原料：
火腿150克，甜酒糟20克，青、红椒各1只，姜10克，油30毫升，水淀粉20克，清汤30毫升，盐、味精、糖、香油各少许。
制作过程：
1.火腿切片，青椒、红椒、姜均切片。
2.烧锅下油，放入生姜片、青红椒片、火腿片，加入盐、味精、糖、鸡汤同烧。
3.加入甜酒槽烧至入味，然后用水淀粉勾芡，淋香油即成。
小贴士
加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度。
营养功效
火腿由肉类加工而成，主要包含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质等营养成分，能健脾开胃、生津益血。
同类推荐
中华营养百味：男性营养菜
本书根据男性的生理特点和生活中易出现的健康问题编定了这本男性营养菜谱。所列的例子不仅考虑到了男性所需的营养，食物的保健作用，还考虑了男性的饮食特点和口味偏好。让男性朋友们，不仅吃出营养健康，而且吃得开心。
热门推荐
爆萌校园：恶魔男神请接招
她只不过偶然捡回一条项链，里面怎么就住了个恶魔？！这个恶魔还有着天使的脸庞，是不是设定不对？她盯着天使脸庞，邪魅气息的恶魔，头皮发麻，结果……人家甜甜唤她小主人，真是萌萌哒！“主人，走路太累我还是抱着你了。”“主人，有人偷瞟你，我去揍他。”“主人，为了你的人生安全，我必须与你寸步不离，包括睡觉！”NO！这个粘人的恶魔，她可不可以不要啊？
染指首席大人：老公，抱一抱！
传言a市权势中心的爵连澈冷酷无情，杀伐果断，却专情深情，宠妻如命。某日爵少夫人被拍到与当红男星，逛街吃饭，举止暧昧非常。爵连澈扔了报纸，正准备收拾老婆刷爆卡的账单，属下不忍心，冒死进言：“爵少，少夫人生活不检点，实在是……”“花你钱了？”“…没有。”“跟你家小白脸拍照了？”众属下俱惊恐：“没有！”“那你废什么话！”爵少怒极，一脚将人踹出办公室。当晚，爱妻怒气冲冲回家，气得发抖：“爵连澈，是不是你把人家腿给打断了？”“当然不是。我正好开车，谁知道他那么不经撞。”“……”首席大人缠上瘾，天天爱，夜夜宠。