原 料：
鲤鱼500克，西红柿、豆腐各250克，干木耳10克，盐2克，大葱5克，姜10克，香油5毫升，淀粉10克，味精1克。
制作过程：
1.西红柿洗净切块；豆腐稍浸切块；木耳洗净切丝；鲤鱼洗净，去刺剁蓉，调入淀粉、葱姜末、盐，制成鱼丸。
2.锅中倒水煮沸，加入豆腐块煮沸，下西红柿、木耳烧开，加入鱼丸煮熟，调入味精、淀粉勾芡，淋上香油即可。
营养功效：
鲤鱼富含优质蛋白，人体消化吸收率可达96%。
小贴士
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食。
同类推荐
大蒜书
大蒜，不仅仅是调味品。很多人每天都在吃大蒜，但并不知道怎样合理食用才能使功效最好。还有些人知道大蒜对身体有好处，但并不知道为什么对身体有好处，也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。自古以来，大蒜就是药食两用珍品，广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症，还是一些难以治疗的疾病，例如癌症、心脏病、糖尿病等生活习惯病，大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。本书结合最新的研究成果，讲述大蒜的作用和效果，介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分，到它的药用方法；从内服外用大蒜的不同效果，到吃大蒜的健康法；全文既富有案例，也具有形象直观的漫画图解，是一本全面的大蒜书，也是一种身边最简易的健康法。 尊敬的书友，本书选载最精华部分供您阅读。留足悬念，同样精彩!
天天营养百味：养胃菜品
对于现代职场人员来说，日常繁重复杂的工作可能会使部分的人三餐不定，饮食不均，长此以往很容易患上胃病。俗话说胃病“三分治七分养”。那么在日常生活中如何养胃呢？《养胃菜品》中所介绍的菜式可以尝试一下！书中的菜品食材简单，所花材料和时间也少，是日常工作繁忙的人员的上上之选，希望这本书可以帮助到大家，让你在工作的同时拥有一个健康的胃，充满活力的身体！
热门推荐
播音主持艺术10
本书不仅是中国传媒大学播音主持艺术学院对外进行学术交流的窗口，也是全国广播电视播音主持学术交流的一个平台。编者虽对来稿有所选择，但书中论文作者的观点并不代表中国传媒大学播音主持艺术学院或编委会的看法。我们将秉持“百花齐放”、“百家争鸣”的方针，欢迎全国高校播音主持艺术专业和其他相关专业的教师、研究人员来稿，对我国广播电视播音主持工作的现状和存在的问题进行分析，对播音与主持艺术专业教学发表自己的看法。我们也欢迎全国各地广播电台、电视台的播音员主持人来稿，就播音主持实践中的问题发表自己的看法。
