口述人：李长科
1969年，我陪着永松到了美国。刚开始是在好莱坞的一间中国餐馆打工。两年后，一位姓付的朋友邀请我一同开饭店，商定双方各出一半的费用，我主厨，他管账。饭店起了个挺有上海味道的名字，叫顶好。
饭店生意很好，那时候的好莱坞，已经很具规模，饭店来往都是明星，账面每月都有过万美金的盈余，但是合作人就是不肯给我分红。因为还没有拿到绿卡，素清劝我不可争吵，一切等拿到绿卡再说。永松遗传了素清的沉着理智，也在旁力劝我。
1971年2月，洛杉矶发生了大地震，饭店租用的房子被震坏。房东也在地震中亡故了，房子被银行接管。银行提出房子不再修理，可以降价卖给我们。老付提出和我合资一起把房子买下来，我也同意了。我们以为房子要10几万美金，结果只要3万。老付一听，撇开我自己将房子买下来了。我越发觉得老付不靠谱，有了另起炉灶的打算。
因为绿卡始终没有着落，我很是心焦。某日，有朋友一行四人去移民局，他们英文好，我想请他们帮忙打听一下，便跟去了。印象特别深刻，办理绿卡业务的办公室，在移民局的八楼，很长的走廊，暗暗的。我抱着朋友的孩子在走廊里，有个美国人摇摇晃晃地走到我们跟前，看到小孩子，停下来逗孩子开心，顺带问我们干什么。我就说我的绿卡什么资料都全了，就是拿不到，来问问。陌生人随手拿了张纸，写了个便条，看着是个名字，指了个房间让我去里头找人。
进去一问，坐镇的是位很凶的黑人妇女，对我的询问完全不搭理。我请黄太太帮忙翻译，说是有人要我们来的，并递上了那张纸条。黑人女人一看到这纸条，才让我们坐下，跑进去翻找我的资料。处理意见上面写着，其它资料都全了，就是差一张照片。我明明记得是放了照片进去的，怎么可能没有。当着黑人妇女，我自己在资料袋里翻找了一下，原来照片夹到了文件最后。黑人妇女见是他们工作疏漏，也是无话可说，就说一个礼拜后就可以拿绿卡。
一周后，我收到了移民局的挂号信，果然绿卡在里面了。白等了那么多个月，还是吃了没有文化英文差的亏。
拿到绿卡，我第一时间告诉了永松。永松做事儿沉稳有主意，听到这个消息，他建议我不要声张，可以跟老付谈了，就说什么都不要，只要本钱拿回来就好，然后再规划以后的生计。我去找老付，他还不相信我真的只要本钱，特意找了两个人做证人来，签字儿交割完了，才肯给我写支票。
拿回了本钱，下一步就是找合适的铺面。永松英文好，脑子也活络。利用课余的时间，驾着一辆二手的破丰田，对照着报纸广告，在科斯达梅莎市的各个街道帮着我找铺面。本钱有限，一切都要精打细算。
好几个月后，才终于在新港（NewportBeach）的旅游胜地巴布亚（Balboa）找到了一家正在出售的墨西哥餐厅。餐厅的设施都不错，厨房很大，我心里很满意。房东夫妇正在打离婚官司，房东太太一个人撑不下去，也是诚心出售，开价十万八千美金。
巴布亚是加州的旅游胜地，小岛四面是海。岛上主街两旁都是别致的小店，傍晚时游人热闹如集市。小岛上房屋密集，街道很窄，但每个房屋的外观都很讲究，因为气候适宜，各家的院子里整年都能看到各式花卉，小岛上的居民商贾名流甚多。永松和我都十分钟意，问题是十万八千美金可不是小数目，投资是有风险的。加上那个时候，永松已经申请到了加州大学洛杉矶分校（UCLA）法律系，即将在秋季入学，我身边一个帮手都没有，心里倒是有几分犹豫。
“爸爸，我要是有钱一定买！”永松很有眼光，他看中的是岛上富裕的居民和往来频繁的游客。看出我的顾虑，贴心的他决定休学一年，帮助我把饭店开起来再入学。一切商量妥当，我便回了巴西筹款，后续的事情都交给了永松打理。
大约20天后，我在巴西接到了永松的电话，一切手续已经完备，斗志昂扬，立刻买了第二天回美国的机票。那时候要从巴西我们的家所在的普里斯提到加州，需要先坐小飞机到里约，在转机去洛杉矶。出发去里约那天，起飞的时候风雨就很大，颠簸得厉害。临到机场降落，前一驾飞机降落时，损坏了跑道，加之天气条件太过糟糕，我们无法降落，飞机只好掉头，临时降在了圣保罗。
我没有在约定的时间在里约降落，侄孙听闻有那条航线的飞机出了事故，还有人受了伤，急忙告诉了素清，家里人联系不上我，都以为我就在那出事儿的飞机上，吓得不轻。还好是有惊无险，第二天天气好转，我赶紧给家里发了电报。
永松天生有股子亲和力，从小就极有人缘。装修的时候，找了一大堆朋友来帮忙，所有的设计都是永松亲自把关。一帮年轻人，也不怕苦不怕累。很多装修材料，都是他们从外头捡来废物再利用的。门口艳红的门柱，特别惹眼；店堂里屏风、宫灯、壁橱，处处见中式古意；进门照壁处一口大鱼缸，聚财又添禅意。
别致的装修风格，装修期间就引来了周围居民好奇的目光。永松点子多，在门口放了一张小桌子、一本本子和一支笔，告诉路人，留下姓名和地址，开张当天将邀请他们来吃饭，老板请客。
