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第28章 山楂玉米粒

原料:

营养功效:

干山楂50克,鲜玉米500克,青豆粒50克,食用油250毫升,蒜蓉、味精各适量。

山楂含有黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质。此菜有活血散淤、固发的功效。

制作过程:

1.将山楂切成粒;玉米取玉米粒,待用。

2.锅内下油,下蒜蓉爆香,加入山楂粒、玉米粒、青豆粒翻炒。

3.将近熟时,调入盐、味精,出锅即可。

小贴士

用手将玉米掰断,掰的越短越好,直接用手可轻松将玉米粒剥下。

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