登陆注册
427700000072

第72章

接下来的几天,所有人都空前的忙碌起来。每天上午都要操练半个多时辰,下午谢公子还会教大郎他们读书半个多时辰,剩下的时间大家还要去地里干活。

不过,孩子们的空闲时间还是很多。谢老夫人把大宝,阿毛,阿土三人聚在一起,教他们学些儿歌念念三字经,百家姓,让孩子们有个正事儿干。毕竟其他人也有很多活儿要干。没空管着他们。

比如,这几天,辛湖就一直在和谢姝儿几人割枯芦苇,她准备让大人们帮忙弄几张晒席出来。这个时候,枯芦苇杆多,空闲时间也有,毕竟还不到农忙季节。好多以后要用的东西就可以提前备出来了。

这种晒席,就是拿枯芦苇杆编织起来,不用很精细,只要能拿来晒东西就好。不需要用的时候,直接卷起来,捆起来是一捆捆的,存放起来也很方便。

这个时节野菜多,她打算晒点,到自己家园子里的菜多的时候,还可以晒些干豆角等物。如果,想以后秋收后晒粮食,就不能编织这种简单的晒席了。要编织细密的晒席,才行。那玩意儿,她可不会弄。

倒是普通晒席很简单,也就是把一排排的剥干净了枯叶和枝桠的芦苇杆,简单的用绳子编织,串在一起就行了。这个活儿也不算多难,大家试了几次之后就会弄了。其中,谢大嫂弄得最整齐,也最结实,张婶婶和刘大娘弄得也不错,只有辛湖和谢姝儿两人都弄得松松散散的,一副恨不得要散架的模样。

“哟,这个东西其实不止拿来晒东西用,如果做得精细用,用途也多呢。当垫子用也好。”张婶婶说着,把小初八放在席子上,让他在上面翻滚着玩,直接把这个晒席当垫子用了。

“恩,可以当门帘子用,或窗户帘子用。”谢大嫂很快就想到了新的用途。

现在天气还冷,门窗多半时候是关着的,如果到了大夏天,门窗得开着透风,但完全开着又不太好,有这个帘子遮挡一下,就好多了。

“还可以做篱笆。”辛湖想到了自己家的菜园子,大郎早就说要弄篱笆,但却还只是砍了几根粗树枝,隔几尺插一根,粗粗围了个大略的框架出来。现在把这些弄干净的芦苇杆拿回去,正好可以编好篱笆。

“我倒是想弄个放饺子的帘子。”刘大娘说。

“好啊,好啊。我也想要一个。”辛湖连忙说。她正打算包回饺子吃呢,一时竟然没想到还需要饺子帘。

“我也要。这个得编得精细些了,拿细些的编。”谢大嫂说。

花了两三天的时间,大家共同编织了五条长约四五米的晒席,六个中等大小的饺子帘。

“行了吧,还要编吗?”谢姝儿问。

她最不会弄这些精细活儿了,只能给大家打下手,其实辛湖也一样。两人尽是干些把芦苇杆弄干净的活儿,干这个活儿其实一点儿也不占便宜。剥得手都疼了,戴着手套吧,手指没那么灵活,不戴吧,芦苇叶其实很锋利的,很容易割伤手。还有就是灰尘多,她俩都不乐意干,却不得不干。

“不编了。我明天要多挖些野韭菜,腌起来。”辛湖说。如果不够用,过几天再编也一样。她也不想天天干这种活了。

“野韭菜还能做成腌菜啊?”刘大娘惊讶的问。张婶婶和谢大嫂更是露出了好奇的表情。

“当然能啊。那野韭菜的根,腌了很好吃啊。”辛湖挑挑眉,答。

现在正是野韭菜最茂盛的时候,再过一段时间就该老啦。趁着现在天气好,多挖些回来,晒晒再腌制起来,也可以留在后面吃,甚至能保存到冬天再吃呢。

“既然这样,明天我们都去挖野韭菜了。跟着你学着如何腌制。”三个大人对此事都很感兴趣,自然都要跟着学。去年整个冬天,没多余的菜可把大家熬坏了。现在得早早就做好准备。

“好,今天我们先把这些晒席擦干净,明天挖了野韭菜要先清干净,晒一晒。”辛湖又说。

“直接放在水里洗,行不行?”谢姝儿问。

“肯定不行啊。绳子打湿了哪里这么容易干,明天还怎么用。”谢大嫂连忙制止她。

“这事就不会你们管了。你们去找几根长些的粗树枝过来,我们得先扎一排晒架子才行啊。”刘大娘说。这晒席总不能直接放在地上晒东西吧,要是风一吹,灰尘沙土岂不是把上面晒得湿东西全弄脏了。

