酿酒师除了要会酿酒术，还要会调酒术，一杯佳酿如果经过调配会更加有滋味，通过不同的香料和其他的饮品，同一种酒往往会被呈现出不同的味道。
——《酒论》
啼血从库房回来时，轩辕濯已经走了，他将酒瓮里的酒倒倒出一部分在两个接酒盆里，其中一个准备用果露去配，另外一个准备用百花汁去配，啼血还准备了许多种香料，配酒是一个十分费心的过程，你可以在酒里放各种材料但究竟那种配方才最好，这是最关键的酿酒师经常配了无数次才得到结果，每一种酒的性格都是独特的，所以配法也多种多样，而且不同的酿酒师的手感是不同的，所以即使是同一种酒在不同的酿酒师手下匹配出来的也是多样的。
这不是啼血第一次调酒，但却比他第一次调酒还要紧张，中酒发生的诡异变化是前所未见的，那么它的调配方法真的还会和以前相同吗，调酒失败是会毁掉饮品的，啼血踟蹰了在面前的材料前踟蹰了，究竟选什么材料，啼血望着面前的香料微感头晕，慢慢的念着它们的名字：“杜衡，月麟香，甘松、苏合、安息、郁金、捺多、和罗、丁香、沉香、檀香、麝香、乌沉香、白脑香、白芷、独活、甘松、三柰、藿香、藁本、高良姜、茴香、木香、母丁香、细辛、大黄、乳香、伽南香、水安息、玫瑰瓣、冰片、龙涎，真实愁人啊！”还有果露加多少、百花汁加多少，这些问题一一出现在啼血脑海中，啼血闭上了眼，静静的在自己的脑海中排除着不完美的搭配。
啼血一边踱着步子一边呢喃着：“甘松香气特异，味苦而辛，有清凉感；苏合香气芳香，味略苦辣而香；安息香气芳香、味微辛；麝香清香，气味迥异；龙涎香香气柔和，留香持久，美妙动人；迦南香…对啊迦南香，嗯，绿油伽南香适宜配果露，紫油伽南香刚好配百花汁，如此一来酒的味道不会被混杂，而果露的甘甜和百花汁的芳香都会被极好的发挥出来，这次的中酒本事寒性的，而迦南香恰恰需要寒性的储存，实在是太好了。”啼血越想越激动，当即就用迦南香去搭配百花汁和果露，方法虽然想出来了但真正搭配起来还是有难度的，迦南香是所有香料里最难溶于水的，如果一次加太多就会在水面凝成小团，所以必须一次加一捻，然后慢慢地调匀。
加入迦南香的果露慢慢的变为了绿色，加入迦南香的百花汁慢慢的变为了紫色，随着颜色慢慢的加深，啼血已将事先计算好的香料与百花汁和果露调好了，下一步叫入酒是将调配好的辅料加入酒中，这一步也极为费力入酒讲究的是一个“细”字，一点也不能急，一旦因为心急而使酒料和酒没有最佳的融合，味道会很斑杂失去了调酒的意义，啼血调的很细心仅仅是百花汁入酒就用了一个时辰，等到他将两盆酒都调好时他的肩膀已经僵硬了，这事后窗外翻进了一个人，啼血不用看也知道一定是夜寒霜，：“大哥你来了，刚刚好我的中酒调完了，来尝一尝。”
夜寒霜快步来到啼血身边，“刚刚出关我就赶过来了，啼血我将你教我的手法与朔月的剑术结合了一下，武功大有进境，看来灆魇当年能与朔月想坑横，它的武技的确有独到之处相比于朔月的手法灆魇的手法更加的灵动，用之施展快剑实在是虚幻缥缈。”
望着夜寒霜一脸的激动，啼血给他盛了两杯酒，“别跟我说武技我没兴趣，快点尝尝新调的酒，绿色的是用果露调的，紫色的是用百花汁调的，我自己都还没喝呢？”
夜寒霜一脸无奈的看向啼血：“不会吧，我可是你大哥居然拿我当试验品，都是一坛中酒怎么叫你调成两种颜色，看起来怪渗人的。”
轩辕啼血嘟了嘟嘴“切，不懂了吧那是加了迦南香，伽南香：又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉，分为绿油伽南香、紫油伽南香，我在果露里加了绿油伽南香，在百花汁里加了紫油伽南香，就变成你看的那样了。”
夜寒霜看到啼血一脸说教的模样赶紧讨饶：“别讲了，什么乱七八糟的，真是服了你了，那些无聊的香料名字你也记得这样清楚。”
啼血很认真的说：“酿酒师要是不懂香料那还叫什么酿酒师，调酒是所有的酿酒师的必修课，无论是用料的多少还是酒与酒料的搭配都是极其精致的，不能出半点差错。”
