“来了各位,这个就是我做出来的料理,法式蛋奶酥甜蟹!甜品风味!请各位多多品鉴吧。”
招呼着所有人坐下之后,王贯率先打开了自己的餐盘,然后带着得意的笑容介绍道:“能够扭转掉你们对于芙蓉蟹印象的新品芙蓉蟹!”
甜食的芙蓉蟹?
这个主题一说出来,有人挑了挑眉头,也有人嘴角露出了微笑,显然,并不是所有人都能够接受得了这种口味的新突破。
但是王贯却嘴角好笑地说道:“来吧,尝试一口,你们就能够感受到这个和普通芙蓉蟹完全两样的味道!”
餐盘之上,一片白蒙蒙,如同是蛋糕奶油一般,在四周围点缀了草莓和干果等东西,看上去与其说是芙蓉蟹,倒还真不如说是蛋奶酥。
几个评审切开了白色的奶油,霎时间,一股浓烈的奶香和螃蟹的香气带给了他们嗅觉上的强烈享受。
将蓬松柔软的蛋白加蟹肉放入口中,几个被邀请过来的评审脸色顿时一正。
不管是喜欢还是不喜欢甜食,有没有心理准备也好,反正当他们咽下这蛋奶酥甜蟹的时候,都同时发出了一声由衷的赞叹之声。
“哦!烤得真是恰到好处,比起大师的蛋奶酥都要强,软软甜甜的味道真是让人忍不住就要大咬一口下去!”
“恩,恰到好处的不仅仅是火候,就连这甜味也是非常讲究,其实我不是一个喜欢吃甜食的人,但是这份甜品却能够让我接受,这很不容易!”
“又香又甜,非常标准的法式甜点,而这其中加入了蟹肉不仅仅增加了口感,更把海鲜那种隐藏的甜味增加到了里边,让味道多了几分深度!”
几个评审全部都是赞不绝口,唯独白若离一边吃一边皱眉。
“怎么了?这份点心不合你的胃口吗?”王贯笑着问道。
“不!入口即化,甜味始终,完全能够称得上是艺术品一样的甜点。”白若离擦拭了一下嘴巴,给出了自己的评价。
“哦?是吗?艺术品啊!”
王贯挑衅地看了一眼张良,就好像是在说,你看你的朋友也被我的料理征服了!
“我说,张良,你真的有把握把他比下去吗?看他这副得意洋洋的样子,我就觉得不爽。”白若离在旁边低声说道。
“放心吧,就算再怎么了不起,终究也只是一个外行人而已。”张良淡然笑道:“就算是他拥有不错的创造力和手艺,但是职业的天堑不是那么容易跨过去的。”
看见张良那么有信心,白若离嘴角一挑,勾出一个弧度,“看来你是真的很有自信了,行,那我就拭目以待咯。”
现在,轮到张良的料理出炉了。
“新品广式芙蓉蟹,请给位品尝!”
将面前的餐盘掀开,相比起王贯料理的单一颜色,张良的这一道料理就显得色彩缤纷了。
“蛋白里边透露出大理石般的绿色还有蒸熟蟹肉的红色,看上去真的是让人食欲大开啊!”
“不错的外表,仔细看看似乎还乱中有序,这个可真是讲究功夫了。”
“真想赶紧吃一口呢,我就不客气咯!”
嘿!外表好看有什么用,料理真正决定胜负的始终都是味道,这一点上张良注定要失败了,因为他加错了油!冲满鱼腥味地鱼油和精炼植物油完全不同,有了种呛鼻腥味的芙蓉蟹,哪里有可能比得上我的甜品奶酥蟹!
当几个评审一口将芙蓉蟹吞下之后,脸上的表情忽然凝固住了,看上去有些难以捉摸。
王贯心中冷笑,没错了,这个反应就对了,来吧,喷出来吧,尽量吐槽吧,这样才能承托出我的实力!
“这个味道……”
一个心宽体胖的评审一拍桌子,“实在是太美味了!”
啊哈?
“说什么来着?刚刚说什么来着?”王贯脸上的表情顿时相当精彩,满脸的难以置信,“我的耳朵是不是出问题了?”
但是现实却很残酷,因为赞叹的人不止有一个。
“啊!确实,人间美味啊!”
“这个我可以一个人吃光一整盘!”
“不可多得的美味!”
听到越来越多的人赞叹和欣赏,王贯终于沉不住气了,“等等,等等,给我等一下,你们的舌头真的没出什么问题吗?这道料理明明……”
“明明加错了油对吗?”
