登陆注册
3367100000029

第29章 青椒瘦肉粥

原 料:

大米150克,青椒30克,猪瘦肉50克,姜末、葱花各少许,油、花椒、陈皮、盐、料酒各适量。

制作过程:

1.大米洗净,浸泡30分钟;青椒洗净切丝;猪瘦肉洗净,剔去筋膜,切丝待用。

2.炒锅加油烧至六成热,加入姜末、葱花煸香,下猪肉丝翻炒,再倒料酒焖烧5分钟。

3.锅中放水,加入大米、猪肉、花椒、陈皮、盐、料酒,煨煮至米、肉熟烂。再放入青椒丝以小火煨煮5至10分钟即成。

营养功效:

青椒肉厚脆嫩,富含水分、碳水化合物以及维生素C,常食可解热镇痛,降脂减肥,预防癌症。

小贴士

眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒;高血压、肺结核病人及阴虚火旺者慎食。

同类推荐
  • 四季家常菜:春季菜

    四季家常菜:春季菜

    《四季养生家常菜》,集作者多年实际操作之经验,吸取多家之长,以“天人合一,顺应自然”为要旨,融合中医养生学、西医营养学知识,坚持科学料理、合理搭配,以期使人们吃出营养、吃出健康、吃出文化。 本书为该套菜谱中的其中一本。该书以春季顺时养生为主,再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常生活中可以自己烹饪的家产菜,简单易学,一看就懂,菜谱的搭配又符合人体的营养需求,是非常实用的一本家庭常用菜谱。
  • 厨房那些事儿

    厨房那些事儿

    厨房让我们又爱又恨,爱的是它是美味的出产地。要知道,在食品安全颇让人头痛的今天,自己制作能排除一大部分风险,而且自己动手丰衣足食的赞誉是多么让人喜悦。恨的是油烟油渍真让人头疼,若不小心买多了,保存不当坏掉又很浪费。厨房里的事儿凌乱琐碎,但民以食为天,为了吃的好、吃的安全健康,厨房里的事儿我们得尽心尽力,动些脑筋了。本书就是告诉读者厨房那些事儿怎么办。
  • 肥胖病食疗谱(美食与保健)

    肥胖病食疗谱(美食与保健)

    民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
  • 快捷粥品

    快捷粥品

    本书精选粥品的10种技法及100种营养功效知识,附以做粥品的100种小贴士,读者既能学到做粥品的基本技法,又能了解相关的营养知识。照本习读,新手亦能做出郁香味美的各式粥品来。
  • 中华营养百味:精品美味西餐

    中华营养百味:精品美味西餐

    西餐范围很广,大部分读者希望在家做出美味的西式风味的菜肴,却苦于看不懂异于中国菜的烹调程序与找不到食材。美食无国界,是近几年的餐饮潮流,当大家懂得一些西餐基本诀窍之后,很多活泼生动的变化与创意,自然会无限延伸而来。期待着新的发现与喜悦!
热门推荐
  • 夜下的北斗

    夜下的北斗

    世界观就设定在15年的世界,经历突然的黑暗之后,貌似正常的人类世界开始出现一些异常,同时人类之中出现了极少数的变异体系,拥有能力为“英雄联盟”中的英雄技能。叶北斗身为一个普通人,当然既然是主角,到底用什么能力好呢。。。本来准备名字叫做英雄联盟之无懈可击之类的名字的。。。然而我毕竟不是一个傻鸡的人。。。处女作,以上
  • 网游之踏天地

    网游之踏天地

    陈阳为了赚钱进入了一款名叫《天地》的网游,本想低调的升升级,卖卖装备,奈何天不从愿,于是,一代杀神出世,从此遇神杀神,纵横天地。
  • 你的生命如此多情

    你的生命如此多情

    千年之交带来许多千年难遇的话题,最宏观的莫过于宇宙中九大行星的十字排列。关于灭绝的猜想一直是人类一个永恒的恐惧,连最无畏的人也免不了偶尔思索一下世界的末日和死亡的七月,预言中的灭顶之灾使杞人忧天成了世纪末很常见的心情。
  • 道枯

    道枯

    一个遗落的宇宙,一颗遗落的星球,一块遗落的大陆,一个遗落的生命——这是一个关于找回与救赎的故事。柯予枫在死寂之中寻找天罡星万年封印的秘密,在绝望之中追寻弥翳准界先民的足迹。热血见证了他的辉煌,岁月臣服于他的力量。但是,结局早已写定,繁华不过转瞬。当宏伟的计划终告失败,当托摩多之梦终成虚幻,当世界走向终结,他该何去何从?
  • 全能小快递

    全能小快递

    我只是个小快递,可是,总裁美眉,你对我做了什么?警察姐姐,别追我了行不行?美女,我已经有女朋友,你也有老公,这样不太好吧?小丫头,你也打哥注意,是不是小了点?身怀绝技小快递,只想安静做个快递,却不巧收到最美的妞,吊打一切不服,成就全能小快递。
  • 圣凰之传

    圣凰之传

    混沌初分盘古先,后有三界,天界为首,冥界次之,人界为末。天界之域,灵气最盛。三界修仙修魔者所向之地。四大家族之一羌族,在族群巅峰之时选择归隐其原由无人知晓,族长失踪隐居荒地的羌族终在百年后被人发现主角圣凰将肩负起振兴羌族的荣耀
  • 五天记

    五天记

    他,苦恋了她千年,却被其背叛,身死道消;她,无数次拒绝,但不得不做出艰难抉择;他,为了天下苍生,划道三界五天,欲成天道循环;她,心怜人族众生,芳魂几世轮回,终如风烟消散?
  • 调皮小妾哪里去

    调皮小妾哪里去

    “妈妈咪呀,这是哪里?”余邵娴努力想要睁开双眼,可是任凭她再怎么使劲也没有用,这时耳旁传来打碎东西和脚步声。“她怎么样了?”这应该是一个中年男子的声音,余邵娴不知为何,突然不再挣扎,闭着双眼,听着耳边的谈话。“回老爷,刚才还看见小姐……。“我勒个擦,老爷?什么老爷?二十一世纪有人称呼老爷的么?”余邵娴再也装不下去了,努力让自己睁开眼睛看看眼前装逼的男女。
  • 冒牌王妃私奔记

    冒牌王妃私奔记

    【纯属虚构,请勿模仿】王爷啊,冒牌货又怎么了?告诉你丫的,对老子不好的话,老子照样找那个帅哥猛男的将军大人私奔!!
  • 圣女研究日志

    圣女研究日志

    因为姑姑是圣女,所以我混进了修道院;又因为莫名其妙的原因,我接任了圣女之位。虽然位高权重,但……是不是哪里不太对劲?就这样乔昭以男性的身份,成为了智慧神教的圣女之一。“宗教的明争暗斗,是最残酷而冰冷的……”尽管身处在梦幻般的修道院。但乔昭作为唯一的男性——小心翼翼、如履薄冰的,维持着光辉的圣女形象。“愚民们,我就是正义!正义你怕不怕!”