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第四章 从师研茶

“小姐,就五天时间能行吗?”舒儿焦急万分。

“我也不知道,这让我如何学起啊。”天玥也不由得慌了神。

绮凝想了半天说道,“要不请茶会的人再宽限几日。”

“绝对不可以。”天玥一口回绝,“我一定能做到。”

“可是,可是要怎么做呢?”舒儿的话一下子又让天玥泄了气。

说话间,洞庭带着小七来到天池居。

“怎么了天玥,一副愁眉不展的样子?”

天玥就将经过对洞庭叙述一番。

“这有何难,天玥你放心,这事包在我身上。”洞庭肯定地说。

“你?”

“你忘了我胡洞庭是何许人也吗?我家种茶卖茶,我可是在茶罐子里长大的。”

“对啊,让***教小姐不就行了吗?”绮凝喜上眉梢。

“啊,那岂不是要我每天对着他。”天玥撅了撅嘴说。

洞庭听见天玥的话气得瞪起了眼睛,“喂,我怎么了,你到底想不想开茶楼了!”

“好,好,胡老师。”天玥冲着洞庭绽开笑靥,笑得洞庭不禁心神荡漾。

洞庭对天玥的培训正是开始了。

第一天天未大亮,天玥就被绮凝叫醒了,“小姐,***来了。”

天玥睡眼惺忪地问,“他来干嘛?”

“我的天哪小姐,你忘了,从今天开始你要跟他学习茶道啊。”绮凝一边说一边摇她起床。

天玥揉揉双眼,强打着精神起了床。简单梳洗后,从卧房来到书房。

“早啊。”洞庭捧着一摞书站在天玥面前。

“早……”天玥看到那摞书变得更没有精神。

“那我们现在就开始了。”洞庭一本正经地说。“茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼,是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境,是指茶事活动的场所、环境、所谓修道,是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。但是因为你对茶道一无所知,因此我要从最基本的教起。天玥你只有五天时间,所以要加倍努力,知道吗?”

“知道了,我会加油的!”天玥振奋了一下精神说。

“好,那我先从茶的源头给你讲起。茶者,南方之嘉木也。一尺,二尺,乃至数十尺。其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之……”洞庭滔滔不绝,做足了功课。

天玥也极其认真在听,她毕竟不是凡人,有仙资慧根,所以几乎过耳不忘。

“茶为累也,亦犹人参。上者生上党,中者生百济,新罗,下者生高丽……”洞庭正讲着,突然被敲门声打断,是绮凝。

“对不起***,打扰你了,现在你们都讲两个时辰了,我给你们拿点吃的。”

天玥笑说:“绮凝真是善解人意,我早就饿了,洞庭,你来那么早,想必也没有吃早饭吧,我们一起吃点。”于是天玥接过吃食,放在桌上。

绮凝退了出去,天玥拿起一块桂花糕递给洞庭。

“桂子园中落,天香云外飘,桂花最大的特点是香气浓郁,所以桂花糕也有着桂花的香气,平时我最爱吃了。”天玥自己也拿起一块边吃边说。

“是吗,我也是,看来我们蛮像的。”洞庭兴奋地说着。

“你看你,都吃到嘴外了。”说完天玥情不自禁地去给洞庭擦拭。天玥手指触碰到洞庭嘴唇边缘的那一刹那,指尖突然颤动一下,像有电流穿过。两个人默默对视着,天玥的脸颊绯红起来,急忙低下头,说:“继续给我讲课吧。”

太阳从东向西划下一条弧线,转眼间第一天就结束了。直到深夜,洞庭才收起书本。

“天玥,那我告辞了。”

“这么晚了,要不就在我这住下吧,隔壁有客房。”

“不了,我不回去秦伯会担心的,你快睡吧,明儿个还要早起。”说完洞庭离开了天池居。天玥望着洞庭远去的背影,心中充满无限感怀,是感谢,感动,还是别的什么呢?

