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第58章 合理安排孕中期饮食

平安秘诀

进入孕中期时,早孕反应已消失,孕妇食欲大增,胃口极佳。胎儿生长的速度加快,体重每日可增10克。孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。

在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压且蠕动差,容易发生便秘。孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃子、橄榄、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

此时孕妇血容量及心脏负担明显增加,一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。

不论孕妇营养状态如何,胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素,以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、无机盐,就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备。这样,孕妇就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病,胎儿则有早产、死胎等危险,而且其智力发育也会受影响。

孕中期的饮食怎样才算合理呢?食物要多样化,要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、无机盐和维生素。具体地说,孕妇每天的主食400~500克,肉食100克,牛奶及豆制品适量,鸡蛋1~2个。平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂肪。

孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。营养不良的孕妇,所生的婴儿过小,先天不足;营养过度的孕妇,所生的婴儿过大,易造成难产,孕妇本人也有发生妊娠高血压综合征的可能。因此,饮食要恰到好处。

问:孕中期膳食为何要强调荤素搭配?

答:孕妇怀孕4个月后,妊娠反应减弱,食欲好转,体重迅速增加。这时,胎儿生长也较迅速。至妊娠7个月,胎儿体重达到1000克,大脑也进一步发育。孕妇这时要补充足够的热能和营养素,才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。孕中期要增加蛋白质,尤其是优质蛋白质的摄入。孕妇每日应吃些豆制品,如易消化吸收的豆浆、豆腐,也可吃些肝、心、腰等动物内脏,做到荤素搭配。这些食物不仅能供应优质蛋白,还能补充丰富的无机盐和维生素。

延伸阅读

孕中期膳食营养特点是:增加各种营养素摄入量,尽量满足胎儿迅速生长以及母体营养贮存的需要,避免营养不良或缺乏,以防止给胎儿生长发育和母体健康带来不利影响。

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