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第175章 酸辣米粉

等锅里的猪耳朵也焖煮的差不多入味了以后,孟可君才把一直漂在盆里的猪头骨端了进来,把锅洗干净了以后,连带盆里的水和猪头骨一起倒了进去,再在灶底加了柴火,等锅里的水沸了以后,在转小火,慢慢的熬煮着。

这猪头骨因为没什么肉,所以是最便宜最不受人待见的,但是营养价值和味道其实不比那些肉排和筒子骨要差。

锅里熬猪头骨的空档,孟可君又挎了篮子去了屋后自家的菜园子。

这个菜园子自从上次自己用肥料好好沤了以后,再加上董青峰和董敬业细心的打理,这会子菜园子的菜长得很是丰盛。

拔了两把翠绿的小青菜,摘了几个红绿辣椒,最后再掐了一小把青翠的小葱。

孟可君刚回院子,一直在院子里忙活的董敬业冲孟可君指了指自己的身后。

“可君,你要的小板凳我都已经做好了!”在他的身后,摆着十几张新做出来的小板凳,因为知道孟可君是要去河岸摆摊卖吃食,董敬业还顺带做了两张小矮桌。

孟可君连忙跨在手上的篮子放下,惊喜的跑了过去,她随手端起其中的一把,还别说,做的真的是相当的好。

她连忙一屁股坐在了小板凳上,大小高矮正合适,她使劲的摇了几下身子,还结实的很。

“爹!你的手可真是巧啊!”

孟可君还以为董敬业就编篮子簸箕有一手,没想到他木工也相当的不错,早知道他的木工这么好,她就不用费钱特地去买担子了,直接让他做更好。

“你爹也就这些活做得看的,你让他去做别的试试,是挑也不行,抬也不行!”

黄氏笑着揶揄了自己老头子几句。

董敬业也不恼,反而是伸手摸着自己的后脑勺,嘿嘿笑了两声。

孟可君捡了一根麻绳,从板凳和矮桌的脚下穿过,然后将板凳全部都绑在了一起。

她想着在扁担的两头,一头挑着凳子,一头挑着青梅酒,两头的重量相当,她挑着正好。

“可君呐!要不我还是和你一起去吧!你一个姑娘家挑着这么多的东西走夜路,我始终都是不放心。”

刚拿着荷包缝了两针的黄氏又停了下来,她望着孟可君的脸上充满了担忧。

“娘,没事!我不是说了嘛,这连夜赶路去河岸的不止是我一个人,还有满仓哥和村里好些年青呢,这些日子农活闲,河岸卸货的活计多,他们听说我要去河岸摆摊,可是都高兴的很呐,都想着怎么帮我拉生意呢!”

“那你一个人忙的过来吗?”

不用担心孟可君独个赶夜路,黄氏又开始担心做生意的时候她一个人会忙不过来。

“娘,这你就更不用担心了,这么一个小摊子我一个人应付还是绰绰有余的!你还是留家里好好照顾青峰吧!等青峰身子好了,你就什么都不用担心了!”

“爹,你手上的活都做完了吧!要有空,你去隔壁把王叔王婶还有满仓哥都一道喊来,晚上都在咱家吃饭!我就给你们做酸辣米粉,大伙都尝尝,给个意见,咱也好趁有时间改良改良不是!”

“好,我这就去和他们招呼一声。”

董敬业连忙拍了一下身上的木屑,出了院门直接奔隔壁王家去了。

锅里的猪头骨孟可君足足熬了两个时辰,锅里原本一锅的水已经变成了半锅,汤也已经变成了乳白色。

见时间已经不早了,孟可君连忙将猪头骨和汤一起用大盆打了起来。

烫米粉,炒酸豆角,熬油辣子,准备酸辣汤底,等孟可君做完这些,天都已经完全黑了,王家人也正好过来了。

鲜美香辣,醒胃可口的酸辣米粉,配上青梅酒和用辣椒炒的猪下水,吃的大伙是眉开眼笑,连连冲孟可君竖大拇指。

见大伙都说好吃,孟可君对在河岸上的生意更是有信心了。

因为得是半夜起来去摆摊,所以吃了晚饭没多久,董青峰和黄氏他们就赶着孟可君回房睡觉了。

躺在床上的孟可君根本就睡不着,她是对自己有信心,但是心里还是很忐忑,她是真的希望自己的小摊子能在河岸扎下来。

迷迷糊糊中眯了一觉。

孟可君的房门刚打开没多久,黄氏和董敬业也跟着起来了,董青峰房间里的灯也紧跟着亮了,看样子今晚大伙都没有睡好。

在孟可君梳洗的空档,董敬业和黄氏把孟可君该带的东西一并都收拾好了,用麻绳捆好的小板凳小矮桌,用竹筐兜着的青梅酒都已经架上扁担了,一旁的篮子里,依次整齐的摆放着已经洗干净的酸豆角,小青菜,小葱和红绿辣椒。

另一个篮子里下面放的是猪头骨熬好的底汤,卤好的猪下水用绳子扎着绑在了篮子的筐沿上。

梳洗好的孟可君将所有要拿去的东西仔细看了一下,她准备好的,一样都没有少。

就在这时,王满仓和村里的青年都结伴来到了董家。

董敬业见他们来了,立即热情的迎了上去。

“大伙进屋喝口水吧!”

听到外面的声响很大,一直躺坐在床上的董青峰再也坐不住了,他忍着剧痛艰难的从床上站了起来,然后费劲的撑到了房门口。

“不了,叔,我们都赶时间呢!昨儿个东家发话了,让我们早些去,说今儿的船多货也多。”

王满仓的话刚说完就眼尖的瞥见了辛苦撑到房门口的董青峰,他立刻朝董青峰奔了过去。

“你起来坐什么?可得好好躺着,白大夫千交代万交代,说你不能乱动,不然好容易接上的肋骨又会断的!”

因为着急和担忧,王满仓说的时候,是连拖带拽的用力将董青重新赶到了床上。

后面孟可君和大伙都连忙跟了进去。

“我是想着再和你交代几句。”

重新躺回床上的董青峰冲王满仓笑了笑,虽然昨晚吃晚饭的时候,该说的他都已经和王满仓说了,王满仓也拍着胸脯保证了凡事都会帮着孟可君,可是他始终还是不放心。

“我知道你要说啥,不就是担心可君嘛!你放心,刚才我们大伙一起来的时候,都说了,只要有我们在,保证你的可君不会受人欺负。”

“对!青峰,你就放心吧!我们不但让可君不会少一根毫毛,还保证她在河滩的生意能做得红红火火!”

“是啊!我们这么多人,再顺带叫上相熟的,这就已经不少人了!肯定能赚钱的!”

“对!对!我待会也和工头说说,让他往后请大家喝酒的时候都来可君这!”

随后跟进来的几个小青年也连忙拍着胸脯和董青峰保证了起来,见大伙都这么热情和信誓旦旦,再想着可君做事是有分寸和稳重的,董青峰这一颗一直悬着没有放下来过的心才算是松了一口气。

“好了!时间也不早了,那我们就先走了!”

王满仓拍了拍董青峰的胳膊,示意他安心别担心。

见大伙都出去了,孟可君才走到床边,她把一旁的薄被拉了起来。

“你好好睡一觉,等你醒了,我就回来了!”

说完把被子盖在了董青峰的身上,顺带的还把油灯给吹灭了。

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