心情不好容易引发多种疾病，很多人可能会“化悲愤为食欲”，用大吃一顿的方法来舒缓心情，这从医学角度来说可归属为“宣泄法、转移法”。不过在选择食物的时候，建议您把香蕉考虑进去，比如上面这道果汁，其解郁镇静、缓解坏心情的效果甚为明显。现代研究发现，食用香蕉能够提高大脑里的5-羟色胺的水平，而这个物质恰恰具有抗抑郁、促进睡眠、镇痛等功能。
这道果汁里的酸奶也可以换成牛奶。演员上台表演前如果来不及配这样的果汁，吃几根香蕉或者喝一杯香蕉汁，也能起到“压惊”的效果。
香蕉富含钾和镁元素，能快速为人体补充能量，并消除疲劳。夏日，人们流汗比较多，还会感到疲倦、四肢无力、食欲缺乏等，出门前吃根香蕉，可缓解或避免夏日疲乏现象。运动员上场前或者中间休息的时候也应该吃上一两根香蕉，补充由于大量出汗而明显丢失的钾。而且香蕉中的糖含量比较高，所含的单糖吃下去后可以迅速被人体吸收，快速补充体力，双糖和多聚糖可缓慢被人体吸收，持续维系体力。
当然，食用香蕉也还是有些顾忌的。除了前面说过的体质虚寒之人不适宜多吃，肾炎、肾功能不全患者也不适合吃。因为香蕉含钾量高，会给肾脏造成负担；另外香蕉糖分较高，糖尿病患者、肥胖人士也要注意。
除了可以食用，香蕉还有很多其他用途。比如，将香蕉肉捣成糊状，调入适量的橄榄油或者牛奶，便是一款绝佳的滋润保湿面膜；又比如，秋冬季节皮肤干燥，吃完香蕉后用香蕉皮涂搽患处可解决瘙痒、皲裂等问题。
鸭肉佐餐，消暑开胃除胀满
鸭肉味道鲜美，富含营养，不仅是城乡百姓餐桌上的佳肴，还可入药用于清补祛病。鸭肉特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。
“鸡鸭鱼肉”是民间常用来形容菜肴丰盛的四大荤味，相信大家都吃过，不过比例上可能有所倾斜，尤其是鸭，估计大部分人吃鸭的量要远远低于其他三种。有的人觉得鸭肉有股怪味，也有的人说鸭肉太凉，营养不如其他几类荤馔……果真如此吗？我先讲讲鸭肉的食疗价值，顺便介绍两道食谱，也许不喜欢吃鸭肉的您就转变想法了。
在中医看来，因为鸭子依水而生，吃的多为水生物，所以与其他几样荤食相比，鸭肉性味甘寒，能消暑滋阴、消水肿、祛湿。如《本草纲目》里就记载鸭肉“能利小便，除水肿，消胀满，利脏腑”。
从现代医学的角度看，鸭的营养价值很高，鸭肉中的蛋白质含量为16％～25％，明显高于牛羊猪这些牲畜的肉。吃鸭肉，实际上就是给人体补充蛋白质，改善了低蛋白血症，并最终达到“除水肿、消胀满”之效。所以古医籍记载的鸭肉的药用价值确实是有科学根据的。
此外，鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％，比鸡肉高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。最关键的是，鸭肉脂肪以不饱和脂肪酸为主，接近于橄榄油，因此鸭肉又被称为“动物橄榄油”，在2007年WHO发布的肉类排行榜上，鸭肉很荣幸地名列三甲之中。
传统食疗观念认为，在夏秋季节吃鸭肉最好，个中原因是这样的：夏秋季节温度较高，人体代谢旺盛，营养消耗大，且大量出汗导致了无机盐、维生素经汗液流失，而鸭肉的高蛋白可以补充营养，而且鸭肉含丰富的无机盐、维生素，在夏秋季食用有很好的滋补效果，比如下面这道食谱就值得推荐。
冬瓜薏米鸭肉汤
方法：1.将鸭肉洗净，放入沸水汆去血水，切成长方块；2.将冬瓜洗净切块；3.将薏米洗净；
4.用砂锅烧一锅开水，加入鸭肉、冬瓜、薏米、姜片，大火烧沸，转文火烧煮2小时左右，放入食盐调味。功效：消暑开胃，祛湿消肿，利水除胀满。
夏秋季用鸭肉进补，一般都采用煮汤的方法，主要因为高温天气下人的消化功能下降，而长时间的加热烹制可使食物中的大分子蛋白质分解成小分子蛋白质，易于人体吸收。另外，肉汤的鲜美能够刺激消化液的分泌，从而对抗高温造成的人体消化功能下降，重新提高人的食欲。在煲鸭汤时，一般还要求选择老鸭肉，原因就是老鸭肉的含氮浸出物要比幼鸭肉多，所以煮出的汤更清香诱人。很多人选择在夏秋季节吃素，原因是在这些季节，人的胃口差，吃清淡些方便肠道消化，是谓清补。但是清补也是补，同样强调要补充营养，光吃素而完全不吃肉，人体的营养可是容易不足的，尤其对老年人和身体虚弱的人更是如此！在夏季有吃素清补习惯的人，都应该加上这道老鸭汤，既开胃，又保证营养供给。
如果鸭汤吃腻了，或者嫌做着麻烦，下面这道鸭肉粥会很适合您。
鸭肉粥
方法：1.将鸭肉洗净，切小块；
2.将大米洗净，与鸭肉一同放入锅中，加清水适量，共煮成粥。加食盐调味。