“这个简单。”谢姝儿笑道,快步跑开。

她很快就去弄了些粗棍子回来,几个人齐齐动手,不到一刻钟,就弄了一长条晒架。就是两边各栽下一排木桩子,再把每两根桩子之间系上粗壮的芦苇杆,最后直接把芦苇晒席铺上去就行了。

铺开的晒席,更方便大家擦洗和晒干。

第二天一大早,辛湖带上大家一起去挖野韭菜。她让大家都选择长得粗壮的野韭菜,连下面的根茎一起挖回来。

“就是这个白色的东西,象不象蒜子?”辛湖问。

野韭菜也叫小根蒜,她要的就是长在土里的象蒜子一样的部位。腌制起来,很好吃。等到农忙时,没空做多菜,就可以拿出来当菜吃了。一小碟子就可以吃一碗饭。而且这玩意儿也可以当调料用。

“很象,就是太小了些。”刘大娘说。

“我们就是腌这个东西,味道和蒜子也差不多。”辛湖告诉大家。

“那这么多韭菜,怎么办?”谢大嫂问。要是腌制只需要下面的块茎,那剩下的韭菜可就太多了,一顿两顿可吃不完,全扔也又觉得浪费。

“一样也可以腌制,只是要快些吃完。”辛湖说。哪里会有浪费的,这些嫩韭菜叶一样可以腌制出来吃的,只不过不能保存太长时间而已。而且还可以拿来包饺子吃啊。

“哦,那就好。要不然,全扔掉可太浪费了。”张婶婶说。虽然是野菜,但也是大家认真挖回来的,并且她们已经习惯性的不敢浪费能吃的东西了。

“先洗干净,晒一晒。”辛湖说着率先在湖边坐下来,仔细的清理出杂草与老叶,然后洗干净,这是个细致活,干起来花的时间可不能少。

“不行,得叫人过来帮忙。”谢姝儿说。这一人一大篮子,光是弄干净就得花不少时间了,还别说需要仔细清洗。

“去把在家的人都叫来。这个活也简单。”辛湖说,她也觉得太多了些,光靠她们几个,只怕要弄到晚上才能弄完。

等人全部来了,一人分一小篮子,速度就快了很多。洗干净的带着根的野韭菜,整整齐齐的摆放在晒席上,晒着。等水份晒干了,就可以拿回去腌制了。

“今天晚上包饺子吃。大郎,你要不要去弄些野地菜回来包。”辛湖问

上一次,她就说过了地菜包饺子很好吃。这会儿特意提醒大郎,因为野韭菜多,也可以拿来包饺子,或者做韭菜盒子吃。

“你准备拿野韭菜包吗?”大郎反问。

“恩,这么多,先弄一部分包饺子。”

“那我还是去弄些地菜回来吧,包两样陷的。”大郎说着带着平儿走了。经常性的吃韭菜饼子,韭菜已经有些吃腻味了。谢姝儿凑在一边,早就听了一耳朵,自然也跟着去弄地菜了。包饺子这个活儿,她和汪氏都会,谢老夫人也会,她不怕弄不好吃。

刘大娘自然也会弄,也凑热闹似的说:“小石头,你也去弄些地菜回来,我们晚上也包两样陷的饺子吃。”

包饺子需要的时间较长,辛湖和谢大嫂刘大娘先回家去和面。家里不可能有酵母,也没有面肥,面不可能发了,但提前和好,总要稍微软和一些。其实做韭菜盒子,摊韭菜饼,面都要发发,会好吃些。不过包饺子就无所谓发不发面了。

和好了面,辛湖又提着篮子拿着菜刀到湖边晒韭菜的地方来,把洗干净的野韭菜上面一截绿色的嫩叶切下来,谢大嫂和张婶婶也学着她的样子,弄了一些回来包饺子。几个人再顺手把晒着的韭菜翻了翻,好让水份快点晒干,太阳大,又有点风,原本水灵灵的野韭菜,已经有些发枯,已经变少了很多。

