原 料：
绿豆、红豆、黄豆、黑豆、扁豆各100克，陈皮1块，片糖、清水各适量。
制作过程：
1.五色豆洗净，泡水12小时。
2.五豆入锅，连同陈皮加水烧开，再转小火煲90分钟。
3.加入片糖，再用小火煮10分钟即可。
营养功效：
现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，就可以减少人体脂肪含量，增强免疫力，降低患病的概率。
小贴士
豆类将萌芽时，生机最盛，酶最多，能减少食后人体排气，而且更容易煮软。
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