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第18章 研究口味奶茶

和媚娘到了厨房,就看到了桌子上摆放着了几碗做好的奶茶,色泽是不错,就是不知道这个味道怎样了。

看着阿三几个都在紧张的盯着自己看,黄佳慧走到桌子傍拿起了一碗奶茶,放到嘴边喝了一口。接着把碗递给了媚娘道:“你们也尝尝看。”

媚娘与阿三等人听了之后陆续拿起碗轮流喝了起来,待所有人都品尝过后,黄佳慧道:“你们喝了之后有何感觉?”

阿三喝了率先道:“奶味和茶味很好的混合起来了,茶的清香,牛奶的奶香。不过这口感倒显得有些涩味,还有点奶腥味。”

媚娘接着道:“这奶茶是热的,这要是在夏天,喝着未免有些怪异。”

听了他们说的话黄佳慧只是点头不语,阿三说的不错,这奶茶的味道有涩味,还带奶腥,不是她想要的丝滑香浓味道。

“阿三,把你们煮的茶到来我尝尝。”黄佳慧思索道,涩味的最大缘由就是茶引起的,她只有尝过煮的茶才能知道问题出在哪里。

“公子”阿三用茶杯斟了一杯茶递给黄佳慧。

接过茶杯,抿了一口茶,味香甘甜,很清新。没有很涩口的感觉,看样子那涩的味道并不是茶的原因,反而砂锅煮出来的茶味道还不错。

古代没有不锈钢的那茶壶,想必以后她可以用砂锅来煮茶了,也算解决了目前一大问题。

这茶没问题,黄佳慧只能想到那牛奶了。看向那两桶牛奶,黄佳慧用勺子勺了一点拿来问问,还留有新鲜牛奶的牛腥味,在尝一下,口感也没不怎样。

想到在现代自己每次加热牛奶后,牛奶会明显的散发出香味,口感也会细滑很多。“阿三,把牛奶先给我煮一道,等牛奶煮好了再来调配试试。”

过了大概一刻钟,牛奶煮好了,这次黄佳慧自己动手来调配,阿三等人就在一旁看着黄佳慧。

首先取来一个碗,放入了一勺糖,再把煮好的牛奶倒进碗的容量的十分之一,最后在倒进煮好的茶,搅拌。

做好后,黄佳慧先是尝了一口,随之嘴角扬起了弧度。没说什么,而是继续动手着。

这一次黄佳慧准备好了几个碗,每个碗都放入了一勺白糖,相应比例的牛奶。然后只见黄佳慧把下午红杉送来的冰块拿过来,那冰块红杉已按黄佳慧的要求弄成一小块一小块的立方体了。

取几块冰块放入碗中,然后在带入煮好的茶搅拌,弄好之后黄佳慧先试着喝了一口。

阿三等人在一旁看着黄佳慧是做了尝,又做了尝,却一句话都没讲,不由得都紧张了起来。

还好在黄佳慧试做了第二次,尝了之后开口了。“你们都尝尝吧,看看这次的味道怎样。”说着在场的人都拿起刚才黄佳慧做的加冰的奶茶尝了起来。

“天啊,公子,真好喝。”先说话的是媚娘,没等在场的人说话,媚娘又道:“这奶茶比刚才好喝的不知多少倍了,口感香滑,味浓可口,切这是冰的,放在夏天可是一款很解渴的饮品啊。”

听了媚娘说的,黄佳慧笑了笑“媚娘说的没错,这种口感正是我想要的,你们都尝过了,那么家下来就是你们实验的时候了。这冰的就是往里面加冰就可以了,我们可以根据客人的要求不同做出冷与热两种温度的奶茶。”

看着众人们点头,黄佳慧继续道:“这是最原始的奶茶,原味的,就叫原味奶茶了。”

黄佳慧话音刚落就听到阿三道:“公子,既然这叫原味奶茶,那么还会有其他味的奶茶么?”

“阿三问的正是我想说的,这口味并不是只有一种,我今天教你们的是原味,最基本的。其实奶茶有很多种口味,这些都是可以自己创作的。”

“我们就来举个例子,比如我们要做桂花奶茶,我们就在这原味奶茶上加上桂花,使之奶茶有桂花味。当然我们不可能直接的就加入桂花,这桂花是需要加工了才可以加入奶茶里的。”

“这要怎么做,接下来就是我要布置给你们的任务了,这些材料就是先拿来给你们实验的,我要你们多做几种口味的奶茶,水果类味道和鲜花类问道的,具体怎么做,我已经教会了你们原味奶茶,代味奶茶就由你们自己来研究了,给你们时间,到时我过来检查。”

“告诉我,你们有没有信心。”黄佳慧看着众人道。

阿三等人本来喝到黄佳慧做的奶茶就有点兴奋了,这奶茶好喝不说,还是他第一次见到有这样的做法呢,任他怎么想,也万万没想到这奶和茶能做出那么好喝的东西来。

这是黄佳慧让他们自行实验做出口味奶茶,对他们来说是一个新的尝试,也是一个挑战,都有点跃跃欲试的他们怎能不兴奋呢。

“有。”阿三等人脸上都带着跃跃欲试的表情异口同声道。

“很好,那我到时就看你们的研究成果了,可千万别让我失望哦,哈哈…”黄佳慧说着大笑离开了,独自留着一脸兴奋的阿三等人在厨房研究口味奶茶去了。

这么一折腾,天看着都快黑了,黄佳慧顿时想起还有个小天使在偏房等着她呢。“媚娘,你去厨房弄点饭菜过来偏房给我,两个人的分量就好,不必弄的浪费。今晚我就在这里住下了,你给我安排一下,我先去看小黑了。”

说着没等媚娘问谁是小黑就径自离开了,媚娘一想偏房是那个今天受伤的孩子住的,想必小黑就是那孩子吧。

看着黄佳慧走远,再看看天色竟然晚了。担心黄佳慧饿到了,媚娘赶紧的往厨房走去准备饭菜去了。

黄佳慧回到偏房,正看到坐在**上,抿着嘴巴,用他的那双大眼睛直盯盯的看着外面,看到了黄佳慧走进来,才露出了笑容,眼睛散发出了高兴的光彩。

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