜饭连续举办的第三年,就餐时恰好天降大雪,大家边聚餐边赏雪景,倒也别有一番风味。一些路途稍远的本地人吃完年夜饭后抓紧时间打道回府,雪天路不好走,举目远望,已经分不清沟壑和道路,于是,他们小心翼翼地缓速骑行。尽管如此,前方人员仍不时传来滑倒的消息,好在人们已有防备,也不至于出大状况。

这场大雪连续下了两天三夜,雪景美不胜收,却苦了已经预订好车票即将踏上返乡归途的外地员工,雪像棉被般厚实,马路上也鲜有车辆出现。在雪后初晴的第二天,趁着积雪逐渐融化,大家结伴而行,终于搭上了回乡的火车及公路长途汽车。

从那以后,公司出于对员工安全的考虑,也为了不因办年夜饭耽搁外来员工返乡,遂在连续三届年夜饭后停办。

同类推荐
  • 戴明管理思想全书

    戴明管理思想全书

    戴明所教的管理思想,是自他的亲身经验,而非自我冥想得到的。戴明写下这本书,给读者以教益,也令作者的精神永垂不朽。
  • 经营一家最赚钱的酒店

    经营一家最赚钱的酒店

    有人说酒店就是在一幢大楼里,有几百个客人正在消费,又有几百个员工正在为客人服务。从总经理到普通员工,每个人都是服务生。提供满意的服务,就是酒店管理的归宿。如何提高酒店服务水平,让顾客满意,如何提高管理能力,经营一家赚钱的酒店?阅读本书,你可以找出你酒店当前存在的问题,并对症下药。
  • 鹰王法则:领导者的成功之道

    鹰王法则:领导者的成功之道

    古老的雄鹰在人迹罕至的天空驰骋了数千年,成了人们心中最具王者风范和领袖气质的精神图腾。成功的领导者和鹰一样,他们有崇高的信仰和志向、有强者的态度和一生为之奋斗的目标,他们对自己有着明确的定位,并能够以自己切实的行动去努力实现,他们善于抓住机会,依靠过人的魄力和坚强的意志,成为一个族群里的王者。本书以鹰的习性和特征为出发点,从强悍的金雕到灵巧的雀雕,从蒙古草原雕到安第斯神鹰,有针对性地选取了数十种鹰的样本,从中发掘出信仰、态度、目标、行动、定位、机遇、气节七个层面来诠释成就领导者的七大特质,深入浅出地阐述了领导者需要具备的理念和素质,以期为团队的领导者出谋划策、提供参考。
  • 家居建材这样卖

    家居建材这样卖

    这是一本简单、系统、实用的家居建材行业店员销售操作指导类书籍。本书包含了大量的实战案例,通过对实战案例的解析,为家居建材行业的店员,导购提供一套具体的解决方案。本书作为家居建材企业内训的完整教材,是家居建材销售中每天都会遇到,却又难以应对的问题系统解决方案,是根据家居建材行业完全量身定做,极具操作性。
  • 怎样当好营销经理

    怎样当好营销经理

    本书阐述了企业营销经理的职业定位、职责任务、素质要求,重点介绍了营销经理需要掌握的市场策略、产品策略、团队管理、营销管理等方面的基本知识。
热门推荐
  • 鬼童禁忌

    鬼童禁忌

    两年前公司野游,因为没有购买纪念品惹下祸事。一连串的死亡记录,终于轮到了我。困局初显,却被公交车上捡的小男孩解开。可他又是谁……
  • 华丽的凌乱

    华丽的凌乱

    某人面如死灰的说了一句话。“神经病,不可怕;可怕的是,神经病,还是个心、理、学、家!!!!!!!!!”
  • 相思谋:妃常难娶

    相思谋:妃常难娶

    某日某王府张灯结彩,婚礼进行时,突然不知从哪冒出来一个小孩,对着新郎道:“爹爹,今天您的大婚之喜,娘亲让我来还一样东西。”说完提着手中的玉佩在新郎面前晃悠。此话一出,一府宾客哗然,然当大家看清这小孩与新郎如一个模子刻出来的面容时,顿时石化。此时某屋顶,一个绝色女子不耐烦的声音响起:“儿子,事情办完了我们走,别在那磨矶,耽误时间。”新郎一看屋顶上的女子,当下怒火攻心,扔下新娘就往女子所在的方向扑去,吼道:“女人,你给本王站住。”一场爱与被爱的追逐正式开始、、、、、、、
  • 随身带着全能系统

