灭火器和水是家中最实用的简单灭火工具。手提灭火器也很有用，但必须放在易于取用的地方，家中的人都要懂得使用。有些人不赞成在家置备灭火器，因为这样会令人产生错觉，以为十分安全，从而疏于防火。
（1）水剂灭火器：若是木头、纸张或布起火，可用其扑灭。以下物品着火则不可用：未截断电源的电器、汽油、酒精、油或食用脂肪等易燃液体。电视机失火，即使已关掉，也不要用水剂灭火器。
（2）干粉剂灭火器：用来扑灭易燃液体或电气用具失火。
（3）一氧化碳灭火器：用来扑灭各种物件失火，包括电气用具失火，但不适用于油炉失火。
（4）泡沫式灭火器：用来扑灭易燃液体失火。
（5）挥发性液体式灭火器：用来扑灭各种物件着火，包括电气用具失火。由于会挥发出有毒气体，不宜在不通风的地方使用。
（6）灭火时，须视何物失火而选择适用的灭火器。
（7）若电气用具着火，应先截断电源。俯身避开浓烟，以灭火筒左右横扫。瞄准火焰底部，从外至内喷射。
（8）使用泡沫式灭火器时，应使泡沫盖住着火的液体。如果把泡沫直接压射入液体时，泡沫便会穿到液体内，火就无法灭去，平时就应学会使用灭火器。到失火时才阅读说明书会浪费宝贵时间。
（9）定期保护灭火器，以免毁坏。向供应商查询要多久检查一次。
家庭防火的几点注意
每天，世界各地发生失火事件数不胜数。特别是家中失火，轻则身体受伤、财物被毁，重则性命不保。
（1）吸烟。燃着的香烟随处乱放、烟蒂没有彻底弄熄、躺在床上吸烟，都会烧着衣服、书报、床铺，引起火灾；若烧着沙发，更会产生有毒气体。如果屋内的人未来及发觉，就可能窒息致死。
（2）儿童玩火。火柴、打火机应小心放置，勿让儿童拿来玩耍，否则极易酿成火灾。
（3）电气用品故障。电气用品太旧，易生故障，引致漏电，甚至失火。
（4）电气用品使用不当，例如长时间使用忘了关掉或插座负荷过重。水锅、暖炉、热水器、干衣机、电饭锅等等应单独使用一个插座，否则容易引致电线失火。
（5）使用炊具不正确（如在已点燃的煤油炉添加煤油）、粗心大意（如已点燃炊具而无人看守）、炉具积满油污等，都会招致厨房失火。
（6）按钮喷雾罐切勿在有火种之处使用，否则会引起爆炸，酿成火灾。
（7）燃着的香烛无人看守，容易烧着周围的东西，酿成火灾。
（8）暖炉过分接近衣服、易燃物品，或衣物盖住暖炉都会引起火灾。
（9）贮存过量石油气或煤油，极其危险，可能随时爆炸导致火灾。煤油及汽油应贮存在密封的金属容器内，并放在空气流通及远离电源的地方，更不可过量贮存。
（10）不使用电器时应拔掉插头，这比关掉电器上的开关更安全。
（11）全家外出，须关上所有门窗。
（12）火柴头、烟蒂丢弃前要完全弄熄。烟灰缸须够深够大，烟蒂才不易掉落地上。
（13）火柴、打火机须放在儿童拿不到的地方。
（14）烧香烛和冥钱时须用适当容器，并远离易燃物品如废纸、纸盒等易燃物品。
（15）家具、窗帘、床单、衣物等勿近暖炉，也不要置暖炉于近门处，以免碰翻，更不可把开着的暖炉随处移动。
（16）耗电量大的电器，应单独使用一个插座，以免电力负荷过重。
（17）煮食时锅中勿放太多食物。油和脂肪受热膨胀，溢于炉上有失火之虞。
（18）油污积聚容易失火，应经常洗擦炉具。煤油炉燃着时切勿加添煤油。
（19）谨记火警警报系统。大多数火警警报系统都是靠电池发动的，因此即使总电源被火截断，也能正常操作。购买时要注意是否装有电池量将尽的显示器。发动警报系统的侦察器应放在何处、家中约需装置多少个等问题，可向附近的消防队查询。
