10.许家午饭
许母早早就开始准备了午餐,没让刘子轩等一会,炒好最后两个蔬菜,将炖猪蹄的砂锅端上火炉做最后的调味,叫许晓莲将菜陆续都上了桌。
刘子轩一点,除了许母还在调味炖猪蹄,一共都有9个菜了,原来是十全十美的高规格啊。无奈的对还在厨房的许母说道:“姨!您怎么做了这么多菜啊,我有不是外人!”
却见许母回头说道:“这还多!,我这还备了你喜欢的腊肉没做,就你叔舍不得,不让我做,等晚上在给你做……”
这下刘子轩只好看了一眼许父抱怨道:“叔您也不多拦着点,有3菜一汤、能陪你喝个小酒不就行了,这么麻烦,大热天的还浪费!”
正摆着菜的许晓莲抢先接过话道:“就是,我回来才几个菜啊,这待遇…”
一下将刘子轩呛到了,许父接过话:“去去,什么待遇不待遇的,你轩子哥是谁,这哪多了,这么长时间不见了。而且你轩子哥,不是毕业了吗,庆祝一下子,明年给你做更多菜!”
许晓莲一下就跳道许父身边,拉着许父手臂问着:“真的么?可不可以换成一小小瓶乌厘酒啊?”
许父一下就没了刚才的大方劲了,无奈道:“你一个女孩子怎么老惦记这我那点酒啊,女孩子家喝什么酒啊!”。
“你们男的喝其他酒就行了,乌厘酒留给我和妈妈!”许晓莲撒娇道。
刘子轩却是没想到端着大汤碗出来的许母也跟话道:“对,乌厘酒留给我娘俩,你们喝五粮液!”说完放下汤碗就真回房去拿酒去了。
刘子轩和许父都有些疑惑,而后许父恍然说道:“我说我刚才怎么找不到乌厘酒……”
许晓莲一下就离开了许父旁边,随后嘻嘻的笑了,“我早就让妈把酒藏起来了,嘻嘻!老爸你没发现老妈头发有变化么?”
如此许晓莲如此说,许父仔细看了看摆着大汤碗的许母,奇怪的问道“你帮你妈染发了么,怎么不还染黑一点呢?”
许母早年过于操劳,头发早已经灰白了的,要不是在刘父强硬要求下没在种什么地了,估计在有两年都得全白。许父与刘飞开始做山货的生意以后,生活水平有了极大改善,许母身体状况有所改善,但是头发看起来还是60岁了的样子。
刘子轩一看就知道许母头发没有染色,开始只是以为生活变好,有所恢复,听到许晓莲那么宝贝乌厘酒,就猜到应该是酒的问题,虽然很清楚乌厘酒有很好的健体养生的功效,却也没想到还有黑发的作用?应该是那坛老酒吧?
......
刘子轩依稀记得,那年许晓莲爷爷大病一场,在医院手术后回来,医生说最多有半年可活。刘子轩爷爷翻出他泡了根老山参,藏了20年多的一坛乌厘酒。那坛酒已经成了果冻状了,用竹片挖一小块,温开水配野蜂蜜冲开,一天给许晓莲爷爷早晚喝一小杯,每天只能喝一些清粥许晓莲爷爷,硬是清醒的撑了一年多。
许晓莲爷爷去世后,许晓莲莫名其妙的身体越发弱了起来,半年里平均每月要着凉感冒两三次,虽然一吃药就好,但是体重却明显在降低。
于是许母问过刘子轩爷爷后,取出了那坛老参酒,加多温开水配野蜂蜜冲开,一样一天早晚一次,许晓莲慢慢的一喝就是3个多月。身体明显有很大改善。
这以后许晓莲好像就没有得过什么病,刘子轩自己从小就喝乌厘酒,几乎没去过医院,刘子轩很清楚陈年乌厘酒的效用。所以之前校医说刘子轩精神身体消耗过度,才昏迷了两天,却是没有其他病症,这实在太可疑了,不由得刘子轩乱想。
......
许晓莲无奈道:“哪有!我大前天才回来好吗,而且染发对头发更不好,妈妈头发本来就不好。”
许母招呼我们上桌了,全都坐了下来后,刘子轩问道许晓莲:“是乌厘子果酒的原因?”
许晓莲惊奇的看着刘子轩:“你怎么知道?”
