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第87章 桂花虾皮炒粉丝

原 料:

粉丝300克,虾皮20克,鸡蛋1个,豆芽、韭菜、桂花、油、盐、糖、蚝油各适量。

制作过程:

1.粉丝用水浸透,虾皮泡开;豆芽、韭菜各切段。

2.坐锅点火倒油,放入虾皮、韭菜煸香,倒入粉丝翻炒,加少许水、蚝油、糖、盐调味,炒干后备用。

3.鸡蛋打散加桂花、盐拌匀,入锅中炒散至干,将粉丝放入炒匀出锅即可。

小贴士

桂花与虾仁同炒米粉干香而有弹性,鲜味十足。

营养功效

桂花入药、食用,均有良效,能温中散寒,暖胃止痛。

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