虽说准备做料理了，但是王贯的眼神却始终不自觉地朝着张良的厨台那边瞄过去，对于他的料理，王贯实在是太好奇了。
要知道，芙蓉蟹虽然是属于粤菜料理，但是要说最早的做法，那还是属于明珠那一边。基本的做法是在蛋里边加上蟹肉、香菇、竹笋以及葱花让蛋在煎制的过程之中吸收入少量的油进行发胀，这就是最早的芙蓉蟹了。后来在东瀛扶桑那边的中华料理厨师又加入了勾芡和提味两道程序，让口感更加的松软。
“但是现在……”
王贯看着张良的料理做法，眉头微皱，他是真看不出来张良到底想要做什么了。
只见张良先是把刚才弄出来的蛋白和鲜奶油以一比一的比例混合，再讲切成片的香菇和切成丝的金华火腿倒入混有蛋白和奶油的容器里边，然后再将参合了盐和胡椒粉的太白粉水加入其中。
“原来如此，那么现在应该是要到了加入油的工序了吧？”王贯在旁边笑道，事实证明，他的猜测相当的准确，因为张良真的转身就去找厨房里边的油了。
“张总厨，不用这么麻烦。”
王贯从侧后方拉出了料理车，上边装满了三个油罐，然后伸手示意，“来，请吧！”
张良没有在意，直接用勺子取了一瓢上来，然后加入到炒锅里边，让正在煎制的蛋白进行发胀。
看到这一幕，王贯眉头一皱，心里顿时就有些失望了！
“犯错了！刚才加入的根本就不是什么植物油，而是腥味重的鱼油！”
王贯看见张良刚才取油的举动，微微摇头，“唉！使用之前反复确认，这个只是厨师基本功之中的基本功啊，竟然连这种低级的错误也会犯！难道我对他的期望太高了吗？”
芙蓉蟹这道料理虽然并没有什么固定的料理方法，但是对于发胀时候的油还是相当有讲究的，就好像张良这样，使用了鱼油，那么待会上盘的时候，肯定会产生一股浓烈的鱼腥味，对于一些比较敏感的客人肯定就是敬谢不敏了。
“恩，差不多应该要准备上菜了！”
张良的表情一如既往，看来是真的没有发现自己使用的油出现问题了。
唉，看来他是真的没有发现了，和这样不专业的厨师比赛，乐趣也会降低不少的，我看，这第一百个对手还是另外找一个高明的厨师吧，或许新锐酒店的总厨比较合适……
心中有些许的复杂，但是轮到他做准备的时候，王贯立刻就进入了状态，“既然如此，那么我也应该要动手了！”
将满满的一盆子鸡蛋拿上来，然后动作飞快地打开，然后分出蛋黄和蛋白，王贯的动作犀利得完全不像是一个外行人，甚至比起韩家山庄里边的一些掌勺师傅也是不遑多让！
“哈，莫非王少爷也是那种喜欢和对手做同样料理的类型？”
看见王贯的第一步和自己一样，张良调笑道：“如果是那样的话，你到底有几分把握能够比我强呢？”
十分！因为你用错油了！
王贯心中冷笑，然后脸上却始终保持着爽朗的笑容，“别开玩笑了张总厨，我可不是那种拾人牙慧的弱者，我现在要做的是，可能会超出你的想象！”
“让我来告诉你吧，哪怕是没有经过科班训练的外行人，也是有技高一筹的时候哦！”
自信十足的语气，信心满满的举动，王贯将手中的蛋白用打蛋器搅拌一会，打到起泡之后，回头就去拿盐和胡椒粉了。
这是……法国料理的煎蛋卷？
张良眉头一皱，这家伙到底是怎么想的，用法式料理来挑战中华料理？虽说他的泡沫打得很细能够制作出口感柔软的煎蛋卷，但是在菜品的味道上，中华料理才是真正的王者！
不过接下来，王贯的举动真的就让张良吃了一惊。
因为他拿回来的东西竟然不只预想之中的调味料，而是一包的……糖！
竟然在起泡了的容器里边加了一大勺子的糖进去！这家伙难道不是想要制作煎蛋卷吗？
“看你的样子似乎很吃惊呢张总厨？”王贯回头笑道：“是不是以为我之前想要做的，和你想象之中的不相符啊？呵呵，你们这些正经厨师就是思想僵化，所谓的料理，要更加具有想象力，能够变换自如才是啊！”
王贯将已经调理好的蛋白直接放入炒锅里边，然后继续料理起来。
“变换自如？这个就是你的料理思想吗？”
