原 料：
山药300克，蒜苗100克，食用油、盐、味精、鲜汤、料酒各适量，红椒、姜丝少许。
制作过程：
1.将山药去皮，洗净，用刀顺长剖开，斜切成0.2厘米厚的片。
2.蒜苗择洗干净，每根一剖为二，切成3厘米长的段。
3.炒锅置火上，放油烧至五成热，放入红椒、姜丝煸出香味，加山药片、蒜苗翻炒，烹入料酒、鲜汤，加盐、味精，翻炒至熟即成。
营养功效：
消食开胃，补益肝肾。适用于眩晕症、腰腿痛、遗精、性欲低下。
小贴士
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
同类推荐
给咱爸咱妈的血管保健全书
血管是人身体的“生命之河”。如何为血管老化“刹车”，让我们的血管越来越健康，多学习科学保健知识，养成健康的生活方式，是一条永恒不变的真理。本书就是为广大中老年朋友特别定制的心脑血管保健全书，是“全民健康科技论坛城市行”活动成果。它融合了“全民健康科技论坛城市行”活动中多位权威专家的经典言论，以及《健康时报》创刊11年来发表的关于血管健康的众多精彩文章，从衣、食、住、行等方面全方位指导您怎样呵护自己的血管。文章内容通俗易懂，它不仅是您的血管保健的贴身枕边书，而且是您的一位私人“保健医生”。
延年益寿七大黄金法则
本书从延缓衰老入手，介绍了养生保健的基础知识、养生益寿须知、饮食养生、生活方式养生、起居养生、运动养生、心态(精神)养生、借鉴长寿老人养生等八大黄金养生方法。
健康新知：吃出免疫力！
中医中有一句话：“正气内存，邪不可干。”这里的正气，指的就是人体的免疫能力。意思是，正气盛的人，抵抗力强，就不会生病，所以，中医养生贵在长养正气，正气强，精气神就强，就能战胜邪气，当然，就拥有了健康的体魄。我们的身体与生俱来有着一种非凡的自我康复和抵御疾病的能力——免疫系统的免疫力。
糖尿病高血压疾病防治全书
作者在书中提出了“最好的医生是预防疾病发生的医生，而不是患了疾病再去治疗的医生”的理念。不仅谈到了高血压和糖尿病的治疗，还大篇幅论述了预防。本书内容全，通俗易懂，都是患者和健康人遇到的常见问题。一册在手，高血压和糖尿病的常见问题都摆在面前，特别是饮食换算非常简便。本书最大的特点在于明确的告诉健康人应该如何提早预防高血压和糖尿病，而不是患了这些疾病后再去找医生、吃药和购买如何治疗这些疾病的科普书籍。因此本书非常适合于患者和健康人阅读。
热门推荐
雪球专刊第087期：成长股投资秘籍
对于很多初入股市的散户来说，常常会听到这样的故事：某某投资大牛在一定时期内获得5倍甚至是10倍的收益。这些投资牛人是如何做到的？如无意外，绝大多数是买入并长期持有成长股！成长股长什么样？如何给成长股估值？5倍股、10倍股往往出现在什么行业？参见本期雪球专刊——《成长股投资秘籍》。
