“刘唐？曹正？”
乱了，全乱了！堂堂两个未来的梁山好汉，一个天罡，一个地煞，居然在这东京城里做起这等丧尽天良的勾当，难道所谓的英雄不问出处，指的就是这类人？
我突然觉得我这脑袋有些不够用了，怎么这刘唐和曹正突然一下就冒出来了，莫不是一百单八将在上梁山之前，也都在这东京城里呆过？
可既然全都在这里，为何就不在这东京城里聚义？这里多好，花花世界，全世界再也找不出第二个这样的地方来了。
就是要造反也方便，“忽刺”一下就攻进皇帝老儿的金銮殿，然后把皇帝老儿拖下宝座，一刀旋掉脑袋，再把皇帝老儿的龙袍扒下来，往自个儿身上一穿，屁股往宝座上一坐，这天下就是自家的了。
这当然是我说的一个笑话。
在这东京城里，别说一百多号人，就是十几号人没事凑在一块儿，开封府的捕快和厢兵也早就赶了过来，皇城司的人可不是只会张嘴吃饭伸手要钱的。
一百多号人真要聚在一起，只怕还没等把香案摆上就被围上了，什么罪名先不和你理论，等砍掉你的脑袋之后再说——没有了脑袋，自然就不用再和你理论了……
想必有人一定会问，为什么之前那次，就是你当骗子的那一次，怎么就没见官府的人前来过问，那人数可不止一百零八人，只怕有几十上百个一百零八人。
这答案简单，我不是在做生意吗，谁让咱生意那么好！更何况这生意又不是我一人在做，那皇城司的巡视不是带着一帮人在一边守着吗。
唉，不说了，说着说着就说到自个儿身上了，说正事。
一阵的胡思乱想，想些什么连我自己都不知道。
愣了愣神之后，我突然想着，要是把刘唐和曹正两人干掉，不知道未来的梁山上还有没有一百单八将，而这又算不算是改变历史？
我没有想过要去改变历史，从来都没有想过！
不过若是有谁敢阻挡我对未来生活的规划，想阻止我发财的梦想，哪怕就是梁山一百单八将聚到了一块儿、我照样要想着法儿把他们的脑袋给切下来，要知道断人财路就好比杀人父母，这父母之仇不共戴天，我不玩死他们那是我开恩。
想着要是一百单八将少了两人，施耐庵又得将写好的稿子重新来过，我便忍不住呵呵笑了起来。
……
时间已进入了冬天。
原先我还想着，再做点事情，让两帮人的仇怨再无化解的可能。不过现在，既然两帮人已经到了要切下对方脑袋的地步，我也不用再去做那些火上浇油的事情了，所谓弄巧成拙，要是一不小心，这油没浇上，反倒让自己惹火烧身，到时候只怕是不想跑路都不行。
接下来的日子，我开始静下心来调教霍甲和邓小艺。
既然是调教，当然不需要我动手，不过是在一旁看着，嘴里说上两句，什么先放什么后放之类的，如此等等。至于两人的刀工，那是没得说，我说切片，切出来的肉片薄如纸，我说切丝，切出来的丝细如几根发丝，别说是吃，光是看一眼就让人舒服。
看到这两人切出来的东西，我汗颜不止，又庆幸不已。还好不是让我来操刀，要让我来操刀，切出来的肉丝就算没有两个指头厚，起码也有一个指头那么粗，那丝也更不能叫丝了，正确的叫法应该叫条才对。
说来说去，炒菜其实炒的就是刀工、味道以及火候的把握。
至于颠锅，说实在话，我并不觉得它有多大用处。想我老妈炒了一辈子菜，也没见她颠过一回锅，即便是我老爹上灶的时候，那锅儿也是老老实实地坐在灶上，也没见他折腾过，怎么到了我这儿，这颠锅就成了必修课？
当然这话我是不能对这两人说的，要说了出来，指不定他们会怎样看待我这个东家，在他们的心中，我这东家可是无所不能的东家！
既然学了，那肯定就要用，要不学来干吗。
虽然我从来没有颠过锅，可没就算没有吃过猪肉，难道还没见过猪走路吗？那么多和饮食有关的电影，像什么《满汉全席》、《食神》之类的，看人家那锅儿颠得，啧啧，根本就看不到菜，就一团火，那就不叫炒菜，那简直是在玩火！
“东家，为什么一定要把锅里的菜颠起来？”
两人既然把我当成了他们的师傅，有什么疑问自然得问我这做师傅的，而且这两人本来就憨厚老实，不该问的问题也不懂得藏着掖着，就不知道我这东家也同样不知道吗。
