登陆注册
2577400000017

第17章 梅菜扣肉

【材料】

香港石澳甜梅菜 2包(每包重227克)

五花肉 600克

蒜泥 1大匙

黑酱油 2大匙

水 300升

【做法】

1.梅菜以热水烫,把叶子掰开,洗净,切细。

2.五花肉汆烫后,切成1寸大小的方块,以2大匙黑酱油和少许胡椒粉腌30分钟。

3.以3大匙油把蒜泥爆炒成金黄色,倒入五花肉,大火翻炒约半分钟,加入梅菜和水。

4.慢火熬煮2个小时,在烹煮的过程里,必须不时翻搅。

5.当五花肉为梅菜镀上绚丽的油光时,好好享受梅菜猪肉和唇舌缠绵缱绻的美好滋味。

同类推荐
  • 梦见与叙事

    梦见与叙事

    本书是套书《独立文丛》中的一本。作品分“凭栏处”“来来往往”“一朵一朵盛开”“写作的那些事”四辑,不露声色地对自然进行描摹,内容丰富多彩,文笔老到而沉稳。
  • 不惑卮言

    不惑卮言

    近几年来,国内学界对文学经典问题的讨论非常热烈,大家围绕经典的含义,经典的建构、解构与重构等问题,从文化逻辑、消费关系、民族身份、图像扩张、传播机制等方面展开了深入的探讨,提出了一些有价值的理论观点。但是,这些著述不能被看做是对于经典问题的一劳永逸式的解决,相反,这个老话题当中却蕴藏着许多新问题,需要我们从多个角度去理解和认识。
  • 远山近水

    远山近水

    这部散文诗集,或寄语爱女,或忆及童年往事,或状写山村小学生活情景,或寄情山水、观赏人文景观,不仅给人以思想启迪,又能给人以审美愉悦。
  • 甲板上的蝴蝶

    甲板上的蝴蝶

    甲板上的蝴蝶,翩然拍动着绚丽的翼翅,越飞越高,渐渐偏离了船的泊位,远远淡出了我走上南岸的视线。
  • 情谊·名人·美文

    情谊·名人·美文

    在中国漫长的历史中,忠臣无数,而奸贼亦不少。前者受千古景仰,后者遭万世唾弃。然而,有一个人却能在忠奸分明的帝制时代,虽变节却又被深深同情。这个人就是李陵。李陵身上纠结着太多的大命题:家和国,军人和文人,背叛和守节。他用尽一生的气力,在国家和个人的矛盾冲突中,做着艰难的选择。他的命运也连接着若干重量级人物:汉武帝、李广、卫青、霍去病、司马迁、苏武。《情谊·名人·美文》包括名人的生平小传、婚恋故事、友谊往来、经典作品以及家书。
热门推荐
  • 花千骨之画骨爱恨情仇

    花千骨之画骨爱恨情仇

    花千骨,她是世上最后一个神。..........因此她就坠入了轮回,出生在花岛。十六年后,花千骨和她姐姐花千睛入长留,花千骨拜白子画为师。花千骨和白子画会发生什么呢?.....
  • 达尔文传(语文新课标课外读物)

    达尔文传(语文新课标课外读物)

    由于许多世界文学名著卷帙浩繁,而广大中、小学生时间又有限,我们便在参考和借鉴以前译本许多优点和长处的基础上,在忠实原著的基础上进行了高度浓缩,保持了原著的梗概和精华,使之便于我们全面而轻松地阅读。这套课外读物还收编了大家喜闻乐见的广博知识,把阅读名著与掌握知识结合起来,扩大阅读的深度和范围,这正是设计本套读物的最大特色。因此,本套课外读物有着极强的广泛性、知识性、阅读性、趣味性和基础性,是广大中小学生阅读和收藏的最佳版本。
  • 向前九十九步走

    向前九十九步走

    她说“你叫林随遇,我叫洛安,但可惜我却不是你的随遇而安”后来他告诉她“从遇见那一刻,便是你我的随遇而安!”只是没想到原来许多的承诺都抵不过时光的打磨,终究还是偏离了原有的设想。
  • 大神逆袭:高冷傲妻乖乖就范

    大神逆袭:高冷傲妻乖乖就范

    骨灰级闺蜜杨范问:“若曦,你为什么不玩辅助啊?你可以辅助我呀!”“滚粗!要姐辅助?先都过我再说。”“诶,你几段?”““花絮若曦”就是我咯!”“草!你是大神中的高级大神?”“正如你所说。”尼玛,好歹我菱若曦也是个高冷范女王吧!为什么偏偏落在一个妖孽大神手中?姐不服!“若曦,做我娘子吧!”某个妖孽风轻云淡的说,“不!”“我的娘子,岂能逃走?”呜呜~为嘛?还是掉在他手中?绿茶婊、曾经的朋友、曾经的哥们儿,都背叛了我,夺走了我打下的江山,草!别让老娘看见你们,否则见一次轮十次!你们别笑,回来回来,吃了药才能走!请看女主怎样笑碧风声、独占鳌头!
  • 吊死鬼爱上饿死鬼

    吊死鬼爱上饿死鬼

    他是一只吊死鬼,她是一只饿死鬼。当吊死鬼一不小心爱上了饿死鬼,便注定鬼于鬼的爱恋将擦出了一团团惊艳的鬼火。虐心?痴狂?沉醉?就在《吊死鬼爱上饿死鬼》
  • 一宠成瘾王俊凯的99次告白

    一宠成瘾王俊凯的99次告白

    22岁那年王俊凯遇见了不完美的她,她漂亮善良纯真任性,他霸道腹黑,他视她为珍宝,他是她的哥哥,万分阻挡却阻挡不了爱情王俊凯:“每件事情都有发生的理由,可无法解释遇见你,夏依檬,能不能让我再爱你一次”
  • 最强天赋之无敌复制

    最强天赋之无敌复制

    作为一名大三学生,萧飞在前路渺茫之际,跟着死党进入了游戏里,开始他的赚金生活,一个屌丝逆袭的故事由此展开。
  • 念笙箫

    念笙箫

    身为女儿身,却有一夫人!夫人很娇弱,动不动就晕!本着好丈夫的形象,却躲不掉真命天子的到来……“相公,您怎可断袖?”“啊!相公您居然是女儿身!……”“夫人,莫晕,这是善意的谎言……”“柔儿,你什么时候把你家的白兰花丢弃再来寻我!……”一张薄纸,她的真命天子弃她与不顾,不过这没关系,丢了天子还有夫人!怎料,他竟然却扮作女子来做她妾……
  • 穿越海底的故事(世界科幻故事精选丛书)

    穿越海底的故事(世界科幻故事精选丛书)

    科幻故事,主要是描写想象中的科学或技术对社会或个人的影响的虚构性文学作品。科幻故事是西方近代文学的一种新体裁,诞生于19世纪,是欧洲工业文明崛起后特殊的文化现象之一。人类在19世纪,全面进入以科学发明和技术革命为主导的时代后,一切关注人类未来命运的文艺题材,都不可避免地要表现未来的科学技术。
  • 痛神

    痛神

    “当杀人,不再是为恩为怨,那么顷刻尽毁的不只是人命,还有我心中,美丽的家园,满手鲜血而的到芶全,这就是乱世。渐渐的我发现,最渴望的不是复仇,而是一个梦,一个能让我想念亲人的梦。”——痛神