柯南粉你们在哪里~让我看到你们的双手！本期进行柯南主题柠檬派制作教学，还不快去奔走相告啊喂！~认真你就输了~请喷，请轻喷，么么哒~更多精彩请关注微信号ZGWDY-CCTV
关于这个配方源自于君之大神，节目主打是让大家看的开心（不开心你来打我呀）看得高兴的娱乐性节目。好啦，避雷针已安全插上~
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最重要→这是个6寸的派
作者：二次元的美食加
用料
派皮
低筋面粉 90克
黄油 60克
杏仁粉 18克
糖粉 30克
蛋黄半个
派馅
淡奶油 150ml
鸡蛋 2个
蛋黄半个
糖粉 80克
柠檬汁 40ml
柠檬屑少许
装饰
柠檬片两片
薄荷草一株
步骤一
首先，把黄油隔水软化，就是将装有黄油的碗放入到加热好的热水中，待其融化为液态即可。
步骤二
取一个大碗，将黄油到入碗中，同时加入糖粉，使用打蛋器搅打均匀，达到颜色变浅体积蓬松。
步骤三
放入鸡蛋，继续搅打混合均匀
步骤四
将低筋面粉和杏仁粉一同倒入大碗中，使用刮刀将其翻拌均匀
步骤五
翻版均匀之后，把面团移到面板上揉成一个光滑的面团
步骤六
取两张保鲜膜，将一张铺在面板上，把面团上在上面再取另一张保鲜膜盖在上面，然后按压好用擀面杖将面团擀成薄皮状。再撕去上面的一层保鲜膜
步骤七
用手托住面皮将面皮盖到事先涂好黄油的模具中使面皮与模具完好贴合，然后用叉子在派皮上插一些小孔
步骤八
送入烤箱上下火180度烤10分钟
步骤九
接下来制作派馅儿部分，取一个大碗，将鸡蛋，糖粉，柠檬汁，柠檬皮屑，淡奶油，一同到入碗中，将拌均匀。然后拿过滤网过滤2次，确保口感更加细腻
步骤十
派馅做好后，取出派皮将派馅倒入派皮中九分满即可再次送回烤箱上下火160度烤20分钟
步骤十一
等它冷却一会后将模具脱去然后再点缀两片柠檬和薄荷草就大功告成啦~
小贴士
柠檬派是一款拥有初恋口感的甜品，味道清新又不乏甜蜜度。酸酸的柠檬馅儿，搭配着脆香的外皮，绝对能够满足你挑剔的味蕾。
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