刘子轩撇撇嘴,这还不明显么?“不要忘了,小时我喂你喝过3个月好吗,年份好的果酒能有明显强身健体、养元气效果我是知道的,还能黑发?”
许晓莲瞥了刘子轩一眼,“老是把小时候挂在嘴边,谁知道有没有的事啊!......”
“我半月前感冒过一次,却一直断断续续好不了,最后让老爸用金银花露瓶子泡野蜂蜜寄了一小瓶给我,我冲温水喝了几天就好了,还治好我一个室友的痛…顽疾!”
刘子轩假装做没听见那个字,“那怎么会和姨的头发有关系呢?赶紧说重点!”
许晓莲狠狠瞪了刘子轩一眼:“后来我的室友很惊奇,就和我商量着拿了一点酒去实验室做实验了,我是学医药的嘛,在学校实验室化验一点东西还是很简单的,发现就里有大量的矿物元素,还有一种奇怪的化合物,有明显的黑发效果!好像还能祛斑美白!嘿嘿,然后我就让老妈试了试,发现确实黑发效果明显,而且有助于睡眠!老妈精神面貌半月就有了很好的改善!”
许母接过话,对着许父说道:“然后我发现头发有变黑了点,就将那半坛子酒全没收了,不行么?今天你爷俩就喝这了!”说着举举手上的五粮液。
听着许母说‘那半坛’酒,刘子轩一下子想起了小学5年级的时候,他与爷爷将之前给许爷爷没有喝完的,那坛还有一半的果冻状酒要了来,取出了老山参后,老山参晾干后磨粉又新配了近90斤酒,刘子轩前天晚上与父母喝的就是那一批次的酒。
将还有二斤不到的‘果冻’加配了20斤新酒液,加封后给了许父。估计许母说的就是那20斤坛装的,到现在也三十多年的老酒了。
想起前天晚上那酒的滋味,刘子轩不禁口齿生香。确实想尝尝看,用三十多年前的酒当引子配的酒是什么样的了。当然了,刘子轩不是眼馋许家这一点点酒。
按照刘子轩爷爷的规矩,每个年份的酒最少要留5斤(最小的酒坛)做“种”,老屋地下酒窖内窖里现在还有上百坛5斤坛的酒,最老的有37年。
这些酒连刘父都只知道每年都有留一些,而不知总数目。这也是刘子轩爷爷留给刘子轩最珍贵的东西之一了,算是刘子轩家的一项传承。因为这个,刘子轩每年七月初在大学暑假考试前都会回来一趟,多少会配五六十斤酒,次年入内窖10斤,其余放在外窖任由刘父取用。虽然刘子轩还没下窖看,但是依照刘父的说法,他已经快没酒喝了。
想来,这要怪刘父自己为人太大方,按刘子轩爷爷的说法就是败家。要知道配置乌厘酒用的野生药材,按市价,每斤酒要平摊二三十块钱。最小5斤一坛,每坛成本少说得有百五十块。这几年生意开拓到了市里,刘父没少往外送。
刘子轩记得,爷爷去世之前,外窖可是有600多斤各种年份的存货的,自己每年少说也配置五六十斤,留在外窖也有四五十斤,爷爷去世到现在十五年,这些年刘父自己宴客、送人等等,现在刘父说自己都没酒喝了,估计现在是所剩无几了。
......
看见许母要开五粮液,刘子轩急忙阻止道:“唉!别开,喝点啤酒就行了,我也喝不了白酒!”
许母看向许父,许父开口道:“下午还要出去,拿两瓶啤酒吧!”
刘子轩忙接话说道:“嗯,嗯,一人一瓶就够了”。
许母将酒放开,许晓莲从冰箱里拿了两瓶啤酒,打开给刘子轩与许父一人一瓶,她们娘两各倒了一杯饮料。
然后许父开筷后,刘子轩又免不了一顿夸赞许母菜做得好,虽然除了猪蹄,其他农家小炒并没有刘子轩说的那么美味,吃了几次自己炒的菜,刘父的嘴多少养叼了一点,毕竟没有对比没有伤害嘛。
不过刘子轩还是下意识的开口赞美了,许晓莲则在旁边直撇眼,越发觉得刘子轩有问题了,看着她看自己的眼光,刘子轩也是颇为无奈,只是装作不知。
喝着喝着就不可避免的又谈到刚才乌厘酒的事情,想到过几天自己想上山看看,就问道许父:“叔,你今年进山过没,前短时间我们村有人进山采蘑菇没有?”