张良嘴角一扯,笑道:“王少爷是不是想要提醒一下几个评审,我这盘芙蓉蟹里边使用的,是充满了鱼腥味的鱼油,而不是精炼的植物油,所以,应该是充满了腥味,对吗?”
“你……”
看到张良这副表情,王贯顿时就有些明白了,“你一早就知道那个是鱼油?”
“王少爷,我从一开始就一直在和你说了,职业的和业余的之间是存在着巨大的差距的,这道天堑可不是随随便便用灵光一闪就能够弥补得了的。”张良笑着解释道:“要知道,一个真正厉害的职业厨师,可是能够靠着各类油的粘稠程度不同来判断这到底是什么油!像你这种小把戏只能够玩弄那些没有经过专业训练的业余厨师而已!”
“恩,这个味道,别说是什么鱼腥味了,完全就只有鲜美和香醇!”白若离看着盘中的芙蓉蟹,有些意外道:“看不出来,你还有这么一手本事。”
“确实!非常非常的美味,比起王贯做的要好太多了。”其中一个年轻女性尴尬笑道:“哈,我无意冒犯,但是这是事实,张良总厨的料理确实和你不在一个水平线上。”
“不油不腻的蛋白里边,充满着青绿色的豌豆香,吃在嘴巴里边仿佛能够感受到春天的气息,在之后品尝到的鲜甜蟹肉则像是冬雪融化之后的那股生命力一样,当真是充满着‘生命气息’的一道芙蓉蟹!”
“虽然王贯做得很不错,但那始终都只是一般的做法,说得难听点,只不过是把蟹肉加进了蛋奶酥里边而已,但是张良总厨的这道芙蓉蟹却是空前的,这才是真真正正的创造力!”
“恩,王贯,虽然这么说对你有些抱歉,但是我觉得无论是从哪一方面来说,都是张总厨的这道料理比较上乘!”
白若离有些玩味地看着王贯,笑道:“看来胜负已分了呢,不用我多说什么话了。”
“王少爷,胜负不过是玩笑之语,您还不用如此在意。”张良风轻云淡地笑道:“这本来就只是一场无伤大雅的小玩笑而已,而我,也不过是来这里做外烩的。”
就是这样才更加觉得屈辱!
王贯咬紧牙关,脸色不悦,但是深呼吸一口气之后,却还是放下了,“唉,看来张总厨说得不错,职业的和业余的之间确实是横着一道天堑,这一次是我输了!”
不错,愿赌服输,没有什么怀恨在心的狗屁倒灶事情,这个让张良很是欣慰。
“那么,事情到此为止,外烩服务也算是告一段落了。”
张良微微鞠躬,感谢道:“多谢您的惠顾,希望下一次继续光临我们韩家山庄。”
“诶,别急着走啊,张总厨,愿赌服输,我说好的东西肯定会给你的。”王贯打了个响指,然后吩咐管家道:“把那件东西拿出来,算是给张总厨的谢礼,多谢人家肯陪我胡闹这么一段时间。”
“王少爷,这个就不必了吧,只是……”张良正打算推辞。
“张总厨,我王贯说话向来是有一句算一句的,说好的事情绝对不会反悔,既然你肯陪我都一场,这无论胜败如何,我的谢礼都是不能少的,不然传了出去,岂不是让外人笑话我王贯说话不算话?”
对于这样级数的富家公子来说,有时候面子两个字还是挺重要的,张良想了想,既然人家一片诚意,再推脱那就算是矫情了。
“如此,那就多谢王少爷你了。”
过了一会儿,管家捧着一个包装精美的盒子走了过来,然后恭敬地将其递给张良,“张先生,不成敬意。”
恩,看起来挺重的东西没想到份量倒是不怎么坠手,不清楚里边到底是什么东西。
稍微应付了一会儿王贯之后,张良就起身准备告辞了,而这时候,白若离也跟着一块走了出来,留给后边人一副玩味的眼神。
“你怎么也跟着出来了?”张良有些奇怪道:“他不招呼你吗?”
白若离拍了一下他的肩膀,哼道:“我说你啊,看见好久不见的女朋友,你就是这副嘴脸吗?我没有和你计较你最近这段时间到底去哪里拈花惹草了,但是也不代表你可以连问都不问一声啊!”
“哈,那你最近这段时间去哪了啊?”这么久不见,原本以为和白若离之间会有些尴尬和生疏,但是这种尴尬,却被白若离这一下全部拍散掉。
“不告诉你!”有些俏皮地吐了吐舌头,熟悉她的人恐怕很难想像这样的表情会出现在白若离的脸上。
“不过话说回来,你拿着的这东西……”白若离欲言又止,然后还是叹道:“也不知道是福是祸。”