    随身带着全能系统

    本是社会一闲人,被人辞退被人辱。偶得外挂傍在身,风来雨来化蛟龙。外挂本是神奇物,万般技能随流意。黑客技能显神通,报复仇人不含糊。绘画技能受人瞩,功成名就大宗师。360行,行行技艺样样精通。而当别人都以为他这就是啊的全部本事的时候,他笑眯眯的把自己的目光放在传承一栏上....剑仙、厨神、冒险家...位面商人什么鬼...
  • 秦关汉月

    秦关汉月

    秦慎刚穿越到西汉末年王莽时代便卷入一场莫名其妙的危机中,虽然最终暂时脱离险境,然而以后呢?步履艰难的他又该何去何从……世人只道我杀人如麻甘之若饴,其实我最大的愿望不过是想要回去啊!
  • 精灵青春:追妻漫漫长路

    精灵青春:追妻漫漫长路

    当青春来临之时,游星该何去何从?当稚嫩青涩的爱恋降临到她身上,游星该如何面对未知的感情世界?三个人的追逐,一个人的抉择,最后又是否能圆满结束?前世的秘密,今世的缘分,当游星面对着三个灵魂,自己如何该,如何解开这个秘密。【男主只有一个人哦~】
  • 听从自己内心的声音:乔布斯的人生忠告

    听从自己内心的声音:乔布斯的人生忠告

    乔布斯,这位亲手打造苹果帝国的男人,创造了IT历史上最辉煌的商业奇迹。今天的苹果公司在全世界已放射出夺目的光彩。也许乔布斯是不可复制的,我们也无需去复制别人。因为在《听从自己内心的声音:乔布斯的人生忠告》中,乔布斯已经告诉大家收获成功的秘籍——听从自己内心的声音。《听从自己内心的声音:乔布斯的人生忠告》将乔布斯跌宕起伏的人生经历精彩地呈现给读者,用最生动的案例和最简单的道理给予读者诸多人生启示。通过阅读《听从自己内心的声音:乔布斯的人生忠告》,你会认识到,你和乔布斯之间唯一的差距在于专注和付出。所有专注于自己喜欢的事业并努力付出的人都可以收获了不起的成功。
  • 变身最强能力者

    变身最强能力者

    因为我的觉醒,这个世界突然就变得乱七八糟了。萌萌哒的萝莉吐血鬼、害羞时就喷你一脸。宇宙海盗来打劫,只抢美少女的内裤?随手干掉灾害等级神,我才发觉,他们作为能力者都弱爆了。
  • 不打扰

    不打扰

    凌霄,你一直都是我的软肋,却没有那么一刻成为过我的铠甲。我知道那些日子里你试着想让你自己爱上我,让我们皆大欢喜,对不起,我知道你做不到。我想我试着理解了,理解了不是你想爱上一个人就会爱上一个人,也许爱情真的是这个世界上最不受控制的事。我曾经看到过这么一句话,我爱上你的同时,恰巧你也刚好爱着我的概率只有0.27%。所以我不怨你,我不怨你不爱我。你也不是一个狼心狗肺的人。错就错在我在不恰当的时候与你相遇,那时的阳光也不明媚,温度也不适中。我也没有穿一件你恰巧喜欢的衣服,扎一个你喜欢的马尾。所以也只是仅限于相遇,所以我不怪你。所以我走了,离开这个你不爱我的地方。
  • 失败斩魔

    失败斩魔

    在繁华的华夏市有着这么一个人,守护着人类。吃饭中,卧槽又有人遇害,饭吃不了赶去救人洗澡中,卧槽,还是有人遇害,救人去作为黑暗中的守护者,所以人都在寻找他,但是他只能默默转身。往下一个城市走去。