原 料:
红茶包2袋,奶精40克,可可粉、蜂蜜、冰块各适量。
制作过程:
1.将红茶包放入容器中,加沸水150毫升泡5分钟,晾凉待用。
2.杯内放入少量冰块,按次序先后加入奶精、可可粉和蜂蜜。最后倒入凉至常温的红茶。
3.盖上盖子迅速摇动30次左右,直至出现泡沫为止。
4.将饮料倒入玻璃杯中,注意让泡沫浮在表面即可。
营养功效:
牛奶中蛋白质的消化率可达100%,而豆类所含的蛋白质消化率仅为80%。
小贴士
调制泡沫奶茶的关键,在于使用较高浓度的茶汤。