功效：利湿消肿，养胃生津。
“鸭肉粥”是《食医心境》和《本草纲目》等医书载录的粥品，有滋阴养胃、利水消肿的功用。传统中医常将此粥作为身体羸弱、小便不利、水肿及病后体虚患者的食疗方。
在《红楼梦》通行本第54回里有这样一个细节。元宵之夜，贾府上下一起赏灯喝酒，看戏放炮，好不热闹。四更天后，贾母突然感到腹中饥饿，于是王熙凤赶紧上前说：“有预备好的鸭肉粥。”
贾府那么多山珍海味，为什么王熙凤不给贾母准备燕窝之类的名贵补品，而用这个鸭肉粥呢？原因就是鸭肉营养丰富、味道鲜美，能刺激消化液的分泌。贾母年事已高，消化功能偏低，当时又是四更天凌晨时分，并非吃饭的时间，胃肠功能自然更差。但一碗鸭肉粥却能够把贾母的胃肠功能重新调动起来，并补足营养，由此可见，凤姐儿确实非常聪明。
这道鸭肉粥中的大米还可换成粳米。将粳米先入锅炒至微黄，再煮粥食用，这样煮出来的鸭肉粥会更清香美味。此外，粥中也可以加入新鲜蔬菜，比如盛夏时加点荷叶，秋天到了放点桂花，不一而足。
黑鱼炖着吃，美味又滋补
黑鱼生命力很强，是淡水鱼中的强者，也是滋补身体、食疗治病的佼佼者。对于刚开刀做过手术的患者和各种水肿性患者而言，黑鱼都是理想的食材。
黑鱼的生命力相当顽强，把它放在潮湿阴凉的陆地上，半个月后放回水中，仍然可以继续生存下去。黑鱼是鱼中一霸，能一口气吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼，是淡水中的鲨鱼。而与此相呼应的，正是黑鱼全面的营养和高级的食疗保健价值，这种“鱼中珍品”也一向被视为老幼体虚者的滋补珍品。
黑鱼肉质厚，较粗，不像其他鱼那样肉质细嫩。当然，也有人认为这样的肉更劲道。但无论如何，这都影响不了黑鱼的营养和滋补价值。
黑鱼肉中的蛋白质、脂肪含量和种类都相当丰富，还含有其他一些人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。因此对于身体虚弱、脾胃气虚、营养不良、贫血等患者来说，确实是一种不可多得的珍贵补品。无论在南方还是北方，黑鱼都是民间常用的养虚、催乳、补血的食材。刚做过手术的患者食用黑鱼，不仅能给身体补充营养，还有利于刀口愈合。另外，黑鱼对伤口有很好的消炎止痛作用，并有助于祛除疤痕。一般来说，清蒸、清炖黑鱼或者炒黑鱼片都有一定的食疗作用。当然，如果加上适量的木瓜和花生与之一起炖汤，效果更好。
花生木瓜炖黑鱼
方法：1.取1条黑鱼，去鳞、鳃，去肠杂，洗净擦干，煎至鱼身呈微黄色；2.取100克木瓜，刨皮去籽，洗净切块；
3.取花生、红枣各20克，洗净后略微泡水；
4.用砂锅烧一锅开水，将黑鱼、花生、红枣、姜片一同放入，大火烧开，转中小火再煲煮约2小时；
5.放入木瓜，稍煮热后关火，放入食盐调味。功效：补虚养气，消炎止痛，尤其适合手术后的患者补养身体。
木瓜有健胃消食化积之效，术后患者的胃肠功能欠佳，用木瓜就能促进其消化功能的恢复。木瓜还有祛风化湿、消炎止痛之效，配上能够滋养皮肤、减少伤口出血的花生，能起到加快伤口愈合的作用。
细心的读者可能会问，这几样东西不是还都有催乳的作用吗？没错，在湖南的长沙等地方，这是产妇必吃的汤点，不怕油腻的话，还可以加上猪蹄、猪皮等一起炖煮。
黑鱼还是水肿患者的佳品。对付水肿，可用大黑鱼与等量冬瓜煮汤饮用，利水消肿效果显著。
黑鱼冬瓜汤
方法：1.取1条黑鱼，去肠杂，留鱼鳞，清洗干净；2.取300克带皮冬瓜，洗净切块；3.将以上二者连同鲜姜片、葱白段一同放入锅中，加清水适量，大火烧开，转中小火慢熬至瓜鱼烂熟即可，勿加盐，每日食用2次。
功效：补脾益肾，利水消肿。
这道菜源于《食医心境》中的“冬瓜醴鱼羹”，醴鱼、乌鳢也就是这里所说的黑鱼。这道食疗菜谱正是取黑鱼补肾利水的作用。而冬瓜作为利水消肿之物，对于肾炎、肝病、营养障碍性疾病引起的水肿均有良好的疗效。
关于黑鱼，下面还有一道食谱也有相似的功用。
赤小豆蒸黑鱼
方法：1.取1条黑鱼，去鳃留鳞，剖腹去内脏，洗净；2.将50克左右的大蒜瓣塞入鱼腹，再将洗净浸泡过的赤小豆填满鱼腹，隔水蒸熟，淡吃或蘸糖、醋吃都可以。
功效：补脾益肾，利水消肿。
本食谱尤其适用于慢性肾炎、肾病综合征、顽固性水肿患者。他们只要连续吃上5～7天，肯定会有疗效的。
黑鱼的营养价值颇高，常被用于食疗，也是日常炒鱼片、涮鱼片的重要食材。选购时，以野生黑鱼为佳选，不过现在市场上不太容易买到。家养的黑鱼反应较野生的迟钝，营养价值也较低。大家如果要购买，可以先观察黑鱼的精神状态，摸一下手感，以考察其是否为野生。