（20）家中各个房间的可供逃生路线，平时就应加以留意。一旦失火，可以迅速脱离险境。
触电时的紧急处理
（1）尽快使触电者脱离电源，争取抢救时机。
解救触电者的时候，若电源明确可迅速关闭电源；若电源不明，切忌直接用手接触触电者，应先用干燥的木棍、塑料衣架等绝缘物体将电线拨开，再行救助。如家人在浴室中触电，不要贸然入内，一定要将家用电表电闸断开或用带胶把的钳子将入户电线剪断，然后将触电者移至浴室外救治。
（2）使触电者脱离电源后，首先应检查其有无呼吸、心跳，若无呼吸、心跳应立即采用心肺复苏法，用得越早，救治成功率越高。
（3）若触电者呼吸、心跳存在，但处于昏迷状态时，可使其平卧，解开领扣和缚身体的束带，注意保暖，保持呼吸畅通。
（4）对局部的触电伤口可用无菌纱布覆盖，或暂时用干净的毛巾、手帕代替，之后再由医生处置。
气体燃料泄露的处理
（1）切勿点火：弄熄所有火种，如香烟、蜡烛。
（2）切勿开、关任何电气开关，不要按门铃。开或关电气开关都会产生火花，燃着煤气。
（3）打开门窗，让煤气散出屋外，到停止泄漏时才可关上。
（4）检查煤气用具上的开关是否无意中打开了。如果没有打开，但嗅到煤气味，很可能有煤气泄漏，应马上关掉煤气总阀。
（5）打电话给煤气公司的紧急服务部。电话号码可在电话簿找到。若没有电话簿，应拨电话报警。
（6）切勿自行修理任何煤气用具或管道，也不要让旁人修理。应请受过训练的煤气公司技师修理。
（7）离开现场，待修理停当、气味散尽才可走回屋内。
（8）如在街道嗅到煤气味，应立刻通知煤气公司或消防队。
煤气供应中断的处理
煤气管爆裂或压力锐减等室外因素，都会影响煤气供应。
（1）如果煤气压力锐减，以致炉灶和热水炉的火焰比平时小；又如完全没有煤气供应，以致火焰熄灭，应该立即关掉所有煤气用具、煤气总阀或者紧急阀，并且马上通知煤气公司。
（2）在煤气公司人员未到达之前，切勿使用煤气。
煤气表出现故障怎么办
如果怀疑煤气坏了，比方说没有使用煤气时表上读数仍然转动，应该通知煤气公司派人检查。如果经煤气技师证实煤气表出故障了，应该不收检查费用。因煤气表损坏而收费不准，煤气公司会加以调整。
筒装石油气的使用
筒装石油气不但可在家中使用，到郊外游行、露营也大派用场。其内气体是丙烷，或丁烷（用蓝筒、绿筒出售），都是液化石油气。两者效用大致相同，但因为使用时所需压力不同，必须用适当的气压调节阀。
（1）无论何时，石油气筒都应竖放，阀门朝上。
（2）筒装石油气若置于狭窄地方，如大篷车或游艇上，应确保空气流通才可使用。
（3）拧好阀门，即使香烟之火或按电气开关产生的火花，都会点燃漏出的石油气，引起爆炸。
（4）石油气筒若放于低处如舱底、地窖，也必须使空气流通，石油气才不会积聚。
（5）定期在气筒的软管上刷以肥皂水，若有气泡冒出，即软管有裂缝。
（6）若发现软管裂开或残旧，必须整条更换，不宜修补。
（7）连接石油气输送管时要用扳手拧紧接头，光用手拧是不够的。
（8）更换石油气筒时，要远离火焰或热源，最好到室外更换。
（9）使用石油气时，应慢慢扭开阀门。
（10）在室内使用石油气时，必须保持空气流通。
陌生人闯进家门怎么办
（1）有人敲门，先从窥孔看看是谁；若不认识，切勿解下门链。
（2）不速之客到访时，要先查明其身份才开门。查问时，对方若表现得不耐烦，可视为有不轨企图。
（3）若访客说出其电话号码供查证身份，不可轻信。要亲自查阅电话簿，再打电话，以防他跟同谋弄假。打电话之前，叫访客在门外稍等，关上门，并扣上门链。
