小长假的傍晚，我们特意避开出游高峰时段，一家老小去大明湖畔散散步，吃顿饭，享受惬意的时光。
虽然街上已不是摩肩接踵，但景区门口依然车来车往，停车位十分紧张。
先生正打算掉转车头，到对面的路边去碰碰运气时，我看到附近有一位女士在指挥倒车，心中一喜：哇，他们要走哎，运气真好！
那位女士看出我喜上眉梢，告诉我说：稍等一下，我们先把车倒出来。
我仔细一看，也是，他们被后面一辆车给堵住了，没有高超的车技和足够的时间，还真是不好出来呢。
我示意先生把车开到一旁，略作等待。
这时，一个穿白衬衣的男人风风火火地跑过来，一边打手势一边招呼着：“这里，这里，待会儿停这里！”
我迟疑了一下，忍不住同他解释说：“不好意思，我们要停在这里，已经在这里排队了。”
男人看了我一眼，用“义正词严”的表情说：“我们是饭店的！”
我瞬间石化：饭店的，怎么了？这是公共停车位，又不是饭店专用！他怎么能把毫无道理的事情说得这么理所当然无所畏惧啊？
在我石化的瞬间，这男人却在自己“神逻辑”的支持下指挥着随即跟来的车和人，想办法往前凑。
要是从前，我一定会寸步不让，非要求分个先来后到不可。我是占理的一方，更何况我还算伶牙俐齿——吵起来他未必是我的对手。
但转念一想，若是花时间跟他在这里争与吵，不仅耽误时间，而且会影响心情——本来出来玩就是为了寻开心的，被这样一个愣头愣脑的人破坏了心情，多么不值啊！那就让这个男人继续保持着“我们是饭店的”的良好感觉吧，总有一天，会有一个比他更骄纵无礼更自命不凡的人灭了他的气焰的。
社会中的食物链不就是这样形成的吗？
先生去对面的巷子里停车了，我留在原地等他。
因为空间太过狭窄，那对夫妇的车子进进出出了好多次倒不出来， “饭店的”的车只好在旁边干等着。
先生停好车来找我，看了一眼，惊讶地问：“还没倒出来？”
我有点不怀好意地笑了。
……
越来越觉得，有些人有些事，就应该放手，就应该毫无牵挂地让它或他走。
说话不好听的那个人，以后就尽量少跟他打交道啊，更不要主动招惹；
不热情的那个朋友，就不要再抱着“成为好朋友”的念头靠近了，泛泛之交的状态大家都会舒服一些；
无法沟通的那个同事，就尽量少接触吧……
总之，尽量去做自己能做的事情，交往自己愿意交往的人，选择自己能够驾驭的事情，而不是企图去征服什么、战胜什么。
我想，这也是自我接纳的一种吧，接纳自己生活中可能出现的那些不和谐的声音，那些可能不那么惹人喜爱的人或者事，明白这都是最平常的事情，最自然的情绪，然后任其到来，任其离开，心中留下的是最淡然的情绪。
张德芬解说的《黄庭禅坐》中，有几句解说词，我甚喜欢，大致意思是：
我们要在禅坐的过程中，体察自己身体的一丝丝变化和情绪的一丝丝波动，要明白，我们的身体就像是浩瀚宇宙，而那些情绪波动不过是一阵阵微风，微风吹过，对宇宙而言是本无意义的。宇宙永远都是接纳的，任其发生，不做抗拒，不为所动。
这真的很棒！
我想，有些人有些事，若我们无力应付或者懒得应付的时候，不如就随他去，一切都随他去，我们只去追寻最好的自己，就够了。
轻乳酪蛋糕
如果生活，能够少一点计较、力争，更风轻云淡一点，我们是不是会更幸福？
如果许多事情，我们放手让它们走，是不是会更轻松一点？
就像是一款轻乳酪蛋糕。
轻淡，细腻，优雅。
材料：
奶油奶酪125g、低筋面粉33、鸡蛋2个、动物性淡奶油50g、酸奶75g、细砂糖50g
准备工作：
1、室温下软化一点黄油，抹在蛋糕模壁上；
2、准备热水，倒进烤盘里，这款蛋糕需要水浴法制作；
3、烤箱预热160度；
4、如果是活底的模具，要在底部包一层锡纸，以免有水渗入。固底模具则不需要。
做法：
1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出称重后，放进料理机打到顺滑无颗粒的状态，倒进大碗里；
2、两个鸡蛋分开蛋白和蛋黄。向奶酪糊里加入两个蛋黄，用电动打蛋器搅打均匀，把低筋面粉筛入其中，用橡皮刮刀拌匀；
3、面粉和奶酪糊完全混合后，把奶酪糊放进冰箱冷藏；
4、用打蛋器把蛋白打发到出现的大泡泡，加入1/3的糖搅打；蛋白打到比较浓稠的状态，再加入1/3糖；再打到表面开始出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。直到把蛋白打发到接近干性发泡的程度——提起打蛋器以后，可以拉出一个尖尖的角，角的顶端有稍微的弯曲，这个状态就可以了；
5、把奶酪糊从冰箱拿出来，挖1/3蛋白霜加入到乳酪糊里，用橡皮刮刀把蛋白霜和奶酪糊拌匀。搅拌的手法是从底部向上翻拌。不可以画圈搅拌，否则打发好的鸡蛋会消泡，导致蛋糕的回缩或者塌陷，甚至无法膨发；
6、将蛋白霜和奶酪糊拌匀后，全部倒进剩余2/3的蛋白霜里，继续用翻拌的手法拌匀，拌好的蛋糕糊是非常浓稠细腻的状态；
7、把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里。在烤盘里注水，大概3CM的高度，把蛋糕模放入烤盘里（直接放在水里）；
8、把烤盘放进预热好的烤箱下层，160度，上下火，烤60-70分钟。直到表皮均匀上色，蛋糕彻底凝固，用手压上去没有流动的感觉时，即可出炉；
9、刚出炉的蛋糕较脆弱，不要立即脱模。自然冷却后，再脱模，蛋糕放到冰箱里冷藏4个小时以上才好吃喔！
幸福的碎碎念：
?大部分的轻乳酪蛋糕会加柠檬汁，这款轻乳酪蛋糕中有了酸奶，不需要再放柠檬汁了；
?轻乳酪蛋糕的面粉含量很少，全靠鸡蛋凝固后的支撑力，冷却后会有点回缩，是正常现象；
?轻乳酪蛋糕需要用水浴法来烤，否则表皮会干硬、容易开裂。