但腌制用的,就是要晒干水份才能保存的时间更长。特别是叶子,为什么会保存的时间短,就是因为叶子里水份重,很快就会变酸,时间稍微长一些,就酸的不敢吃了。

辛湖先剁好了野猪肉,再把野韭菜切碎混和在一起,拌了一小盆韭菜味的陷料放在一边备用。没一会儿,大郎他们也拿着洗干净的地菜回来了。

“哇,大姐,你还剁了这么多肉。”平儿惊喜的大叫道。

“那是当然,包饺子当然要用肉啦,难不成包素菜陷的啊。”大郎笑道。反正现在不愁吃不上肉。包饺子其实也用不了多少肉。切个斤把两斤肉就可以弄好多陷料了。

“大郎,平儿,快去洗手,都过来帮忙包饺子。”辛湖吩咐道。光靠她一个人,又是擀面皮,又是包,可得花不少时间。说不得先包好的,就干硬了呢。

家里其实根本就没有擀面杖,辛湖找了根手臂粗的光滑木棍子,就准备擀面皮了。

辛湖虽然年纪少,但力气大,和出来的面,揉的十分光滑又均匀,揪成一个个的小剂子,扔在小桌子上。然后她取一个小剂子再揉几下,弄成一个小圆团,就开始擀了。擀成一张稍厚的皮子,她并没有擀很薄,皮厚一点,包得料足一些,饺子个头也大些,可以蒸也可以煮和煎。

要想擀出现代那样的薄而小的皮子,她觉得太麻烦了。而且现在的面也没那么精细,工具也不齐全。就没必要讲究好看了。

擀了十张皮子后,她让大郎学着擀,自己开始教平儿包饺子。她的包法很普通,就是把两边提捏在一起,稍微有几个皱皱的花纹而已,不算多漂亮但速度相当快。平儿手忙脚乱的学着,足足包了十次,才算象个样子了。幸好皮大而且厚,要是象现代的饺子皮,只怕早就没用了。倒是大郎擀皮学得有模有样,很快就上手了。

大宝和阿毛在一边捣蛋,也要包饺子,辛湖干脆给了一小块面团让他们自己捏着玩,随便他捏成什么样子都行。反正也不用浪费。

因为擀的皮较大,他们包出来的饺子,一个个象鸡蛋大小,这都不象是饺子了,跟小笼包差不多大,两盆子料足足包了百来个。包完后,大郎两样各拿了五个去谢家,平儿也一样拿了十个去小石头家。互相间换着吃吃,看看哪家的味道更好。这可是事先三家就说好了的。

“阿湖,就我们家的饺子特别大,她们都包得很小巧。”大郎送了饺子,顺便带了别人家的回来,有些抱怨的说。放在一起一对比,就显得他们包得饺子格外丑。

谢姝儿看到这么大的饺子还大笑着说:“你们这也叫饺子啊?太大了吧。”

“阿湖说包大些,包得快嘛。”大郎当时这么抢也个理由。

“就是,小石头也笑我们包得饺子不象饺子呢。”平儿说。

“那怕啥,能吃就好。”辛湖不以为然的说。她看了一下谢家的饺子,再看看小石头家的,果然都比她们家包的要好看,小巧可爱的多。但那又怎样啊,她们比得可不止是包法,最重要还得看味道哦。

包完饺子天色也要黑了,她直接派了大郎去把湖边晒的野韭菜收到屋里去,不能放在外面,怕有露水打湿了,明天又得重新晒。

“你先去,我来煮饺子。你回来刚好可以吃了。”

同类推荐
  • 傻王有疾,妃有药

    傻王有疾,妃有药

    "守一座城,爱一个人,这原是她傅长歌今生所愿。可她爱的那个人,却毁了她的城,杀了她的人,诛了她的心!五马分尸之日,她血泪满面,饮恨疯笑,“我便化作厉鬼,也要还你秦殷千刀万剐,当她重生归来,她成当朝宰辅最厌弃的庶女,被逼待嫁大溱最受世人尊崇的战场枭雄,也最让世人恐惧的大溱王爷,秦放。传说,溱王杀戮成魔,每逢月圆之夜,必化身狼人,食新娘血肉,为避免生灵涂炭,才被幽禁于王府之中。她笑靥如花,披上血色嫁衣,甘心待嫁,但,那新婚之夜,站如松,行如风,貌如玉,还像个小孩子一样把她当玩具折腾的傻小子,又是什么鬼?——脱下鬼面,他是最痴傻专情的傻小子,戴上鬼面,他是最狂野狠戾的魔鬼!"情节虚构,请勿模仿
  • 冷帝欢:爱妃,束手就擒