（4）怀疑访客身份，就不要开门；他赖着不走，应该打电话报警。
（5）要记住查证对方身份越久，越容易吓走心怀不轨的人。
（6）切实证明陌生人不是闯门盗贼，才开门、开铁栅。
（7）走到楼下大门时，若碰巧有陌生人站在门口，暂勿开门，以免他闯进来。
（8）整座大厦的住户可合资装闭路电视及对话机。谁人到访，既可一目了然，又能询其身份。如果有陌生人通过对话机要求开门，无论其借口多么像样，也不要轻易打开楼下大门。
二、幼儿安全
床上婴儿不用看的误区
床铺、沙发椅：成长快速的婴儿已会翻身，若让孩子在沙发或床上睡觉，不要只留下婴儿单独一人。最安全的是装好围栏的婴儿床。
让宝宝自己爬楼梯是错误的
现在家庭中楼梯越来越多，一不注意，宝宝就摸爬到楼梯上，极易滚落下来。因此，最好在楼梯处装上安全栏杆，防止宝宝攀爬。
家中设置玄关对幼儿不利
家中设置玄关的父母要特别注意爱爬的宝宝，有时孩子会从那一格小小的楼梯上摔下而撞到头部，最好用围栏挡住，使其无法进入，防止孩子攀爬。
安全插座对幼儿的威胁
如果把手指或物品插入插座，就有触电或短路的危险。市场上有卖安全插座和插座挡板，有小宝贝的家庭可考虑更换。
必须安装安全挡门器
手指被门夹住是婴幼儿常见意外之一，在开关门时须先确认孩子的方位，为保险起见也可安装安全挡门器。
不要放纵孩子在厨房嬉戏
孩子的好奇心很容易在厨房里得到满足。但厨房里的器具样样都很危险，在孩子未满3岁前，应尽量避免让孩子进厨房，更不可带着孩子炒菜、做家务。
单独放孩子阳台玩耍
别让孩子单独在阳台玩耍，最好在阳台门口加围栏，使孩子无法通过，此外，绝对不可在阳台上放置垫脚的东西，以防万一。
柜子用完记住上锁
孩子很容易被玻璃装饰柜子里的东西所吸引，如果孩子自己去打开，就很容易被玻璃门夹住手。最好锁上柜子，不让宝宝轻松打开。
桌子没有防护
现在市面上有出售各种边角防护套，因此可把家里有角的东西套起来，以免孩子撞伤或擦伤。但当孩子想拿到桌子上的东西时，就会去拉桌布，很容易被砸到或被热食烫伤，最好不要在桌上铺桌布。
谨记不可把孩子单独放在靠近热源的地方
幼儿单独去厨房灶炉旁等地，容易玩火造成烧伤，特别是冬季的火炉、电炉四周都应安排防护罩，避免意外。
锐器随意放置
刀具、铁丝、玻璃、发夹及其他金属条片等锐利尖器，容易被孩子找到，孩子玩耍摆弄，会造成割伤、刺伤，甚至戳伤眼睛。
电器不安全
室内电源线、开关装置要有适当的高度，不让小孩用手或金属器具接触到，同时经常检查有否漏电，避免小孩拨弄而触电。
大人用的药不要乱放
凡是成人服用的药品或有毒的外用药、农药、老鼠药、灭蝇药，都应放在小孩拿不到的地方，最好放在柜中、抽屉里加锁保管，以防幼儿误服中毒。
将幼儿单独锁在房内
父母因工作或急事外出一会儿时，切忌将幼儿独自锁在房内，这是最不安全的办法，可能发生意料不到的事故（可能哭昏，跌伤、撞伤、重物压伤等）。若没有邻居可托付时，还是带在身边为好。
家养宠物
近年来，饲养宠物的家庭越来越多，儿童被宠物咬伤的病例越来越多，犬伤成为常见的伤害。由于“宠物”家庭常缺乏相关的教育培训，如宠物的科学饲养、儿童与宠物的相处知识。因此，养宠物家庭应特别注意宠物在发情期、产崽期远离儿童。孩子和宠物一起玩耍时，家长一定要陪伴在身旁，宝宝做出危险的动作时，一定要制止，如果宝宝无意中弄疼了宠物，宠物会下意识地作出攻击行为，此时，家长要注意保护孩子。如果孩子被宠物抓伤或咬伤，应马上将伤口残留的血液挤出并用消毒剂清洁伤口，简单包扎后，马上带孩子就医，并在医生的医嘱下给孩子注射相应疫苗。
