原 料：
西芹250克，银耳5克，葱花8克，姜丝5克，食用油15亳升，盐4克，料酒5亳升。
制作过程：
1.用温水浸银耳泡发2小时，去蒂后撕成瓣状；西芹去叶洗净后切段。
2.锅内放入食用油，烧热后放入姜丝和葱花，炒出香味后，分别加入西芹、银耳翻炒几分钟至熟。
3.加入料酒和盐调味后即可盛盘上桌。
营养功效
西芹中含大量的钙质，容易被人体吸收，还含有丰富的钾元素，可预防浮肿。
小贴士
购买西芹时要选择茎较粗的，口感会比较好。
同类推荐
咖啡物语：煮出来的风情
一杯咖啡的时间，是冰点和沸点之间的转换；一杯茶的时间，是茶给时间的一种味道。人生不可能每分每秒都循规蹈矩、行色匆匆，偶尔散漫下来看人生，也在情理中。于是，喝咖啡就是成为一件忙里偷闲、无趣时觅得有趣的乐事。本书作者用精致的文字和心思装饰了一间“休闲坊”，真诚地邀您来这里坐一坐，喝一杯咖啡，品一樽红酒，浸一缕香氛，听一曲琴音，由纯朴的感官入口入眼入鼻入心，笼在唯美意境里，过滤掉世俗中的尘埃，将灵魂托在去之上，获得一种最纯的精神洗礼。
热门推荐