月落日升,金鸡啼鸣,开始了新的一天。

“今天要讲的是‘茶之造’。凡采茶,在二月,三月,四月之间……自采至于封,七经目。自胡靴至于霜荷,八等……”

“洞庭,对不起我想打断一下,你可不可以讲得简单点,我听得有点吃力。”

“好,那我先以文言,再以口语讲,你要仔细听好。”洞庭想了想,接着讲,“刚才这段话是说自采茶至封茶,经过七道工序。自‘胡靴’至‘霜荷’分为八个等级……”

天玥不自主地小声重复着,洞庭看着她认真的样子,对天玥充满了十足的信心。

又是一天的奋战,天玥迎来了第三天。

洞庭的眼圈有些发黑,精神也不如前两天,但还是保持往日的嗓音。

“今天讲的是‘茶之煮’。凡炙茶,慎勿于风烬间炙,熛焰如钻,使凉炎不均。意思是说凡是炙烤茶饼,主意不要在有风火的地方烤,因为风吹使火焰飘忽不定,致使冷热不能均匀。持以逼火,屡其翻正,候炮出培塿状蟆背,然后去火五寸……”

突然“砰”的一声,天玥的头猛地磕到了桌子上。不知道什么时候睡着的天玥因为这声巨响把自己吓醒了,她揉揉额头,道歉说:“对不起对不起。”

洞庭不禁厉声问道:“我刚才讲的你都记下了吗?”

“呃,记下了。”天玥有点心虚。

“那你再给我复述一遍,要是你回答不上,我就——”洞庭举起了手掌。

天玥仰起头,思索了一下,慢慢吐出几个字:“茶之煮,凡炙茶,慎勿于,勿于……什么来着。”天玥回忆起自己好像就是在这个时候睡着的。

“你过来。”洞庭命令道。

完了,天玥心想,自己不被他打得吐血才怪。

“快过来。”洞庭怒声呵斥。

天玥不情愿地走到洞庭面前,双眼一闭,“你动手吧。”一副要英勇就义的样子。

洞庭走到天玥身后,将手掌高高举起却轻轻落下。天玥感到背部只是被轻轻拍了一下,天玥吃惊地睁开双眼,转过身来望着洞庭:“洞庭……”

洞庭紧绷的面容也松弛下来,微笑说道:“我知道这两天你很辛苦,好吧,今天就放你半天假,好好睡一觉吧。”洞庭其实比天玥还辛苦,为了白天能给天玥讲好,他不得不用大半个晚上备课,而他也只睡了两个时辰而已。

“洞庭,那今天让我安排好不好。”天玥说。

“好。”这个痛快的回答让天玥甚是意外。

在大堂,李立昌拿着一个礼盒坐在天池居的一隅。看着招呼客人的绮凝和舒儿,发现这两个女孩也是美丽动人的,一个文静端庄,一个俏皮可爱。

绮凝看见李立昌,便走上去,“李公子您来了,今天要喝什么茶?”

“绮凝,我能问你一个问题吗?”

“什么?”

“如果你们小姐嫁人的话,你和舒儿是不是要做陪嫁丫头啊?”

“这个,我不知道,您为什么问这个?”

“哦,没什么。对了绮凝,我想见你家小姐,她现在方便吗?”

“不好意思,小姐这几天不见客。”

“为什么?”

“小姐为了应付茶会的考核,这一周要天天读书学习,实在分身乏术。”

“既然如此,那请你把这个转交给你家小姐。”

绮凝好奇地打开礼盒,里面是一颗名贵的千年人参。

在书房,天玥正对大堂说着她的提议:“首先,我们休息一下,你一定也没睡好。”天玥善解人意地说,“睡好之后我们就出去玩,你我都非扬州人,所以我们应该好好逛逛扬州也算不枉此行了,等晚上回来后我们再学习,好不好。”

“好。”洞庭想前两天所学甚多,耽误半日应该没有大碍,毕竟效率才是最重要的,于是欣然答应了。

得到洞庭的允许,天玥一下子轻松了好多。

天玥伸了个懒腰,看见窗外的阳光发出橙色的光芒。天玥从床上坐起来,回味一下方才做的美梦。

“啊,洞庭呢,还要跟他出去呢。”想到此天玥一下从床上蹦下来,来到客房,轻轻敲门没有人应答。于是天玥轻轻推开房门,看见洞庭还在床上酣睡。她走到床沿,看着那张英俊的面孔,回想这两**的悉心教导,没想到他认真的样子会那么可爱。为了她,他很疲倦,可是天玥还是把洞庭叫醒了。

“起来吧,睡虫,再睡太阳就落山了。”