幼儿学步车
如果你想给孩子买一辆学步车，要买一辆新的，并且适合孩子的体重。经常检查学步车的每一个车轮，确保它们能360度地旋转。学步车要在平整的地面上给孩子学步，特别不要使学步车滑向台阶。孩子在学步车上时，成人一定要在边上看护。
三、用电安全
入户电源的安全事项
入户电源线避免超负荷使用，破旧老化的电源线应及时更换，以免发生意外。入户电源总保险与分户保险应配置合理，使之能起到对家用电器的保护作用。
如何接临时电源
接临时电源要用合格的电源线、电源插头、插座，要安全可靠，损坏的不能使用，电源线接头要用胶布包好。
临时电源线临近高压输电线路时，应与高压输电线路保持足够的安全距离（10KV及以下0.7米，35KV1米，110KVI.5米，220KV3米，500KV5米）。
隐藏线路的安全知识
房间装修，隐藏在墙内的电源线要放在专用阻燃护套内，电源线的截面应满足负荷要求。
如何使用电动工具
使用电动工具如电钻等，须戴绝缘手套。
电器着火怎么办
遇有家用电器着火，应先切断电源再救火。
安全使用家用电器
家庭用电应装设带有过电压保护的调试合格的漏电保护器，以保证使用家用电器时的人身安全。家用电器在使用时，应有良好的外壳接地，室内要设有公用地线。
湿手不能触摸带电的家用电器、不能用湿布擦拭使用中的家用电器，进行家用电器修理必须先停电源。
如何使用电热设备
家用电热设备、暖气设备一定要远离煤气罐。煤气管道发现煤气漏气时先开窗通风，千方不能拉合电源，并及时请专业人员修理。
使用电熨斗、电烙铁等电热器件，必须远离易燃物品，用完后应切断电源，拔下插销以防意外。
电线断落怎么办
发现电线断落，无论带电与否，都应视为带电，应与电线断落点保持足够的安全距离，并及时向有关部门汇报。
有人触电怎么办
发现有人触电，不能直接接触触电者，应用木棒或其他绝缘物将电源线挑开，使触电者脱离电源。
电源插头、插座应布置在幼儿接触不到的地方，并经常给家中的老人和孩子讲解家庭安全用电常识，增强老人和孩子的自我保护能力。
入户线路的安全措施
若发现入户线与树木、建筑物直接接触，为防止电线被磨破，应及时剪伐树木或在入户线上加套绝缘套管。
电源开关外壳和电线绝缘有破损不完整或带电部分外露时，应立即找电工修好，否则不准使用。
电话线与电源线不要为图方便使用同一条电缆，要分别使用不同的电线或电缆，铺设时离开一定距离。
在带电的家用电器上或破旧的电线周围，不能用钢卷尺和夹有金属丝的皮尺、线尺进行测量工作。家用门铃、电推子禁止用220V电源电压，应使用36V以下的安全电压。
家用电淋浴器在洗澡时一定要先断开电源，并有可靠的防止突然带电的措施。
四、饮食安全
食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
安全购买食品的注意事项：
（1）注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
（2）注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
（3）注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。
（4）看产品标签，注意区分认证标志。
（5）看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品迷惑。
