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第25章 山楂汁

原 料:

鲜山楂80克,柠檬汁10毫升,凉糖水、碎冰各适量。

制作过程:

1.鲜山楂洗净,去核,切细碎。

2.取搅拌机,依次投入山楂碎、柠檬汁、糖水、碎冰。

3.搅拌至匀,取出,即成。

营养功效:

山楂含果胶、有机酸、碳水化合物,汁液少而粘稠,果肉质地紧密,有活血化瘀的功效。

小贴士

山楂的洗涤以除净泥沙、杂质等污物为准,洗涤浸泡时间不宜过长。

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