原料：
乡里腊肉300克，水发烟笋片120克；小葱20克，料酒4毫升，酱油3毫升，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70毫升。
制作过程：
1.将整条腊肉去皮，切成片；烟笋切片。
2.起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。
3.另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、烟笋爆香。
4.放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，下小葱焖2分钟，淋香油，撒上葱段即可。
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茶道（现代生活百科）
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈；茎①如丁香，根如胡桃。（瓜芦木出广州，似茶，至苦涩。
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