许父想想说道:“上上个星期倒是有一场雨,下了两天,可是后来就一直是大晴天了,倒是有人进山,但好像没有几个人采到几个蘑菇,我前两天进了一趟山,将捕兽夹都收了回来,听说后面还会有好几天阴雨,你问这个干嘛?”天气预报我倒是有看,后两天确实还是阴雨天。
刘子轩回道:“我想雨后进一趟山看看,看能不能摘到点蘑菇来尝尝,顺便看看乌厘果怎么样了。”
许父想了想,说道:“乌厘果今年应该是多年,上个月我去过龙背山那边,已经打果了。”
“那就好,我会在家待很长时间,所以准备今年多酿点酒。”
许父一听我要酿酒,很是开心的说道:“真的?那今年烧酒我包了,要多少?”这两年许父跟着刘父跑山货,可是没少喝到乌厘酒。
刘子轩想了想,说道:“先不急,等我进山打探好今年乌厘过的量再说…,今年应该是丰年,看今年这雨水的量,应该高产!......”
刘子轩还没说完,许晓莲就抢问道:“轩子哥,你过几天进山么?我跟你一起去行吗?”
刘子轩看了许晓莲一眼,问许叔道:“叔,进山的路荒了没有
许叔回道:“进山的路倒是没有,前不久修过草,不过后山这一带还时常有人走,到龙背山就说不定了。”
“唔,那好,姨你看晓莲可以去吗?”刘子轩又问道许母。
许母想也没想,说道:“不要进林子就行!”
林子在南溪村村是指龙背山后面的原始森林,平常人一般也不会会去。刘子轩看了看许晓莲,见她点头,于是说道:“嗯,我们最多到龙背山脚下,我上去看看乌厘果怎么样,晓莲就不上去,我就带她进沟脊山里找点蘑菇就行了,有我在不会有危险!”
......
南溪村背靠虎背山,也就是‘后山’,这‘后山’50年代这里还是一大片乱土坡,是虎背山南侧整个近两千米的山背滑坡形成的,还毁了山下一大片好地。于是人工移栽了竹子,所有刚好形成了一条竹林带。改革开放后分产到户,南溪村每家都有分一块,而刘子轩家那块刚好可以从后院小路笔直往里走就是了,当然几乎每家都差不多是这样。
由村中去龙背山得有十七八里山路,来往走得慢得要两三个小时。刘子轩还有走后山林子里沿路穿过去,在找找蘑菇,固件少不得一个上午。
......
进山的事商量好了,于是刘子轩问道许晓莲有关酒化验的事,许晓莲随后一一详细的讲来,虽然有些词听不懂,但还是刘子轩还是记了下来,对乌厘酒的功效也有了更为具体的理解。最后对许家一家子说道:“叔,姨,晓莲,有一点比较重要的事想说一下,关于乌厘酒的。”
许叔虽然没读多少书,但看见了许晓莲刚才讲述时的激动,心里一动就意识到了问题所在,脸色严肃了下来,“轩子你说!晓莲听着!”
刘子轩开始说道:“叔,虽然你可能听不懂刚才晓莲说的什么药物试验,但以你的阅历肯定不难想到我要说的事,看姨的身体状况与晓莲的化验结果,我们不难想到,有一定年份的乌厘酒有着非常功效,最起码比市面上绝大部分保健品医药都要好得多。”
刘子轩继说道:“虽然不知道酒里晓莲检测到的物质是什么,但是可以理解的是,乌厘酒应该有着我们还不知道的价值,或许一文不值,或者价值连城。不管怎样‘匹夫无罪,怀璧其罪’。而且乌厘酒应该也无法量产,据我所知配酒需要的一味主药,只有我们南溪村附近有。不管怎样,我们自己知道就行了,我们以后就不要提今天的事了,就算只有我们几个人在!晓莲也不要提检测的事情了,有福我们自家人享了!如有其他重要人用得上,说是珍贵的药酒就好”。
许晓莲和许母明白了刘子轩要说的了,纷纷点头答应了。
随后推杯换盏,桌面又恢复了热闹。