洞庭慢慢睁开双眼,天玥秀美的脸庞一点点清晰起来。

天玥和洞庭走出天池居,在阳光明媚的下午,两人漫步在商旅往来的街道上。看到有街边小吃,两人就坐下来品尝。

“味道真的不错,下次我们一定要再过来吃。”天玥笑眯眯地说。

“我发现你真是很爱吃啊。”洞庭不禁感慨道。

“那是,以前不知道人间居然有这么多好吃的东西。”天玥忍不住说。

“嗯?”洞庭一愣。

天玥自知这话说得不该,于是急忙岔开话题,“走,我们泛舟去。”说完她一把拉起洞庭的手向湖边跑去。

“你对扬州挺熟嘛,竟然知道这样一个美丽的地方。”洞庭坐在小船上望着湖光山色慨叹道。

“以前来过两次。洞庭啊,一直有个问题想问你。”

“是什么?”

“你叫洞庭,和洞庭湖有没有关系啊?”

“这个问题问得好。我祖籍湖南,生于洞庭湖畔,恰巧姓胡,于是家父给我取名为‘洞庭’。你呢,天玥,‘玥’乃神珠,莫非你是天上的神珠?”这后半句完全是玩笑。

天玥心中好笑,暗想我哪是天上的神珠,我是天池里的神珠啊。但是天玥嘴上说:“对啊,我就是天上的神珠,让你碰见是你前世修来的福气。”

“你可真是大言不惭,你若是神珠,我就是,就是……”洞庭一时间想不到他应该是什么比神珠更了不起。

“你是什么?”天玥追问,说笑间突然伸手从湖里撩起水泼在洞庭的脸上。

洞庭也不甘示弱,不断从湖中捞起水泼向天玥。

两人竟然在小船上打起了水仗,小船摇摇晃晃险些翻身。

“天不早了,我们回去吧。”洞庭对躺在草坪上的天玥说。

“洞庭,我们再呆一会吧,我不想那么早就看到你严肃的样子,好吓人。”天玥眨了眨眼说。

洞庭躺在天玥的旁边,“那你喜欢我现在这个样子?”

“嗯。”

“那我就在这儿给你讲吧,不用看我严肃的表情,只要用心听就好。”

“好主意。”

“上午你打瞌睡没听好,我就重新讲一遍‘茶之煮’。凡炙茶,慎勿于风烬间炙,熛焰如钻,使凉炎不均……”

繁星满天,倒影湖中,水波粼粼,星光灿烂。洞庭的嘴在不停地蠕动着,而每一字每一句天玥都牢牢记在心中。

而洞庭和天玥,两颗心慢慢靠近。

第四天.

“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有杨雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉……”

“洞庭,我有一个问题。”天玥突然插话问道。

“什么?”洞庭放下书本,看着天玥。

“人,为什么喜欢喝茶?”

“嗯,人们喜欢喝茶,不仅是因为茶有独特的味道,同时也有益于健康,更有是因为它有深刻的内涵。品茶可以陶冶人的性情,给人一种独特的心境,让人的精神世界得到升华,不同的人会有不同的感悟。比如说宦官刘贞亮,他说茶有十德,就是:以茶散闷气,以茶驱睡茶,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼让,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可雅心,以茶可行道。天玥,你既然开了天池居,想必也品过各种茶,你有没有什么感悟?”

天玥沉思片刻,摇摇头。

“那你只是简单的喝茶,是用舌头触碰茶水得到的味觉,而不是用心去品茶去体会。”洞庭看着还有些迷惑不解的天玥笑了笑说,“好了,不说这些了,当务之急不是这个,我们接着往下讲。”

掌灯时分,绮凝和舒儿端着点心来到书房。这几天可谓是教者用心,学者用功。绮凝和舒儿看着他们辛苦的样子,懊恼自己帮不上忙,所以她们只好做些点心来慰劳他们。

“小姐,怎么样了,就剩下明儿个最后一天了,你准备好了吗?”绮凝关切地问。

天玥其实自己心里也没底,不禁抬头看看洞庭。

“你们小姐天资聪颖,这四天又倍加勤奋,可以说在理论上是能够应付考核的。”

“理论上?”

“因为你还需要练习茶艺表演,明天一天,就是实践。”

“好,我会全力以赴的。”天玥听到洞庭的话充满信心。

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