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第88章 香卤鸭腿

原 料:

鸭腿1只,酱油、料酒、盐、姜、八角、 桂皮、花椒、香叶各适量。

制作过程:

1.鸭腿拔毛洗净,抹盐,腌在配料的料汁里过夜,用叉子在鸭腿上多插几个洞,容易入味。

2.上锅蒸20分钟,关火焖10分钟。

3.等凉一点,用刀片下薄片,配白饭,或做鸭肉三明治皆可。

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