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第174章 理所应当

“累坏了吧?”

躺坐在床上的董青峰关切的问。

孟可君冲董青峰笑着摇了摇头“不累,又不是做什么重体力活怎么会累!”

她伸手掀开董青峰披在身上的衣衫看了看他身上的伤口,昨天缠在他身上的纱布白玉辰已经全部都拆了,说是天气炎热,怕用纱布继续捂着会让伤口感染恶化。

“我再帮你擦一次身子,上一次药吧!”

董青峰本身的好底子再加上白玉辰精心调制的药膏和照料,董青峰身上的伤口已经好了很多了,一些小伤口都已经在开始愈合了。

“不用了,刚才娘已经帮我上过一次药了。我觉得很抱歉,在你最重要最需要我帮助的时候,我却一点忙都帮不上,还要拖累你!”

董青峰抓住孟可君的手,他脸上的表情突然变得黯淡了起来,他恨自己在这个最重要的时刻帮不上孟可君任何的忙,还得她分出精力来照顾自己。

这两天他躺在床上不能动,吃喝拉撒全部都需要大伙帮忙才能完成,躺在床上的他无时无刻不在自责内疚。

“我可不许你说这样的话,你的命都是我的,我照顾你那是理所应当的。还有,我们之间若是还要说抱歉,还要计较彼此谁付出的多和少,这不是侮辱了我们之间的感情吗?”

孟可君明白董青峰的心情,也知道他迫切的想要好起来,但是这根本就急不来的,他能在短短的几天恢复成这个样子,就连白玉辰都一直感叹,说董青峰是他当大夫这么多年,医治的病人里恢复的最好的。

董青峰没有想到孟可君竟然会和自己说出这样一段话,仔细想想她说的话确实有道理。

“好了,你就安心的修养吧!等你的身子好了,我要你做的事可是不少的,到时你可别赖皮不做!”

见董青峰的神情舒缓了一些,孟可君立即和他打趣了起来。

“我现在不陪你了,还有好些事情要去做,你躺着好好休息,但是不能再胡思乱想了!”

孟可君笑着站了起来,然后回头看了一下房门口,在确定了门口没有人以后,她立刻倾身向前,在董青峰的脸颊上轻轻印上了一个吻,然后捂着自己因为害羞发烫的脸颊立刻转身跑开了。

躺坐在床上的董青峰被孟可君这突然起来的动作吓了一跳,随后他捂着自己被孟可君亲过的脸,摇头笑了起来。

吃过午饭,孟可君拿了好几个盆,撸起了袖子,端着小板凳坐到了井边。

这一大盆猪下水要洗干净可是要费不少功夫,特别是猪肠和猪肚,这要是处理不好,还会有一股膻臭味,不但难吃,还会让人恶心。

“可君,要不我帮你吧!”坐在屋檐下的黄氏将手上的针线活停了下来。

“娘,我一个人行,你还是抓紧时间把这批货赶起来吧!早上我去了布庄,老板特地叮嘱我让咱们早些把这批货赶出来!”

说话的时候,孟可君也没有停下手上的动作,这一盆猪下水里有猪大肠,猪小肠,猪肚,还有一对毛还没刮干净的猪耳朵。

孟可君把猪大肠,猪小肠,还有猪肚全部放在了一个盆里,她先是把猪大小肠和猪肚整个都翻了一个面,把里面的油脂和脏东西全部摘干净,然后重新扔回盆里,和猪肚放在一起。

再从厨房里把橱柜里的红薯粉和盐罐子端了出来,还端了一杯青梅酒,在盆里洒了一把盐和红薯粉后,孟可君重新坐回小板凳上,把手伸进盆里大力的揉抓了起来。

盐和红薯粉混合在一起,很快就将猪大小肠,猪肚上面黄黄的粘液带了下来,用清水冲洗了几遍。

虽然上面的粘液都已经洗干净了,但是孟可君还是不放心,最后又用青梅酒混着盐再搓洗了一遍,才将猪大小肠和猪肚重新翻了回去。

又用同样的方法将猪大小肠和猪肚外面的粘液洗干净了,足足花了两个时辰,孟可君才算是彻底洗干净和放心了。

回到厨房,生火后她在锅里添了两瓢水,把还没有刮干净毛的猪耳朵扔了进去,等锅里的水沸了以后,孟可君立刻把猪耳朵捞了出来,扔进了一旁的冷水盆里。

然后把锅里的水舀了扔掉,重新放入干净的水,再把洗干净的猪肠猪肚扔了进去。

从橱柜的犄角旮瘩里,把装了陈皮八角的小罐子翻了出来,拍了一块生姜,两块大蒜,还从屋檐下挂着的干辣椒串上扯了几个红辣椒,把盐,酱油还有青梅酒都按照合适的比例加了进去,最后才盖上锅盖用小火慢慢焖煮入味。

做完这些,孟可君才得空把刚才煮熟扔进盆里的猪耳朵端到厨房口,然后端了小板凳,仔细的拔起了猪耳朵上面的猪毛。

这猪毛要是不拔干净,卤的味儿就是再好也是咽不下去的,吃着都会扎喉咙,所以得仔细的把毛全拔干净才行。

因为是事先已经煮熟了的,所以毛拔起来也容易,就是得多些耐心。

等孟可君把猪耳朵上的毛拔干净,大锅里焖煮的猪肠和猪肚的香味也已经出来了。

孟可君拿筷子扎了一下,刚好可以戳进去,连忙拿碗将锅里的猪肠猪肚都挑了起来,这个是用来佐酒的,不能煮的太烂,这样吃着才会有嚼劲,配着酒一起吃才更香。

把锅里的猪肠猪肚都捞起来了以后,孟可君再把已经拔干净了毛的猪耳朵扔进了锅里,然后起身走到灶台把灶里的柴火都挑了出来,猪耳朵原本就已经煮熟了,现在扔进去只是想要让它入味上色而已。

做完这些,她再把前两天用来装酸豆角的大坛子翻了出来,坛盖子一打开,厚重的酸爽味道扑鼻而来,光闻着酸味,孟可君嘴巴里的口水就不自觉的生出来了。

这个坛子里腌的不止是酸豆角,还有她上次特地去山上和董青峰一起采的野山椒和野山姜。

拿了干净的篮子装了满满一篮子,这些酸豆角不仅是明天要用的,今晚也要烧上一些自家吃。

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