    冷帝欢:爱妃,束手就擒

    泗水河畔,她无意中救起奄奄一息的他,原以为她与他不过一场萍水相逢,却没有想到,有朝一日,他竟成为那个伤她最深的人——她的大婚之喜,他是与叛军勾结、领兵逼宫的离国皇帝;为救所爱,她无奈接受他的条件,委身成奴,从此卷进与他有关的无休止的宫闱斗争……他的逼迫、他的强占、他的凉薄、他的残忍,让她恨之入骨;他不经意的温柔、他的缠绵与缱绻、他似真似假的情意、他每一次的性命相护,却又让她心不由己的沉沦……只是,当她身边的人,一个一个因他或死或伤之后;当她腹中唯一的孩儿也终究保不住之时;当他因为不信任、一步一步将她逼落悬崖那一刻……她对他所有的爱与恨,惟有随之她的心一同赴死……
  • 绫仙

    绫仙

    前世,她废去辛苦修为为他续命,最终却换来卸肢打入冷宫!午夜梦回,她又重回幼年,连老天都觉得她冤枉是吗?好,即是如此,那前世那些害我的人,今生我绝对变本加厉的还回来!前世,她是善良无害的弱女子,今生卷土重来,我是神佛都忌惮的恶娘子!李乾,你给我等着,今生,我定会亲自送你上路!!!
  • 请抱紧大腿君

    请抱紧大腿君

    一个家是道中落的杀手,拖家带口。一个是潘安之貌的公子,家财万贯。他第一次见她,他说要娶她。她心想这么大一块馅饼,落到自己头上——一定有毒。
  • 青琅玕

    青琅玕

    穿越之后她女扮男装,终于以其沉着、冷静、精湛的医术、绝顶的智慧在军中立下了赫赫的战功,被封为琳琅大将军。他,凤逸尘,从十岁起,就开始戴着纯银面具的兰陵王,孔雀王朝最美的人,居然爱上了一个面目丑陋的“男人”,他,凤逸轩,孔雀王朝的皇帝,最初要纳她为妃只不过是为了抢走弟弟最心爱的人,到最后却也终究是被她所感动,终于放下仇恨,只为她展颜一笑。他,龙腾风,赤龙国的太子,雄才大略,最早知道了她的秘密,最后却也难逃一个“情”字,一个个位高权重、高傲英俊的男人们都纷纷成为她的裙下之臣,到最后,究竟谁才是她的真命天子?
热门推荐
  • 崛世

    崛世

    不同文明的交融,是历史的缺失?是环境的改变?他要探索!不平凡的来历注定了不平凡的结局,他将带领人类认识一个全新的,充满活力的,宇宙!
  • 军婚盛夏

    军婚盛夏

    她年仅17却在一个神秘的组织他是北京城地位显赫得墨家墨少却也是北京军区最年轻得少将他们在那年相遇后便有着剪不断理还乱得关系更多精彩内容希望大家多多关注军婚盛夏
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 唐朝十讲

    唐朝十讲

    如果说,世界上有一门无人不参与、无人不受影响的学问的话,那就是历史。唐朝是一个透露和包含着多种因素的朝代:它是盛极而衰的王朝,它的开国和守国的逻辑是复杂而多变的,它同时拥有高度发达的文明。正是它的这些丰富和矛盾才构成了它永久和持续的魅力。正因为如此,我们读史、读唐的时候才能积累经验,以期获得来自历史的智慧。
  • 龙辰变

    龙辰变

    龙纪元14年,龙辰大陆大乱,群雄叛变围攻龙城,龙王王不忍天下生灵涂炭自刎朝上,天下为之默哀。不久后在一个小村庄里一个男娃出生。在这个混乱的时代看主人公如何一枪一人闯天下,笑傲人间。
  • Burlesques

    Burlesques

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 花千骨之画情入骨

    花千骨之画情入骨

    世间最后一个神花千骨,进入轮回后,她还会原谅白子画吗?
  • 英雄联盟之联盟大乱斗

    英雄联盟之联盟大乱斗

    本书讲述了英雄联盟内的游戏角色经过改编和作者的经历加入其他元素而展开的一场神秘的故事...如有雷同,纯属巧合(每日更新~记得关注哦~)
  • 血狱魔尊

    血狱魔尊

    周潜是一名吸血鬼,堂堂的血族大公子,可是却被逼无奈,加入了佛门!好吧!好吧!“无量天尊,施主,可否借贫僧点血!!!”
  • 冷血公主之复仇进行时

    冷血公主之复仇进行时

    【全文免费】本来是千金小姐,可以过着无忧无虑的生活的她们,都是因为一个来历不明的女人而改变了一切,她们被赶出家门,三个女孩因为同样的经历走在了一起,她们要复仇!她们要让别人知道,让欺负她的人知道,她不是好欺负的!