第7章 山楂玉米粒

原 料：

鲜玉米500克，油250克，干山楂、青豆粒各50克，蒜蓉、鸡精各适量。

制作过程：

1.山楂切粒；玉米取玉米粒，待用。

2.锅内下油，下蒜蓉爆香，加入山楂粒、玉米粒、青豆粒翻炒。

3.将近熟时，调入盐、鸡精，出锅即可。

营养功效：

山楂含有黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，活血散淤，固发。

小贴士

山楂具有开胃消食、活血化淤的功效，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂不适合孕妇吃。