原 料：
水豆腐250克，番茄100克，木耳、玉兰片、葱姜丝20克，花生油、盐、味精、料酒、高汤各适量。
制作过程：
1.豆腐切块，焯水；番茄切块；木耳、玉兰片泡发后切片。
2.锅放火上，入油，下葱姜丝爆香，入盐、味精、料酒和番茄，添高汤。
3.盖上锅盖，3分钟即成。
营养功效：
促进机体代谢，增强免疫力并且有解毒作用。
小贴士
豆腐富含人体必需的氨基酸，卵磷脂，有美容补水效果。
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