张良笑道：“那你的思想恐怕也狭隘了一点了，所谓的料理，那就是味觉的魔法啊！”
王贯突然一愣，因为他看见了张良又做出了一些奇怪的举动，竟然拿出了青豌豆，然后研磨成了豌豆泥然后加入到了正在发胀的蛋之中！
恩？绿色的豌豆泥加上白色的蛋，这个颜色搭配倒是挺有意思的，不过你的致命伤始终都是使用了鱼油，就算你加入了豌豆泥让外观看起来更加好看又如何，仅仅是一个举动就足以让你饮恨当场了！
大约又过了几分钟的时间，两人的料理都处理得差不多了，这时候，王贯笑道：“张总厨，既然你已经准备妥当了，那么我们就直接进入到评审阶段吧，让我带你到餐厅去，几位评审估计已经快到来了。”
张良倒是没有什么意见，随着他一路前行，走过了别院之后，来到了一个富丽堂皇的餐厅之中。
西式的长条桌，和欧式装修都是价格不菲，但是让张良为之侧目的，却还是墙壁之上，那一眼望不过来照片。
“哈哈，吓到你了吗？这些全部都是败在我手上的厨师哦！”
就好像是炫耀自己心爱玩具的小鬼一样，王贯举着手一个一个地给张良介绍道：“呐，这个是川菜的大师，得意料理是……”
一路说，然后指到最后的一个，“这个就是你们的前任总厨了，哈哈，你看他的样子，拍照片的时候还一脸的放不开呢。”
张良眉头一皱，沉声说道：“王少爷，不管怎么说，我都觉得您的这个兴趣挺恶趣味的。”
“是吗？哈哈，很多人都这么说，但是对我来说，留下他们满脸悔恨的表情，才能够证明我的无敌啊！”
王贯看向张良，笑道：“张总厨，原本，我可是特别渴望能够把你当成我的第一百个收藏品啊。”
“是吗？那大家就拭目以待咯。”张良摊手耸肩，无所谓地说道。
“恩，时间也差不多了，那么，该有请那些评审进场了。”看了看手上的手表，王贯吩咐着佣人去请大家过来。
张良坐在椅子上，有些无聊地等待着，一直到几分钟之后，熙熙攘攘的脚步声传了进来，紧接着大约有七八个人影在佣人的带领下走了进来，而为首的一个人，差点让张良从椅子上摔下来。
“哟，你说的手艺高明的厨师，就是他吗？”
高挑火辣的身段，因为已经接近夏季而变得清凉的打扮，原本披散的长发这会儿扎成了马尾辫，长筒鞋，牛仔裤，这个女人一走进来就直接往张良的身边凑了过来，然后带着一股莫名的笑意，感叹了一声，“有人说世界很小，但是我想找却找不到你，又有人说世界很大，但是我转眼就又看到你了。好久不见了，张良！”
“是啊，若离，还真是挺久不见的了。”
张良尴尬地笑了笑，眼前进来的女人正是许久不见，张良名义上的女朋友，白若离！
“哟！你们还是老相识吗？”
这一下轮到王贯有些意外了，毕竟他自认为对这两个人也算是知根知底了，在他以为，张良和白若离可是绝对算两个世界的人，就算他的厨艺再好，和白若离终归是有天堑横在其中，绝不可能因为这点而发生什么交集。
但是现在，看到二人之间，那股莫名的气氛，和白若离眼神之中隐约可见的暧昧之情，王贯忽然对他们两人的故事有点感兴趣了。
“也算是老相识吧。”白若离耸肩，然后转移话题道：“怎么？你今天叫我们过来难道不是为了做什么美食的评审吗？
“哦！对了，评审评审！”王贯回过神来，连忙招呼着所有人进来，然后又看了一眼白若离，“就算你们是老相识，你应该也不会偏袒他的吧？”
白若离直接笑出声，说道：“哈，这句话就说得好像你真的能够稳赢一样。”
“哈，那你待会就知道了，如果他真的是你的朋友的话，那你还是准备好安慰他的话先吧。”王贯自信十足，然后转身招呼着所有人坐下。
“你怎么会跟王贯搅和上的？”
白若离落在后边低声询问张良，“这家伙就像是一个任性的小鬼一样，谁被他盯上了的话就很难甩得掉，十足一块牛皮糖的人物，你没事怎么会来这里的？”
“哈，这句话就不要问我了，你如果真的了解这个王贯的话，那你就应该知道，肯定是他先找上门的。”张良无奈摊手。
“好吧，说的也是！”