也是好事多磨，开业前又有个小波折，到卫生局申请执照，开始是委托给当地的一位老会计办的，办到一半，不想老先生因故骤然去世，永松接手去办，结果遇到了各种刁难，最后是通过投诉，才顺利办下来的。整个过程中，永松的表现着实让我佩服，饭店能开起来，永松功不可没，最后我和素清决定将饭店定名为松园，以此纪念永松的出色表现。
开张那天，永松在当地报纸上刊登了大幅广告，依照留言本的地址姓名，寄出一百多份请柬。傍晚五点开始，来客络绎不绝，菜式是我自己拿手的十道菜，不停地补给，永松和朋友们忙进忙出招待宾朋，忙了整个晚上。小小的开业晚宴，为松园积累了好口碑。
松园只有六十多个座位，规模不算大，却是附近10公里范围内唯一的中餐馆。开业之初，我负责厨房，永松负责店堂的管理。年轻人的思维确实不一般，除了给餐厅设计了精美的菜单，永松还经常给顾客介绍中国餐饮文化，大大吊起了食客的兴趣。开业没多久，松园的营收可以稳定在8000到10000美元一个月，经营逐步走上了正规。做到1972年，永松一年休学期满，要回去读书了，依然坚持白天读书，晚上来帮忙。1973年，一个偶然的机会给松园带来了扬名加州的机会。
松园对面有一家专门卖高档定制服饰的商店。那天下午，当时美国著名的西部片明星约翰.韦恩（JohnWayne）到这家店去购置衣服。明星出现，吸引了很多人的围观。我正在厨房忙，听到外面闹哄哄的，出来看看发生了什么事儿。
我也不知道JohnWayne是谁，只听得店里的服务生都很激动，说是超级巨星，要是能够请到店里来就好了。我一想，对呀，为什么不可以把明星请过来呢。想到就要行动，一贯是我的作风。外国人很尊重大厨的，回到后厨，我戴了厨师的帽子，穿了围裙拿了名片出来等着。半个小时后，JohnWayne从服装店走了出来，我跑了过去。用我那蹩脚的英文，做了自我介绍，并告诉他对面的饭店是我开的，他要是有时间光顾，我会专门为他做菜。JohnWayne很绅士的收下了名片，微笑地走了。回到店里，我也没太当回事儿，跟服务生们开玩笑说：“请是请过了，来不来就不知道咯。”此事就此搁下。
一个多月后，松园来了两名食客，点了四道菜，吃完递上名片，询问侍者吃的菜是不是一名姓李的厨师做的。服务生一看，是记者，忙将我喊了出来。记者们告诉我，是他们的朋友JohnWayne让他们来试餐的。我心里着实感动，真没想到大明星居然把一个路人的请托放在了心上。两位记者夸赞我菜做得好，并说JohnWayne计划在下个月定一个晚上，在松园包场举办宴会，客人约有四五十人，每个人按照45美元的价格，设计菜品。
JohnWayne招待明星朋友来松园吃饭，不要说付钱，就是免费，我也是求之不得。可想而知我得到这个订单后，心里有多美了。真正是几个晚上都激动得睡不着，天天琢磨着应该准备什么样的菜式，来惊艳John和他的朋友们。
宴会那天，晚上六点左右，豪华轿车一辆辆地来到松园门口，松园一时间星光熠熠。宾朋都到齐了，JohnWayne却迟迟不来，已经有心急的服务生进来跟我通告了。我在厨房里忙得大汗淋漓，一时也顾不上。正在这时，高大威猛的John倒从厨房后门进来了。一进来就喊：“MrLee，myfriend！”厨房里伙计们一下子炸锅了，大家簇拥着将John送到了大厅。
宴会进程过半，我这边菜也忙完了，JohnWayne请人我把喊了出去，郑重地跟他的朋友介绍道：李先生是我的朋友，今晚的晚餐都是他准备的。正在兴头上，John问我，会不会唱歌。我走南闯北，倒是学了不少南腔北调。大明星邀请，自然不敢轻视。在日本的时候，我就很喜欢李香兰，她的歌也是顺手拈来，便唱了一曲《何日君再来》。唱完，大家不过瘾，还说要再来一首。John说，中国京剧是最棒的，问我能不能唱一段。我在上海的时候就爱听戏，也会几个热门的段子，牟足了劲儿，来了一段《萧何月下追韩信》，还借势走了一套拳法。中国功夫在老美的心目中有不可估量的魅力，John也没想到我会功夫，一个劲儿地叫好，宾客们兴致也高了。记者们忙着给我们合影，John拿过我们的菜单，在上面写了：李先生的菜是加州最棒的。宴会在热闹与欢快的气氛中画上了句号。
这个晚上的情景，被登上了报纸。报纸一出，松园一夕间成为了加州名店，慕名而来的富豪名流、食客老饕络绎不绝。为了应对日渐增多的食客，我将松园二楼也改造了出来，将营业面积扩展到了一百多个座位，增加了饭店的人手，可顾客依然还是每天都要排队。
转眼就到了1975年，松园的经营蒸蒸日上，我和素清决定将巴西的饭店结束，举家移民美国。这样其他四个孩子也能到美国接受更好的教育。
