浅识水果
葡萄，又称蒲桃、草龙珠。葡萄品种繁多，全国各地均有分布，如驰名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄等。葡萄原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。
营养功效
●葡萄性平，味甘、酸，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴等功效，能补气养血、开胃生津、利尿消肿、透发痘疹，对气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、烦热口渴、胃呆纳少、身面水肿、尿少不畅、血小板减少、关节痛、筋伤骨折、火眼和无名肿毒等症有特别的疗效。
●葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
贮存方法
●少量贮藏时，单纯使用塑料保鲜袋贮藏葡萄有一定的保鲜效果，但一定要注意将装好的果袋置于低温处，而且不能随意打开袋口，否则将严重影响贮藏效果。
最佳食法
●适用量为每天100克。吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多招牌营养素都存在皮中。
宜忌
●一般人都适合食用。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。
●由于葡萄的含糖量很高，所以糖尿病患者应忌食。
●食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