“你们知道这锅儿是什么做的？”
这不废话，世人都知道锅儿是铁做的，难不成在这大宋朝，锅儿就变成木头或者石头做的了。
虽然明知如此，这废话我是还得说，好歹让我有些时间考虑，让我先把脑细胞集中到一起来不是。所以还是那句老话说得对，废话越多的人，肚子里的花花肠子也就越多，当然了，这老话也还是我老挂在嘴边的一句话。
这两人也确实实诚，想也不想，张口就来，“东家，这锅儿是铁做的。”
“不错，这锅儿是铁做的。”
时间明显不够，我只得继续我的废话，“你们想想，这是什么道理？”
“什么道理？”两人念叨一声，脸上都露出沉思的表情来。
我羞愧万分。
“东家，我知道是什么缘故。”霍甲一脸的恍悟。
“哦，那你说来听听。”我露出一副欣然的表情。
霍甲的脸上带着兴奋，“锅儿是铁做的，锅里的菜要是长时间和锅接触，那菜必然会沾上铁锅的味道，颠锅的目的就是要尽量减少这样的接触——东家，我说得可对？”
真是这样的道理？
可我吃了二十几年老妈炒的菜，怎么就没吃出一点铁锅的味道来？
心里虽然这样想，嘴里却称赞道：“不错，是这个道理，看来你对厨艺还是很有天赋。”
邓小乙想了想，问道：“东家，烧鱼的时候鱼和铁锅接触的时间更长，为什么就不把锅儿给颠起来？”
是啊，为什么？
我没有吭声，只是把目光看向了霍甲。
霍甲憋着一张脸，吭哧了半天也没吭出一个字来。
“时间和火候！”
总算想出了一个答案，我暗自松了一口气。还好这世上还有一门叫“乾坤大挪移”的功夫，我虽然从未练过，不过好歹也知道一些，至于我的回答和之前的问题有没有关系，那我就管不着了，就让这两人想去吧。
丢下答案，也不作解释，赶紧开溜，要是从两人的嘴里再钻出几个为什么，那非露馅不可。
虽说这事差点让我出丑，却给我留下一个很深的感悟，这便是，对任何事情，要么精，要么一窍不通，半吊子水那可是要害死人的。
这段时间，酒楼里又陆陆续续招了一些人进来，为下一家店开张做准备，所有的人也都是胡玉儿物色来的，自家的生意，胡玉儿当然得尽心尽力。
账房先生已经来了一位，另一位也已经谈妥，等到新店开张之时便辞工就任。
来了的这位账房先生已经取代了柳青，做起了酒楼的管账，至于柳青，这种细碎的活自然不用她再去做，她可是有大才的人，有大才的人当然得有大才应有的待遇。
柳青却不这么看。
管账接手的那一天，柳青的神情看上去有些黯然。
柳青问我，“先生莫不是看我干得不好，要将柳青辞掉？”
这怎么可能，我当即摇头。
柳青又问，“那先生准备给柳青安排个什么差事？”
我张口就来，“你现在是酒楼的总经理，等以后酒楼做大了，成了集团公司，你就是集团公司总经理。”
柳青一头雾水地看着我。
我这才想起，这是大宋朝，不是我的那个未来世界，这里没有总经理，更没有什么集团公司。
我这人向来疏懒惯了，过去如此，现在更是如此，能不亲自动手的，我绝不动手，需要解释的，我也尽量不去解释。
我开始琢磨着一个能够让柳青接受的词。
助理？这大宋朝也没这词，而且这词很容易让人产生联想，有些暧昧。
管家？地位太低，明显不够档次。
“这总经理，就好比是副东家。”
想了半天，我还得在总经理上打主意，“所谓副东家，就是说，我不在的时候，所有的事情你都可以说了算，我在的时候，所有的事情……你说了也可以算。”
这说了半天，怎么就蹦出来这样一堆废话？
柳青也看出了我的窘态，愣了愣之后，柳青的脸上突然涌出娇艳来，如天上的云霞一般，美丽的云霞，这还是我来大宋朝之后第一次看见。
我纳闷了，这柳青怎么会弄出这番神态出来，这是在唱哪一处？
柳青没再搭理我，闷声不响地转身离开。
没过多久，胡玉儿走了过来，用一脸的似笑非笑看着我，让我摸不着头脑。
胡玉儿一脸揶揄道：“你行啊，生意还没做大，就把你那花花肠子抖落出来，我怎么从前就没看出来呢。”
