脂肪是一种产热量最高的营养素，同时，也是人体细胞的一种重要成分，对保持体温、保护体内各种脏器官和关节也有着重要的作用。脂肪还是维生素A（或A原）、D、E、K的主要来源。所以，脂肪在膳食中应占总热量的20%～25%。在计划经济时代，我国物资供应不丰富，食油与猪肉都凭票供应，所以，我国膳食中脂肪的平均供应量约占总热量的13.61%，虽然是偏低的，所以，当初营养界呼吁要改善膳食中的脂肪比例。然而，现在却不同了，随着改革开放，市场放开，调动了全国人民的生产积极性，物资丰富了，人们钱包鼓起来了，吃得饱了，却又出现了吃得过多的弊端，人体超重，肥胖者增多，慢性病发病率上升，诸如高血压、高血脂、高血糖诸类吃出来的疾病成了社会关注的热点、焦点，出现了营养过剩与不足双重威胁的新问题。
同类推荐
现代女性应该注意的100个健康细节
在这个“她”世纪里，衡量现代女性的标准，不再是一张脸定全局的概念，越来越多的女人们开始追求生存的情调、性情的品位。可是，辛劳地工作和放纵地享受正在慢慢透支现代女性的健康帐户。这个世界没有什么事是我们不可以失而复得的，惟有一样是不可以的，那就是健康。上帝在造女人的时候，并没有对女人的施予偏爱，所以女人虽然以自己的勇气和能力洗脱了“弱者”这个称谓，但在与男人的身体对比上，却并无任何优势可言，因此，女人更没什么理由不珍惜自己的身体。
职业疾病须警惕
职业病是指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病。各国法律都有对于职业病预防方面的规定，一般来说，凡是符合法律规定的疾病才能称为职业病。
热门推荐
星际之王天行健
一段辉煌的宇宙传奇，无数奇妙的星际历险。…………………………………………………星际武侠的开端，科幻也需要精彩！…………………………………………………☆这本小说以星际历险为主，主人公天行健的所有故事都将在星际冒险中展开。作为本书的作者，我很希望能够通过天行健的故事，为大家展示一个奇妙的宇宙空间，一个充满惊喜的未来世界。☆精彩摘阅：站在雷神号的甲板上，你就好像站在了整个宇宙的中心！宇宙深处的黑暗让你感触它的深邃与恐怖，近处的光亮却又让你发觉它的美丽和真实。望着点点的星光，以及由那些光亮所组成的各种炫美的图案，你都会忍不住想要伸手去摸一摸，触碰一下那美轮美奂的太空奇景。那广袤寂静的星空，那无拘无束的心情，以及那被宇宙环绕的真实感觉，是你在飞船里面所永远无法体会到的。
杨夭夭都市修真奇遇记
大学刚刚毕业，就失恋的杨夭夭没有想到，不过是一梦醒来，自己怎么就会多了个麒麟儿子。没错，各位看官，你没看错。就是麒麟儿子，还是上古第一神兽----麒麟神兽所幻化的哦。无语问天的杨夭夭仰身长啸：不要啊，我还是未婚少女啊。某狐狸大神，温和含笑：夭夭，你终于同意和我结婚了吗？结婚？和你个九尾狐，不要。夭夭傲娇冷哼，等本姑娘修炼成仙，再收你做个宠物好了。新书上传，需要大家的护航支持。在此，厚脸请求大家来点推荐收藏。谢谢大家了。
孟子（中华国学经典）
孟子是鲁国贵族孟孙氏之后，出世时，家道已衰落，是没落贵族的后裔。据说他的父亲名激，在孟轲很小的时候就去世了，孟轲的主要由母亲抚养成人。孟母很重视对孟子的教育，历史上广泛流传着“孟母三迁”、“孟母断机杼”的故事，足见其良苦用心“。在母亲的精心教诲下，孟轲度过了充实的少年时代。 本书是继《论语》以后最重要的儒家经典，记述了孟轲一生的主要言行，突出地记述了孟轲主张仁义、反对暴政和武力兼并的政治思想，以及“民为贵，社稷次之，君为轻”的民本主义思想。全书语言生动，比喻深刻，论证有力，文章气势雄伟，在我国历史上具有重大影响。