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第12章 (十二)补钙还有9大好处

我们知道钙元素有强骨、固齿的作用,其实这种矿物元素的生理功效还不止于此,它对整个身体的健康乃至寿命都有深远的影响。充足、适量、均衡地补充钙质还有9大好处:

1.减肥 科学家认为:人体血钙升高后可增加一

种称为降钙素的激素的分泌,而降钙素可降低人的食欲,减少进食量。另外,足量的钙在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合,阻断肠道对脂肪的吸收,使其排出体外。此法更适宜于儿童减肥,既补了钙又减了肥,可谓一举两得。

2.预防高血压 高血压被称为“不动声色的杀手”,这种病多年不产生任何症状,在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。南加利福尼亚大学医学院预防医学副教授杰姆斯·H·德威尔的调查显示:每天摄钙1300毫克的人比每天摄钙300毫克者高血压的罹患率低12%;在40岁以下的人群中患病危险性更减少24%。

3.预防心脏病 大量研究资料显示,钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外,还有一种护心方式,那就是帮助降低血液中的胆固醇。据得克萨斯大学西南医疗中心内科副教授麦克·丹可研究,每天摄钙2200毫克可减少胆固醇6%;其中危害最大的低密度脂蛋白可减少11%,而有益的高密度脂蛋白却保持不变。

4.预防近视 眼科专家告诉我们:如果眼球缺钙,眼压就不能维持正常,如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样,最终形成近视。因此,在近视的高发年龄段——青春期(具体说来就是十一二岁到十七八岁)补充足量的钙质,就可能有效防止近视的发生。

5.防腹痛 生活中常可见到这样一类孩子,老是喊肚子痛,既不发烧又不腹泻,打虫也无效,而且腹痛可在几分钟后自行消失。这是什么原因呢?据儿科医生分析,这种病状很可能与体内缺钙导致肠痉挛有关。由于血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素,一旦偏低,神经肌肉的兴奋性就会增高,使肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起腹痛。此时补足钙质,可收到较好的治疗效果。

6.防止经前期综合征 美国农业部人类营养研究中心心理学家杰姆斯·帕伦领导的研究小组调查了1400位妇女,这些妇女全都患有经前期综合征。结果表明,当吃含钙量高的饮食时,70%的妇女诉说疼痛减轻,包括经期的背痛和痉挛;80%尿潴留减少;90%经期神经质、暴躁或精神抑郁等状况有所减少或减轻。

7.促进生长发育 孩子的个头怎样才能长得更高?在补锌后适时、适量补钙是一个既简单又有效的办法,最好的手段是晚上睡前喝一杯富含钙质的牛奶。其奥妙在于:锌能促进细胞的生长、分裂和再生,而且对生长激素的释放也有重要影响。生长激素是儿童长个头的“催化剂”,孩子进入睡眠状态后,内分泌系统最为活跃,释放出来的生长激素也最多,此时补充一定量的钙质,可加速新骨的钙化与成熟,可谓“珠联璧合”,孩子会长得更高些。

8.防癌 最近国内外医学界传来好消息,补钙有助于预防肠癌,这可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道的缘故。另一项研究则证实,钙能阻止结肠息肉增生,一般每天服用1200毫克钙即可达到目的。资料显示,补钙者息肉再生的比率可减低24%。

9.延长寿命 更令人振奋的是,钙元素可能还是一种延年益寿的养分。意大利研究长寿学的学者做了一个很有趣的试验:将受试的大白鼠分成两组,甲组鼠用普通饲料喂养,平均生存期为89天;乙组鼠的饲料中掺入0.9%的钙,结果活了344天,为甲组鼠的4倍。由此提示,缺钙乃是生命个体衰老的一个重要因素,补钙可在一定程度上使你活得更久。

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